粗暴的蛋炒饭
步骤
1.准备工作:胡萝卜切小丁、豌豆剥壳、玉米剥成粒、洋葱切条、培根切小块香葱切段、鸡蛋打散后加一点生抽2.烧开一锅水 沸腾后把胡萝卜丁、豌豆、玉米粒放进去开水焯一下
放进去之后水不再沸腾 等到水再次沸腾后捞出沥干备用3.抄家伙上炒锅 锅里放适量油 油热后放鸡蛋液
等到鸡蛋表面差不多凝固后翻面 用锅铲切碎蛋宝宝们 然后加入培根、洋葱、豌豆等炒香
4.加米饭迅速把米饭炒散 加入生抽、胡椒、十三香翻炒
米饭差不多都散开之后加入香葱和鸡精再次翻炒!!!
5.可以把饭盛进一个深一点的碗里 然后倒扣在碟子上!!!出锅!!!!
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2016-03-09