怎么做潮式酸菜炒饭好吃

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  潮式蟹粥怎么做

  标签：潮式蟹粥

  珍珠米淘洗干净后加少量水没过，提前浸泡冲半小时以上。 准备各种材料：螃蟹（市场买来已处理好）、猪骨、半肥瘦猪肉、筒篙、香菇 猪肉切细粒，香菇泡发...[ 查看全文 ]

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  潮式糯米饭怎么做

  标签：糯米 米饭

  潮式糯米饭正宗做法/图解/步骤： 3. 虾米洗净凉水中泡一小会，捞出切小粒待用；葱洗净切成葱花；腊肠剪成薄薄小块；泡发好的香菇剪成薄薄小片；菜脯切成小小粒； 4. 锅里放少量油，中小火，放入菜脯、腊肠煎一小会，腊肠有点上色，放入虾米碎，煎一下，倒出； 5. 再放少量油，小火，放入香菇碎，翻炒一会，放点点盐，再放1汤匙开水，翻炒一会，水收干，加入酱油1，炒匀，加入炒好的腊肠等材料、葱花； ...[ 查看全文 ]

  打不死的骚年2

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  潮式卤猪脚怎么做最好吃

  潮式卤猪脚 1. 备料，看个人喜欢，量可适当 2. 猪脚抄水，鸡蛋煮熟去壳 3. 姜切片， ...[ 查看全文 ]

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  酸菜肉丝炒饭怎么做

  酸菜肉丝炒饭 1. 热油，倒入酸菜翻炒至熟，装盘 2. 锅里放猪油，烧热，倒入肉丝炒至变色 3. 将之前炒好的酸菜倒入锅中翻炒几下，倒入米饭 ...[ 查看全文 ]

  萌了眼的罢把勒

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  潮式酱爆田螺怎么做最好吃

  潮式酱爆田螺的做法 步骤1.田螺用清水淘洗几次，沥干水分 步骤2.菜脯（萝卜干）切丝后改刀切成蓉，起锅注入少量食用油，把菜脯蓉放入锅中，微火煸出香味 步骤3.挖出少量黄豆酱、拌饭酱放入锅中 步骤4.注入少量酱油 步骤5.将锅里的所有料汁微火炒出香味 步骤6.田螺买时店...[ 查看全文 ]

  钢琴家的女儿

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  酸菜肉沫炒饭怎么做最好吃

  标签：酸菜肉沫炒饭

  酸菜肉沫炒饭的做法 步骤1.备好冷饭，酸菜，猪肉。 步骤2.热锅加油。 步骤3.下猪肉末，炒至出香。 步骤4.再下酸菜同炒。 步骤5.加入适量细盐调味。 步骤6.加入冷饭。 步骤7.炒至松散。 (www.tulaoshi.com) 步骤8.转小火加入葱花。 ...[ 查看全文 ]

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  潮式蒸蛋怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  潮式蒸蛋 1.材料如图：盐  味精  葱    鸡蛋  食用油。 2.把鸡蛋打到碗中。 3.放入盐.味精各半小勺...[ 查看全文 ]

  不忘老家话

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  酸菜银芽蛋炒饭怎么做

  标签：腌咸蔬菜

  酸菜银芽蛋炒饭 1、把酸菜切成细丝。 2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。 3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。 4、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。 5、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香。 6、再放入酸菜丝、银芽、红椒丝、柠檬丝炒匀。 7、撒上葱花，淋上柠檬汁即可装盘。 POINT 1、加柠檬汁时，柠檬籽不能掉入锅中，否则易产生苦味。 2、...[ 查看全文 ]

  angel丶小捷

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  潮式虾粥怎样做才好吃

  标签：潮式虾粥 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  潮式虾粥 1.珍珠米提前浸泡。准备好各种食材。 2.拿牙签在虾尾部横穿过去，将肠泥向上挑再拉出。 3.虾头剪去尖刺，再剪开，挑去里面的杂质洗净。 ...[ 查看全文 ]

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  怀旧潮式蒸鱼怎样做才好吃

  标签：怀旧潮式蒸鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  怀旧潮式蒸鱼 1.准备大条的鱼，内脏已处理好，并准备其它配料。 2.鱼两边都划两道斜刀。 3.姜切出一大片备用，余切成小片，葱切段，红辣椒切片，五花肉切...[ 查看全文 ]

  午后初练

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  泰式菠萝炒饭怎么做

  1将三分之一的菠萝切下。将菠萝肉取出。2泰椒切小丁。3虾仁解冻。4焯烫后捞出备用。 5起锅热油，下入蛋炒散，下虾仁炒香。加入洋葱丁煸香。6加入米饭小火炒散。7加入胡椒粉，菠萝，泰椒，鱼露和蚝油炒匀出锅。8盛入菠萝里即可。 烹饪技巧：泰椒可以换成青豆。[ 查看全文 ]

  张晨秀time

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  泰式海鲜炒饭怎么做

  泰式海鲜炒饭 1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下，然后放入冷水中降温取出备用。 2.洋葱切成碎状备用。 3.炒锅热锅后，放入猪油，猪油融化后，放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。 4.将白饭倒入作法2的锅中，用饭勺将白饭炒开，放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。 泰式海鲜炒面 1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并...[ 查看全文 ]

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  泰式炒饭怎么做好吃

  标签：猪肉

  泰式炒饭 1. 将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用；蛋打散成蛋液备用。 2. 热油锅，将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。 3. 热油锅，将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时，将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中，再撒上肉松及碎果仁即可食用。 泰式虾炒饭 1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。 2、再热锅加油，加蛋炒熟，加...[ 查看全文 ]

  镇里云

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  潮式白兔饺怎样做最好吃

  标签：猪肉

  潮式白兔饺 1、取澄面350克，调入生粉150克，冲入煮沸的开水，用棍搅拌均匀，加盖醒5分钟后，取出搓揉成粉团，切成重约7克的小圆粒。 2、饺馅的制法是取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒，加入猪油50克，调入味精、麻油、胡椒粉、白糖、精盐及适量生粉，搅拌均匀。 3、将饺皮用刀拍成扁圆形，包上馅料，成白兔形状，上蒸笼猛火蒸5分钟即成。 潮州蛋饺 猪肉用手切碎成小粒，虾肉...[ 查看全文 ]

  艾宝哟

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  潮式鱼蛋粉怎样做才好吃

  标签：潮式鱼蛋粉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  潮式鱼蛋粉 1.将鱼丸，鱼皮饺等放入热水中煮沸，做一个汤底。 2.起油锅，将蒜，葱炒香，加入适量盐。 3.将芽菜，爆香的蒜，葱放入汤里。增加汤的鲜味。 ...[ 查看全文 ]

  仰望0016

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  酸菜银芽蛋炒饭怎么做好吃

  标签：面食

  酸菜银芽蛋炒饭 1、把酸菜切成细丝。 2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。 3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。 4、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。 5、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐、胡椒粉、味精炒香。 6、再放入酸菜丝、银芽、红椒丝、柠檬丝炒匀。 7、撒上葱花，淋上柠檬汁即可装盘。 POINT 1、加柠檬汁时，柠檬籽不能掉入锅中，否则易产生苦味。 2、...[ 查看全文 ]

  领袖紫念筱柒

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  怎样做潮式反沙芋最好吃

  潮式反沙芋正宗做法/图解/步骤： 芋头去皮，切小段块 锅里下油，把切好的芋头下油锅里炸熟，起锅，滤干油。 再起干净的锅，放半碗水，5勺子糖，中火边烧边搅拌 糖水烧至没泡沫拉丝的感觉就行了，火候不能太过 关火，把炸好了的芋头放到糖水里，不停地翻芋头，搅拌，直到每块芋头都裹上一层沙沙的糖粉。 小贴...[ 查看全文 ]

  浅笑谈人生

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  泰式虾炒饭 怎么做好吃

  标签：虾

  泰式虾炒饭 1、泰国香米饭用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散。 2、洋葱切丝；蒜切碎粒；虾去壳去肠；腊肠切片；青葱、香菜切碎。 3、旺火烧热生铁炒锅， 加油炒香蒜， 加虾炒变色， 盛出， 4、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭(锅不会降温)拌炒。 5、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒拌炒匀就出锅，吃时再挤青柠檬。 泰式虾炒饭 1、旺火烧热...[ 查看全文 ]

  奢华汇馆

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  怎样做潮式蒸富贵鱼才好吃

  潮式蒸富贵鱼 1、富贵鱼清洗干净，鱼背上划几刀，抹上少许盐和味精，放入蒸盘。 2、咸菜、香菇、姜切丝，加入咸水梅，抓拌均匀。 3、材料铺在鱼背上，淋上油，放入锅蒸十五到二十分钟即可。（蒸的时间视乎鱼的大小） 潮式蒸梭鱼 1、将梭鱼去鳞、腮，除内脏，洗净，改成一字连刀形，摆入盘中。 2、将蒜切成茸，起锅烧热，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸菜蛋炒饭才好吃

  标签：酸菜蛋炒饭

  酸菜鸡蛋炒饭 1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻 2. 鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀 3. 酸菜切丁 4. 炒锅烧热，倒入植物油烧热；倒入鸡蛋液，摊成蛋块；蛋块捣碎后，盛出备用 5. 炒锅里留底油，放入酸菜炒香 6. 放入米饭翻炒 7. 放入蛋块翻炒； 8. 调入食盐 9. 淋入香油即可 ...[ 查看全文 ]

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