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正宗茄子炒肉的做法

茄子炒肉

步骤

1.准备材料的合照

2.茄子一定要手撕,不要用刀切
可能是手撕的茄子比较入味
反正看老一辈做茄子都是用手撕
猪肉切小片
尖椒切小段
蒜切瓣

3.锅中倒油 放入蒜瓣 炒香

4.加入肉片
翻炒均匀
加少许料酒
加少许酱油...[ 查看全文 ]

2016-03-09

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