1.鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分;少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下
2.葱叶划成细丝,用清水泡上,再泡几粒枸杞;调味汁:小碗里倒入4勺生抽
3.锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁
4.再挖一勺鸡油,放在鱼块上
5.盖上锅盖,大火蒸4—5分钟,关火,...[ 查看全文 ]