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盐酥虾的做法

盐酥虾的做法与步骤

图老师美食

1.(炸虾做法)鲜虾洗干净,用牙签从背部剔去虾线,抹干水分;锅里放油,大火烧至175度,倒入鲜虾炸不超过1分钟;将炸熟的虾捞出来;放在厨房纸上吸油,备用

2.(盐酥虾的做法)准备材料,辣椒、大蒜、姜、葱切成小粒;炸好的虾放在厨房纸上吸油;锅里放油烧热,倒入姜、蒜茸爆香;放入炸好的虾,翻炒均匀;下生抽、白糖、盐和胡椒粉调味,再炒均匀;放入辣椒粒,炒均匀;然后放葱花,撒料酒,炒均匀即可

盐酥虾大讲堂

暂无技巧

虾做法技巧

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2016-03-09 标签:

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