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正宗麒麟鲈鱼的做法

麒麟鲈鱼的做法与步骤

图老师美食

1.鲈鱼剔骨后切厚片,午餐肉,香菇和口蘑分别切片;将鱼头和鱼骨摆在盘里

2.将香菇片,鱼片,口蘑片和午餐肉片依次摆放在鱼骨上;再放上姜片和葱段;放入微波炉,开启蒸汽微波程序10分钟

3.蒸好的鱼端出,将上面的姜片和葱段拣去不用;在鱼上放上葱丝和红椒丝,淋上蒸鱼豉油和适量的盐;另起一锅倒植物油烧至7成热,将热油淋在鱼上就可以了

麒麟鲈鱼大讲堂

1、可以选用其他自己喜欢的淡水鱼;传统做法中配料是水发的干香菇,火腿和笋片,我这里做...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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