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凉拌酸辣土豆丝怎么做

凉拌酸辣土豆丝

步骤

1.土豆洗净去皮,切丝,放进清水中浸泡10分钟左右;

2.洗去淀粉,捞出沥干水分;

3.入沸水锅中汆烫,同时加入少许盐和白醋(都是分量外的),待水再次微微沸腾时立即捞出;

4.过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透;

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2016-03-09 标签:

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