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法式洋葱汤的做法

法式洋葱汤的做法与步骤

图老师美食

1.准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片;锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒

2.炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色,放入蒜末炒香

3.加入白兰地,倒入鸡汤,放入香叶

4.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味,小火再煮10分钟,煮好的汤倒入焗碗中

5.[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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  • 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,再加入牛绞肉炒至变色后再加入面粉拌炒。 4.在作法3的材料中倒入高汤,以大火煮开后加入所有的调味料。 5.盛装倒入碗中时,再加入面包丁、起司丝、西洋香菜即可。 法式洋葱汤 1.洋葱去头尾,对切,去皮,去芯,大片洋葱顺着纹路...[ 查看全文 ]
  • 法式洋葱汤 (1)把洋葱切片,并用色拉油炒熟,至褐色。 (2)在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌勾并煮沸,加入盐、胡椒粉即可。 (3)出汤时,在汤盆内加入面包片,并撤入沙司即可食用。 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,再加入牛绞肉炒至变色后再加入面粉拌炒。 4.在作法...[ 查看全文 ]
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  • 法式洋葱汤 1.准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。 2.锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。 3.炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10...[ 查看全文 ]
  • 法式洋葱汤 1.准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片 2.锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒 3.炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    法式烤洋葱汤 1.洋葱切丝,培根切碎备用。 2.用平锅小火熔奶油,炒香洋葱丝与培根碎,再放入牛绞肉炒至洋葱软烂,待洋葱呈咖啡色时,放入面粉略炒,再倒入高汤煮成稠状,最后加盐、黑胡椒粉调味。 3.烤箱预热至200℃,将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中,放上法国面包片及烟燻起士片,入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。 法式葱头烙汤 1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开...[ 查看全文 ]
  • 洋葱汤 (1)将材料分别洗净备用,洋葱切丝状,取一平底锅,放入奶油加热至熔化后,放入洋葱丝爆炒,炒出香味后即可熄火。 (2)取一锅子,放入4杯水,煮沸后再把炒过的洋葱丝放入,依序把虾子、肉片、鱼板、贡丸、红萝卜片放入锅中,煮约2∼3分钟后,加入调味料B调味,拌匀后盛入汤碗中。 (3)将香蒜奶油面包用烤箱烤约3∼4分钟,取出后切小块,再放入汤中即可食用。 洋葱汤 1.将洋葱去皮后洗净,切...[ 查看全文 ]
  • 家常番茄汤底火锅——利仁电火锅试用菜谱的做法步骤 1. 选择成熟且新鲜的多汁的红番茄,洗净切块。 2. 锅中热油,放入番茄煸炒出红油。 3. 放入番茄酱继续煸炒,至更多的红油出来。 4. 加入高汤或清水,水开后小火熬煮(时间越长,味道越好)。 5. 准备涮的材料,我超喜欢茼蒿,每涮必有,冰箱常备。冻豆腐也是买来白豆腐自己冷冻的,吃这个营养且减肥哈。 6. 白萝卜和土豆片...[ 查看全文 ]
  • 准备材料,洋葱切细丝,蒜切末,法棍切厚片。 锅里放入黄油,中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。 炒出洋葱香味后将火调小,一直炒大约10分钟左右将洋葱炒...[ 查看全文 ]
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  • 标签:根茎蔬菜
    法式葱头烙汤 1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开,搅匀,加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下,放入盐、鸡精调味; 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄,放入汤盘中,单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,...[ 查看全文 ]
  • 洋葱番茄火锅汤底 1. 香菇请提前洗净泡发。这里用干香菇比较好,泡出来香气比较足,而且泡香菇的水要用到火锅汤里面,非常健康美味。 2. 泡发好的香菇、洋葱与番茄都改刀切小丁,红枣用剪子剪开几道口子,姜切大片。 3. 将2倒入锅中,浓汤宝放入,将泡发香菇的水也倒入锅中,添水至1.5L。加盐。这个量不大,因为我们人比较少。如果人多,料与水请酌加。 4. 开火,将所有...[ 查看全文 ]
  • 法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒,再把蛋分次(一次两三颗)加入,先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒,再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底,模底抹奶油后再铺好白报纸,饼干压碎成颗粒状,加糖粉和无盐奶油拌匀,用手搓揉至奶油完全吸收后,均...[ 查看全文 ]
  • 标签:洋葱汤 菜系
    洋葱汤 1.洋葱切细丝备用。 2.法国面包切成1公分小丁后,放入平底锅以小火烘烤干备用。 3.取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,以微火拌炒作法1的洋葱丝直到炒成焦黄色。 4.将牛高汤倒入作法2的锅中,先以中火煮沸,转小火熬煮20分钟,再倒入耐烤汤杯,放进切达起司片,即为半成品的洋葱汤。 5.预热烤箱至180℃,将作法4半成品的洋葱汤放入烤箱中,烤10分钟至切达起司融化,上桌前再撒上作法2...[ 查看全文 ]
  • 韩式牛尾汤 1. 牛尾洗净后,放入清水里浸泡12个小时去血水,每四个小时换一次水 2. 将浸泡牛尾的水倒去,再将牛尾稍作清洗 3. 将洗净的牛尾倒入锅内,再倒入适量清水,水量以没过牛尾为宜 4. 待锅内水沸,浮沫起,关火 5. 将焯煮牛尾的汤汁全部倒去 6. 将焯过水的牛尾放置在水龙头下,流水冲去浮沫 7. 将冲去浮沫的牛尾放置在砂锅或是...[ 查看全文 ]
  • 标签:早餐
    1. 洋葱与蘑菇切片备用。 2. 锅子加热后放入洋葱。 3. 洋葱表面加入橄榄油。 4. 用中小火翻炒40分钟。 5. 在翻炒过程中避免洋葱粘底,最好选用不粘锅。 6. 最后的5分钟加入蘑菇。 7. 40分钟后洋葱颜色会变得很深,这是就可以放入高汤。 8. 高汤放入后用中小火...[ 查看全文 ]
  • 标签:菜系
    法式葱头烙汤 1、将葱头切成丝用油炒黄微干,用黄油炒至褐色时用煮沸的清汤冲开,搅匀,加上炒过的葱丝再用微火稍煮一下,放入盐、鸡精调味; 2、面包片用煎锅煎成两面焦黄,放入汤盘中,单跟新司来煎好的面包片放在汤内即可。 法式洋葱汤 1.培根切丁备用;洋葱切丝备用。 2.法国面包切丁后,放入180℃的烤箱中烤6分钟,呈酥脆状后取出备用。 3.取一炒锅,在锅中加入奶油以小火爆香培根、洋葱,...[ 查看全文 ]
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