首页 相关文章 正宗西瓜酸奶慕斯蛋糕 的做法

正宗西瓜酸奶慕斯蛋糕 的做法

西瓜酸奶慕斯蛋糕

步骤

1.首先用分蛋海绵的方法做一个海绵蛋糕底,配料就是上面的3个蛋,80g低粉,80g糖,蛋白分三次加入50g糖打发到硬性发泡,30g糖加入蛋黄打到蛋黄发白。先放一半的蛋白糊到蛋黄糊,晒入低粉,快速翻伴后再加入剩下的蛋白翻伴均匀,放入8寸圆模,入烤箱170度50分钟左右。

2.烤蛋糕的时候可以准备慕斯液了。鱼胶粉10g加入冷开水化开备用。

3.西瓜150g去籽,用勺子挖成小颗粒,大小按你喜欢。

[ 查看全文 ]

2016-03-09

正宗西瓜酸奶慕斯蛋糕 的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部