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凉拌酸辣土豆丝怎么做
凉拌酸辣土豆丝
步骤
1.土豆洗净去皮,切丝,放进清水中浸泡10分钟左右;
2.洗去淀粉,捞出沥干水分;
3.入沸水锅中汆烫,同时加入少许盐和白醋(都是分量外的),待水再次微微沸腾时立即捞出;
4.过凉后放入凉开水,最好是冰水中至凉透;
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2016-03-09
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1.土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。 2.青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎。 3.先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上。 4.然后这样再继续切片,就稳定了。 5.切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。 6.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。。 7.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。然后放入葱姜小...
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xu小叶
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酸辣土豆丝 。 1:土豆去皮洗净切丝,放水里浸泡去淀粉 2:大蒜拍扁后切碎,葱切葱花,干辣椒切碎,香菜切段 3:土豆丝沥干水分装盘,准备好所有材料 4:底锅热油放八角,再把葱花、干辣椒放入爆香 5:倒入沥干水分的土豆丝翻炒片刻,加盐、鸡精调味 6:撒入蒜碎,最后撒入香菜,滴几滴香油与醋即可出锅 酸辣土豆丝 1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果...
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Zibeiwoaini
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—佐岸
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1.土豆去皮,洗净后切薄片,然后再切成细丝。 2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻,冲掉淀粉。 3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟),然后滤水待用。 4.干辣椒切小段备用。 5.锅洗净烧热,转小火,倒入适量花生油,将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火,倒入土豆丝快速翻炒几下,倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会...
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饭饭君兮
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酸辣土豆丝是一道很常见的家常菜,土豆具有改善肠胃 的功效,而辅料辣椒中又富含维C,这道菜营养丰富,好学易做,酸爽可口,十分下饭。下面就一起来学酸辣土豆丝的做法吧。 1.土豆洗净去皮,切成薄片。 2.再切成细丝。 3.将土豆丝用水冲洗几次,然后浸泡在清水中,加入米醋。 4.葱白和葱绿分别切段,姜蒜切末...
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家常凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝以土豆为主食材;加以青椒、胡萝卜等辅助材料烹制成。这道菜品的主要工艺是拌,最大的特点是爽口。 材料: 土豆、青椒、胡萝卜、花椒、干辣椒、香叶、虾皮、芝麻、葱、姜、蒜 做法: 1、预热锅倒适量油,再放入花椒、干辣椒、香叶,用中火烧。 ...
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天蝎红唇诱惑
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凉拌酸辣土豆丝正宗做法/图解/步骤: 1. 马铃薯洗好去皮削成细丝。 2. 水开后倒入土豆丝。 3. 这是切好的辣椒,蒜,葱花,加入麻油,酱油,醋。 4. 开水烫几分钟后捞起土豆丝,趁热倒入锅中搅拌。 5. 待凉即可出锅。酸辣可口,你也试试吧!?
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万马奔腾day
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酸辣土豆丝
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第一步:将胡萝卜、土豆去皮切丝,青椒切丝装入盘内待炒。 第二步:将蒜子切成末。 第三步:将花椒放入油锅炒香。 第四步:随后将蒜末、干红辣椒放入锅内,放盐翻炒。 第五步:等香味出来就将胡萝卜丝放下去翻炒。 第六步:待胡萝卜炒软一些就将土豆丝倒入一同均匀翻炒,待熟了之后放鸡精即可出锅。
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罗丽艳
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凉拌土豆丝怎么做呢
凉拌土豆丝 1. 土豆削皮,切成薄片,土豆片的薄厚会影响到丝的粗细哦 2. 再切成丝 3. 土豆丝过水,冲掉淀粉,备用 4. 小米椒、蒜、葱切好备用 5. 土豆丝焯开水后捞出,放入切好的小米椒、蒜、葱,再放入盐、醋、生抽、少许白糖、香油 6. 拌匀即可,条件可以的话放入冰箱半小时,更加脆爽
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氵红玫瑰
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怎么做凉拌土豆丝好吃
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材料图。 土豆去皮切丝,刀工不好可以用菜刨子。 切好的土豆丝清水漂洗。 ...
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酸辣土豆丝的做法 步骤1.准备好所需的食材:土豆、青椒、干辣椒。 步骤2.将土豆去皮后切丝。 步骤3.切好的土豆丝用清水浸泡漂洗3次,洗净表面的淀粉,然后捞出控干。 步骤4.青椒切丝。 步骤5.红辣椒切段。 步骤6.锅中加适量油,红辣椒放入爆出香味后铲出。 步骤7.将...
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普洱茶朵朵
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