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1.土豆洗净去皮后,切成3cm见方的滚刀块,鳕鱼洗净,去皮,去骨,切成3cm厚5cm长的段,鸡蛋打散备用。
2.汤锅中倒入牛奶和水(100ml),大火煮开后,放入土豆块,然后加入盐(半茶匙)搅匀后,转小火,煮10分
3.将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎,然后放入剩余的盐(半茶匙),白胡椒,拌匀后,放凉备用。
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2016-03-09
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多芒小丸子 1.锅里水煮开,把速冻小圆子放进去,用勺子搅拌下防止粘锅,中小火煮至小圆子浮起即可 2.把小圆子捞起,放入冷开水中待用 3.取半杯白糖和半杯水,放入锅中煮到白糖全部融化 4.糖水晾凉备用 5.芒果去皮切成丁 6.留一部分形状好看的芒果丁备用,另外的芒果丁倒入搅拌机中,把晾凉的糖水一起倒入 7.搅拌成芒果泥 8.把芒果泥倒出装在容器中,撒上芒果粒,再把煮好的小圆子捞出沥干放在上面...
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美食也俏皮——樱桃小丸子 1、锅中放水烧开,豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。 2、香菜切成碎末,打一个鸡蛋,一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。(*其实按常理来说,我们以前都是放香葱末的,但是最近才知道,原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的,因为两者混合吃胃中会产生XXCa,赫赫,忘记了。。。不过,少吃点还是没关系的哈~~~) 3、将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子,装盘放...
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双薯小丸子糖水 1.红薯和紫薯洗净分别去皮,切成1cm见方的小丁 2.将红薯、姜片和红糖一同放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转中火煮5分钟 3.待红薯煮熟透后放入小汤圆,煮至汤圆浮起即可 紫薯小丸子 1.紫薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用微波炉高火加热约5分钟。 2.把蒸软的紫薯冷却一下压成泥(喜欢吃甜些的可以放入少许糖),加入面粉拌匀,揉成长条,揪成小剂子,搓圆。 ...
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胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料,向一个方向搅拌均匀,再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅,放冰箱冷存的, 糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用, ...
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腊喜小丸子的做法与步骤 1. 莴笋洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,腊肉切丁(腊肉切丁后可以在温水中泡一会,去除油味) 2. 在莴笋丝、胡萝卜丝、腊肉丁中加入适量的面粉、盐,均匀搅拌丸子 3. 热油起锅,当油温到七成热,调成小火开始炸丸子,炸到外表金黄熟透即可 腊喜小丸子大讲堂 我这里的腊肉用的是金华火腿,普通的腊肉...
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正宗萝卜小丸子的做法
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萝卜小丸子是非常好吃的美味,一到过年,它就是很抢手的零食。 1萝卜洗净备用。去皮后创成丝。生姜大葱洗净备用。 2大葱,生姜切末。刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。 3油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。中小火慢炸。炸成金黄色捞出即可。
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芒果小丸子 1. 糯米小丸子按包装上的做法煮好,捞出过一遍凉开水 2. 芒果,取一半芒果肉丁备用 3. 另一半芒果肉与牛奶一起放入料理机搅打成芒果奶汁 4. 取小碗,倒入芒果奶汁,放入芒果肉丁和糯米小丸子,再挖一勺冰淇淋,即可 5. 多芒小丸子燕窝 1. 首先来个材料大集合,超市也有小汤圆卖,如果有小汤圆就不用准备糯米粉了 2. 炖好的燕窝是关键,这个对夏天长...
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木瓜椰奶小丸子正宗做法/图解/步骤 1. 烧开水,冲泡椰子粉,泡一普通玻璃杯就够了。(速溶、特浓椰子粉都可实用,想要椰奶香更浓,建议冲两小袋) 2. 将木瓜横着切成两半,建议按1:4或1:5切成上下两个横剖面,去木瓜籽,用小刀或铁勺挖出一些木瓜肉,这样才能可以容纳更多的椰奶和糯米小丸子。把挖出来的木瓜肉,装入小碗,备用。(小贴士:黄木瓜更甜,青木瓜营养价值更高却口感不太好,...
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芒果桂花小丸子正宗做法/步骤: 1. 小丸子入沸水中煮2-3分钟,待全部浮起后,捞出,过冷水备用。芒果切小块。 2. 锅中烧开水,凉至60度左右,加入一勺桂花蜂蜜,盛出放入小丸子和芒果。 小贴士: 想做出正宗的芒果桂花小丸子,就看看吧 小丸子一定要过凉水才Q弹。我用的糖桂花是自家酿的桂花蜂蜜,超市有卖糖桂花或桂花,根据个人喜好加糖加蜂蜜,还可以水果和红豆、西米之类的。加入蜂蜜水...
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莲藕小丸子 。 1:分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎 2:将剁好的所有材料放在小盆里 加盐、生粉、鸡蛋,戴上一次性手套抓匀 3:干锅倒油,烧至8分热 4:将调好的馅捏成型入锅慢炸。 5:炸熟后用漏勺沥油,装盘即可 炸藕丸子 1、藕去皮洗净备用。 2、用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。 3、磨好一部份就装碗里,全磨好后,再稍挤下藕汁,别挤干...
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