1.五花肉洗净切成小块备用;霉干菜洗净用水先泡一下,捞出挤干水分
2.炒锅倒入油加热后倒入白砂糖划散,倒入五花肉翻炒直至变色为止;取一容器,先放薄薄的放一层干菜,放一层肉片,撒上白砂糖,再放干菜,再放肉片,最上一层铺上干菜,撒上白砂糖,最后盖上盖子放入装了水的蒸锅里慢火蒸3个小时即可
暂无技巧
五花肉做法技巧
1.猪肉不宜长时间泡水;切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后...[ 查看全文 ]