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虾球丝瓜怎么做
虾球丝瓜怎么做
虾球丝瓜
1.虾去头,去皮留最后一节及尾,中间开背,去虾线
2.丝瓜去皮切滚刀块
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2016-03-09
虾球丝瓜怎么做
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丝瓜虾球怎么做最好吃
丝瓜虾球的做法 步骤1:南美白对虾准备好。 步骤2:洗净后去壳,留下尾巴上的壳。 步骤3:放tulaoShi.com砧板上,从背上剖开,中间切一口子。 步骤4:将虾的尾巴从小孔中穿出,虾球就做好了。 步骤5:丝瓜适量。 步骤6:去皮,洗净。 步骤7:洗净的丝瓜切成块。 ...
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都市_盗侠
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丝瓜蒸虾球怎么做最好吃
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丝瓜蒸虾球的做法与步骤 1. 鲜虾剥去虾壳,去掉虾线洗净,从虾背处平着切开至虾腹,把虾身切透一个洞,再将虾尾从洞中穿过去,做成虾球。 2. 丝瓜削去外皮,切成约3至4厘米的小段,用小刀将瓜瓤挖出一部分,做成丝瓜盅,把做好的虾球放入丝瓜盅上,蒸锅加热,待锅中水开后,将丝瓜虾球的盘子放入,蒸4~5分钟,关火后焖一分钟,蒸的同时,把生抽加一半水兑在一起...
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ba7165
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草菇丝瓜炒虾球怎么做最好吃
草菇丝瓜炒虾球的做法 tulaoShi.com 步骤1.丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾巴)后,由背部划一刀用牙签挑去泥肠 步骤2.虾仁放入碗里,调料少许盐,鸡精,料酒,生粉,白胡椒粉用手抓匀(抓的时候感觉略粘)腌制10分钟后,锅里放油烧热,放入虾仁快速滑炒至...
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高1明
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丝瓜烩虾球的家常做法
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丝瓜烩虾球 1.虾仁去泥肠,背部切开,加入腌料抓匀,放入滚水﹝份量外﹞中汆烫约10秒后捞起备用。 2.丝瓜去皮洗净,剖开后去籽切条,葱切菱形段,蒜和辣椒切片。 3.取锅倒入沙拉油烧热,爆香作法2的葱段、蒜片和姜片,倒入所有调味料煮开,再放入作法2的丝瓜条煮熟后,续加入作法1的虾仁煮至熟,最后再淋上香油即可。 草菇丝瓜炒虾球 1.丝瓜去皮切滚刀块;草菇切片,蒜切末,明虾去头剥壳(留着尾...
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sunny安娜_
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椒盐虾球怎么做
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虾
椒盐虾球 1.草虾仁洗净沥干后,用刀从虾背划开(深约至1/3处)后,再加入调味料A,拌匀腌渍约2分钟备用。 2.将葱、辣椒、蒜仁切碎备用。 3.热一锅,放入适量的油,待油温烧至约160℃,再将作法1的虾仁裹上材料B的太白粉后放入油锅中,以大火炸约2分钟至表面呈金黄酥脆状,捞出沥干油份备用。 4.另热一锅,倒入少许油,以小火爆香作法2的葱碎、蒜碎、辣椒碎后,再放进作法3的虾仁,加入盐及鸡精粉,以...
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神彩丶丶飞扬
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干贝虾球怎么做
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猪肉
干贝虾球 1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; 2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出; 3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。特点:形似绣球虾胶爽脆。 节瓜蒸瑶柱(干贝) 1、把节瓜削皮、切段、挖心,不要挖通心了~不然无法托着瑶柱。 2...
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相惜以诺
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翡翠虾球怎么做
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翡翠虾球 1.)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干,加入腌料拌匀腌约10分钟;青葱、香菜洗净切末备用。 2.)丝瓜去皮、切成圆圈状后将中心的籽挖除,豆腐亦切成12块方块。 3.)将豆腐放入丝瓜块中间,洒上少许太白粉,把虾子在豆腐上,放入蒸笼大火蒸约5分钟至熟取出。 4.)用鸡油热油,爆香红葱头,加入鲜美露烧开,趁热淋在蒸好的作法3上,洒上葱末、香菜末即可。 翡翠虾球 (1)将虾子去壳去肠泥,洗净擦干...
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芋头虾球怎么做
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芋头虾球 1.芋头去皮后切丝,再拌入太白粉备用 2.生菜切细丝后,先放入冰开水中略微冰镇,再沥干水份,然后放入盘中备用 3.虾仁先切成泥状,再放入容器中,并加入香菜末、葱末、姜末、盐、糖和胡椒粉拌匀后,摔打至产生弹性和黏性,再加入太白粉和香油拌匀 4.接着取适量揉成球状,再沾上芋头丝后,略微压紧并整型备用 5.起一油锅烧至冒泡后,熄火放入芋头虾球,再开火炸至定型后,转小火继续炸至熟透...
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不能烧杀抢掠
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牡丹虾球怎么做
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牡丹虾球 1. 主要材料备齐 2. 虾仁洗净去虾线后,从中间片开,腹部不要切断,然后两边再各片一刀 3. 如果觉得麻烦,也可以直接均匀片三刀,虾肉尽量片得厚度均匀,腹部保持相连 4. 把片好的虾肉洗净沥干后加适量姜末,盐、鸡精、淀粉上浆 5. 锅中加水烧开,放入两勺花雕酒,把浆好的虾仁汆熟 6. 荷兰豆用厨房用剪刀剪成叶片状后汆烫沥干后摆盘 ...
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风车车跟假老二
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黄金虾球怎么做
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黄金虾球 1.)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 2.)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。 3.)将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球。 4.)热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥干油份即可。 黄金虾球 (1)将土司切成小方丁,放至干燥备用。 (2)将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。 (3)将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完...
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吊丝业余生活
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草莓虾球怎么做
草莓虾球 1.剥去虾皮和头尾,虾肉由脊部片1/2处刀口,去掉脊部沙线,放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。 2.鲜草莓用淡盐水轻轻洗净,一切两半备用。 3.热勺中加植物油烧温,放入虾仁用筷子划散捞出。勺中留底油加葱姜末炒出香味,加草莓和虾仁调好味,淋明油出勺即成。 小诀窍 食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,...
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真本性怎可改变
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金沙虾球怎么做
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金沙虾球
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金沙虾球 1、虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。 2、咸蛋黄蒸熟后,压碎备用。 3、虾沥掉水分,沾上太白粉。 4、锅里热油,倒入虾炸约一分钟,捞起沥干油。 5、锅里倒入一点点油,爆香蒜末,加入咸蛋黄碎,1|2小匙盐,1|2小匙糖,待很多泡沫上来。 6、加入炸好的虾再略微翻炒就可以了。 金沙虾球 1.虾仁洗净沥干水份,用刀从虾背划开(深约至虾身的1/3处),用调味料A抓匀腌渍约2分...
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我是你兵哥9
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土豆虾球怎么做
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鲜虾去皮去头,留着虾尾,加胡椒粉,盐,黄酒腌制5分钟。 蒸土豆碾压成泥,加少量的鸡高汤在土豆泥中,增加香味 再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉, ...
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东墙有风
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凤梨虾球怎么做
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凤梨虾球
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凤梨虾球 1.虾仁洗净、沥干水分后用刀从虾背划开(深约至1/3处),用调味料A抓匀并腌渍约2分钟。 2.柠檬压汁与调味料B调匀成酱汁;切片凤梨歷干汤汁后装盘垫底备用。 3.起一油锅,热油温至约150℃,在作法1的虾仁裹上干太白粉后,下油锅炸约2分钟至表面酥脆后,起锅沥干油。 4.另起一锅,热锅后,加入作法3的虾仁,再淋上作法2的酱汁拌匀即可装在作法2的凤梨盘上。 凤梨虾球 1.虾仁洗净沥干,放...
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宫保虾球怎么做
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宫保虾球
宫保虾球 1.1锅内烧热油,放入花椒和干辣椒煸香,捞出 2.2处理好的虾仁用少许料酒拌匀;葱切小段;干辣椒去籽剪开;所有的调料兑在一起搅匀成宫保汁儿 3.用锅内的椒香油加入虾仁...
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宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做
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4. 留底油不需要加油,加花椒和干辣椒,改小火。花椒出香味放葱白,改大火放辣椒面,马上红油就出来了。放炸好的虾,倒入碗汁,等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米,出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸,晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例,万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1,其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...
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鲜得掉眉毛的一碗清素汤 丝瓜皮蛋豆腐汤 丝瓜去皮,滚刀切成块。 内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块。 ...
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蛤蜊丝瓜怎么做
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蛤蜊丝瓜 1.将丝瓜去皮切块;蛤蜊泡入盐水中,吐沙后洗净备用。 2.取锅加热后,放入1大匙油,放入作法1的丝瓜,加盐,以小火炒至出水。 3.于作法2加入作法1已吐沙洗净的的蛤蜊后,放入姜丝。 4.将作法3煮至蛤蜊壳张开,丝瓜水份收干即可。 蛤蜊丝瓜 1.将蛤蜊放入水中吐沙至洗净后,放入滚水中汆烫约15秒,即捞出、沥干备用。 2.丝瓜去皮、去籽后,切小条;葱切小段;姜切末,备用。 3.热锅,加...
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蒜蓉丝瓜怎么做
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蒜蓉蒸丝瓜 准备材料 丝瓜洗净去皮 切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用 ...
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怎么做凤梨虾球好吃
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半个凤梨挖出肉放入盐水浸泡一会 把凤梨切成小块备用 虾仁解冻洗净后厨房纸巾吸干 ...
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