先做汤种:将高粉和100克水混合
放在炉火上用小火加热,大约加热到快60℃时,面糊用勺子能划出清晰纹路时即可关火
将汤种盛放在小碗中待用
克高粉、低粉、奶粉、白糖、盐、酵母、全蛋、汤种入盆内
一点点加入水用筷子搅拌均匀,面团比较湿和粘手
图将面团放入面板上,加入少许高粉揉、摔10分钟,一点点加入黄油块,面团有些油,可少加点高粉将黄油与面团揉均
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