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2016-03-09
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香菜粉蒸土豆排骨 1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段,土豆切成小块、香菜切成小段备用。 2.用精盐,豆瓣,味精,酱油,五香粉,椒麻粒,料酒,鲜汤,白糖等材料将排骨拌匀,静置10分钟,拌入米粉和油。 3.取一个盆,放入土豆,再铺上拌好的排骨,放入蒸锅内蒸1个小时,撒上香菜即可。 小诀窍 土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。 土豆蒸排骨 1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净 2.汤锅烧水,...
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荷叶粉蒸鸡 1.鸡肉切片,加盐,料酒,糯米粉,面酱,酱油,葱姜搅拌均匀。 2.荷叶下开水锅内渗透捞出放冷水中冲凉。 3.把荷叶改成方形块。 4.把鸡肉卷入荷叶中,上过蒸1个小时,最后捞出摆好。 荷叶粉蒸鸡 (1)鸡腿洗净剁成大块,用综合调味料腌4小时。 (2)荷叶泡软,再入滚水中川烫,放凉后剪成4片。 (3)取荷叶片包入腌好并沾上蒸肉粉的鸡块,并包成长方块,放入蒸锅中蒸1小时即可。 荷叶粉蒸...
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粉蒸排骨怎么做才好吃?诀窍就在于腌制的时候要放入酒酿!酒酿不但能够去腥提香,而且还能使排骨的口感变得更好哦~一起来试试吧! 1.准备好所需材料。 2.将排骨切小段,放入豆瓣酱、韩式辣椒酱、花椒粉和腐乳。 3.放入酒酿和蒜粉,加少量水拌匀,用保鲜膜包住放...
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