蓝莓戚风抹茶蛋糕卷的吃法

蓝莓戚风抹茶蛋糕卷的吃法的相关文章

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  抹茶戚风蛋糕的吃法

  标签：蛋黄

  抹茶戚风蛋糕 步骤 1. 【准备工作】鸡蛋最好是冰箱冷藏过。蛋白和蛋黄分离。蛋白先放入冰箱继续冷藏。低粉和抹茶粉混合提前过一次筛。 2. 【制作蛋黄糊】蛋黄加入砂糖搅拌至溶解。先加入水，搅拌约30秒，搅拌均匀后再加入油持续搅拌至细腻状态。表层泛白，轻轻搅动，底下的蛋黄液依然较深的颜色即乳化完成。所谓的乳化是依靠将油脂分解成细小粒子的作用来让不同性质的食材相互混合。最后将水和油混合成...[ 查看全文 ]

  当当网year

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  蓝莓戚风蛋糕卷的吃法

  标签：蓝莓戚风蛋糕卷 水果

  蓝莓戚风蛋糕卷 1.蛋清蛋黄分离分装；葱切碎。 2.蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、调和油。 3.搅至糖融化没有颗粒。 4.筛入低筋粉、泡打粉、香草粉。 5.搅拌均匀即为面糊。 6.蛋清里加入塔塔粉、盐，用打蛋器打至蛋白起大泡，加入大份白糖的三分之一。 7.续打到蛋白成细泡泡，再加入三分之一白糖，再续打至打蛋器在蛋白中移动时感到有一点阻力时，加入剩下的三分之一白糖继续打至干性发泡。 8.取三分...[ 查看全文 ]

  馨香单纯界

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  抹茶芒果戚风卷的吃法

  标签：水果

  抹茶芒果戚风卷 1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口，如果这个时候烤盘纸不是很容易贴在烤盘上，可以在纸张的底部稍稍加一点点水让它服帖。预热烤箱350F。 2. 分蛋白和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、抹茶粉，橄榄油，糖，搅拌至糖溶解。混合低筋面粉和泡打粉，筛入蛋黄液中，搅拌至无颗粒。 3. 在干净的容器中用电动搅拌器打发加入白醋的蛋白至中性发泡。 4. 用橡皮刀先取出1/3蛋白泡与蛋黄糊混合，再把混...[ 查看全文 ]

  海心宝心

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  芒果抹茶戚风蛋糕的吃法

  芒果戚风蛋糕 1. 蛋清和蛋黄分盛在无水无油的盆中 2. 蛋黄中加入牛奶同橄榄油 3. 用打蛋器低速搅10秒 4. 芒果切成小块状，用搅拌机打成果浆 5. 面粉和玉米淀粉提前过筛一次，然后再筛到蛋黄液中，加入芒果浆60克 6. 继续用搅拌器低速约搅拌30秒，搅拌均匀即可 7. 蛋清中加入盐，细砂糖分三次加入，搅拌即硬性泡沫状，即拉起可起尖钩状 ...[ 查看全文 ]

  可爱的斯蒂夫

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  抹茶荞麦戚风蛋糕的吃法

      买一包抹茶粉，放了都是10个月了，就用来做了一次抹茶红豆糯米糍，真的好浪费，所以我决定要把它用起来，各种抹茶蛋糕、抹茶面包，我来啦~ 1准备材料：蛋黄蛋白分离；低粉和荞麦粉混合过筛，抹茶粉过筛，蔓越莓干剪碎，熟白芝麻擀碎。  2抹茶粉先以少许的热水调匀。  3加入剩余热水及色拉油拌匀，再加入荞麦低筋粉拌匀。  4加入蛋黄和朗姆酒搅拌成抹茶面糊。 ...[ 查看全文 ]

  很美味﹌

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  黑豆抹茶戚风蛋糕的吃法

  黑豆抹茶戚风蛋糕 1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。 2.作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。 3.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。 4.从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。 5.取一个干净的烤盘，舖上烤焙纸，将作法4倒入并用刮...[ 查看全文 ]

  趙疯疯疯疯疯孓

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  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  怎样做抹茶戚风蛋糕卷才好吃

  标签：抹茶戚风蛋糕卷

  抹茶奶油戚风蛋糕卷 1. 蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中 2. 低筋粉和抹茶粉过筛 3. 玉米油、牛奶、蛋黄、蛋黄用白糖入盆，用手动打蛋器混合均匀 4. 筛入低筋粉和抹茶粉 5. 混合均匀，无干粉状即可，不要过度搅拌，以防产生筋度 6. 蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，加入三分之一白糖 7. 继续高速打发蛋白，在出现细腻泡沫时，加...[ 查看全文 ]

  zhangpanq

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  抹茶椰蓉戚风的吃法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  抹茶椰蓉戚风 步骤 1. 备料 2. 分离蛋白蛋黄，要求两个盆无油无水 3. 蛋黄种加入四分之一的糖 4. 加入玉米油，牛奶用手抽拌匀 5. 低粉和抹茶粉混合筛入 6. 倒入椰蓉 7. 翻拌均匀备用 8. 蛋清里加入一小勺白醋 9. 电动打蛋器打至粗泡后放入三分之一的糖继续打 10. 打至泡沫细腻再加入剩下的二分之一的糖 11. 打至起明显纹路再加入剩下的糖，直至打至干性 12. ...[ 查看全文 ]

  爱新觉罗_起哄

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  抹茶戚风

  标签：家常菜 抹茶戚风

  抹茶戚风 蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。份量:18cm戚风蛋糕模。蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家抹茶戚风教程，绝对不要错过噢! 抹茶戚风 喜欢那一抹小清新的做法步骤 1. 蛋清蛋黄分离。装蛋清的盆要保证无油无水。 ...[ 查看全文 ]

  W小鑫哥儿

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  烤箱做蛋糕（抹茶戚风蛋糕的做法）的吃法

  标签：抹茶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好材料 蛋黄装入无油无水的容器，加入细砂糖搅拌均匀至完全溶解 再加入牛奶，搅拌30秒左右（可以用水代替牛奶） ...[ 查看全文 ]

  风火轮831

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  正宗抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：抹茶戚风蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  低粉和抹茶粉混合过筛备用； 蛋黄蛋白分开，蛋白用打蛋器打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖；做好后入冰箱保存备用； 接着蛋黄的盘...[ 查看全文 ]

  很美味﹌

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  抹茶酸奶戚风蛋糕的做法

  标签：戚风蛋糕的做法 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕 酸奶 茶

  抹茶酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合                   2 蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入酸奶、植物油、白糖40克                   3 混合粉过筛，筛入混合液中，Z字形拌匀    ...[ 查看全文 ]

  奥德菲超越

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  蓝莓核桃戚风蛋糕的吃法

  酸奶蓝莓戚风蛋糕 1. 1、分蛋，装蛋白的碗一定要是无油无水的 2. 2、取一只干净碗倒入酸奶、糖30克、玉米油，搅拌均匀直至看不到油星 3. 3、筛入低粉搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌均匀 4. 4、再撒入蓝莓干，蛋黄糊没有很多讲究，不用怕拌，我就是打圈搅拌均匀的，拌好手用力震几下，放边上醒一会 5. 5、这个时候我们来打发蛋白，蛋白里放一点盐、数十滴柠檬汁，60...[ 查看全文 ]

  勿要虚度青春

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  蓝莓戚风蛋糕卷的家常做法

  标签：蓝莓戚风蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  准备好材料。牛奶要淡味的，就是原味的哦，就是没有甜味的。 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别用无水无油的盘放好。 用电动打蛋器最高档打到蛋清湿性打发，期...[ 查看全文 ]

  huanghan6

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  蓝莓戚风蛋糕卷的做法步骤

  蓝莓戚风蛋糕卷正宗做法/图解/步骤：                   1 准备食材                   2 蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加入10g糖粉和牛奶                   3 加入橄榄油                 &...[ 查看全文 ]

  蹦_豆_儿

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  戚风蛋糕卷的吃法

  戚风蛋糕卷 步骤 1.食材表中A为蛋黄糊部分，B为蛋白部分。 首先将蛋黄、玉米油、牛奶、砂糖搅打融合 . 2.筛入2/3的面粉搅拌至顺滑 . 3.再筛入剩余1/3面粉搅拌至顺滑无颗粒，备用 . 4.蛋清加入加入1/3细砂糖和柠檬汁，用打蛋器打发至出现粗大气泡 . 5. 再加入1/3的细砂糖将蛋白打发至双倍体积大小 . 6. 再加入1/3的细砂糖将蛋白打发至双倍体积大小 . . 7.再次加入1/3细砂...[ 查看全文 ]

  北牧寒

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  抹茶戚风蛋糕怎么做

  标签：抹茶戚风蛋糕

  抹茶戚风蛋糕 1. 蛋白蛋黄分开，蛋白加了25糖打发到拉出直角就可以了 2. 蛋黄加15克糖搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，加入化开的黄油（黄油提前隔热水化开）拌匀，低粉和抹茶粉也要提前筛上2次再倒入拌匀 3. 先取一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中 4. 再倒回蛋清糊中翻拌均匀 5. 倒入6寸圆满模具中，从10厘米高往下摔，排出空气 6. 烤箱预热120度，中下层45分钟...[ 查看全文 ]

  夏三滥凉

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  抹茶蛋糕卷的吃法

  标签：抹茶蛋糕卷

  抹茶蛋糕卷 1. 低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用 2. 白糖，水，牛奶，炼奶混合搅拌均匀 3. 加入过筛的枺茶粉，粟粉轻柔搅拌均匀 4. 再加入蛋黄拌均匀即可 5. 蛋清里加入白糖，柠檬汁，用电动打蛋器打至湿性发泡状态，能拉出尖角即可 6. 打好的蛋白霜将一半加入面糊中，用刮刀拌均匀 7. 把拌好的面糊加入另一半蛋白霜中，继续拌均匀 ...[ 查看全文 ]

  沧州新闻岁月

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  蓝莓戚风的吃法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  蓝莓戚风 步骤 1. 材料准备好，蓝莓干切碎。 2. 材料中的底筋面粉，舀一小勺加进蓝莓粒中，搅拌均匀 3. 分蛋～蛋白放进无油无水的大盘中，蛋黄加入20克细砂糖，搅拌至糖融化 4. 加入玉米油，搅拌均匀 5. 加入水，搅拌均匀（每加一种都有充分搅拌再放下一种） 6. 筛入底筋面粉 7. 用蛋抽搅拌均匀，无颗粒状，蛋黄糊这个时候是稠稠的状态 8. 蛋白用打蛋器打至粗泡，细砂糖分三次...[ 查看全文 ]

  布什卍

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