1.大米和糙米洗净,加入1滴色拉油,拌匀静置1小时以上;锅中加入鸡汤和清水,大火烧开
2.下入粳米和糙米,保持大火烧开后,转中火,保持锅内沸腾煮粥;煮至米烂开花,用蛋抽顺同一方向大力搅拌,打碎米花至出米油
3.山药洗净去皮,切成大块儿或小粒;立即下入粥锅中,仍顺原来的方向搅拌均匀
4.待山药煮熟后,加入适量盐调味;关火加入枸杞子和香葱花,还可滴入几滴香油,即可
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