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怎么做乌龟全麦包好吃
乌龟全麦包
除黄油以外的所有原料都放入打蛋机内
搅拌至基本成团后加入室温软化好的黄油
<...
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2016-03-09
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乌龟全麦包
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1用后油法将面团揉至扩展阶段。2放温暖处进行基础发酵,发酵完成的样子。3发酵完成的面团排气后分成均匀的15份,滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。4醒发好的面团擀成椭圆形。 5翻面后自左,右各1/3处向内折。6折好后将面团擀长底边压薄,自上而下卷起。7依次做好全部后放温暖湿润处进行最后发酵。8发酵结束后,面包表面刷上全蛋液,放入预热好180度的烤箱中层,烤25分钟左右。 烹饪技巧:水量不要一次性...
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怎么做全麦核桃花包好吃
妈妈的生日快要到了,我要略表心意,妈妈主张健康饮食喜欢吃粗烤,就烤几朵健康的小花送妈妈吧,希望她永远都能健健康康,笑口常开。 1将除了黄油以外的面包材料混合揉至面团光滑,加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 2当面团发至原体积的二倍大时,发酵完成。 3发好的面团将面团排气后,分割成40克每份,揉圆盖上保鲜膜,室温下醒发15分钟...
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原料。 核桃仁烤熟。 混合所有粉类。 放入15ml...
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怎么做会补血的女人最美--阿苏克全麦包好吃
会补血的女人最美--阿苏克全麦包 步骤 1.过程: 1.阿苏克大枣洗净,锅里放水盖过红枣好了,烧开小火煮十分钟煮过的枣易去皮去核取净肉备用,煲出来的红枣水冰箱冷藏过至少2小时备用和面。 2.2.后油法,把材料混合成团,加入玉米油后揉至出手膜,揉不出手膜也要揉成完全扩展,但冰水一定要做到 3.3.发成2倍大,手指粘面粉在面团中央插下去不凹陷也没气泡凸出就证明发酵成功,这是成功的第一步。 ...
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全麦馒头怎么做
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将清水,糖,全麦面粉,奶粉,酵母放入面包机 然后用筷子拌成絮状 启动柏翠面包机PE8500W的程序15 IMIX,揉面20分钟 ...
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全麦饼干怎么做
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全麦饼干 1.先将全麦粉和低筋面粉过筛后加入容器,搅拌均匀 2.加入绵糖、酵母,搅拌均匀 3.加入水,搅拌均匀 4.再加入色拉油,搅拌至光滑状的面团 5.用塑料纸包好,在较温暖的地方醒发2小时 6.待醒发完成后,体积是原有体积的2倍的时候,取出 7.将其擀开至1.5mm厚,用滚轮刀切成长7cm宽,4cm的方块 8.在表面用滚针打上小孔后 9.喷上适量的水,在温暖的地方醒发15分钟左右,再喷上适量的水 10.以...
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晨心333
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全麦土司怎么做
全麦土司 1.高粉和全麦粉倒入容器中 2.加入除黄油外的其他材料(留少许蛋液刷土司表面) 3.揉至面团出筋后加入软化的黄油 4.直到出膜,不容易破裂,即使是破口处仍然是非常光滑 5.放入容器中进行第一次发酵 6.发酵温度大概是28度左右 7.发酵以目测两倍大,手沾少许面粉插入面团中不回缩 8.发酵好的面团分成三等份,盖上保鲜膜醒10分钟 9.然后三份分别卷起 10.放入土司模具中 11.发酵至土司模具...
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全麦吐司怎么做
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高筋面粉
全麦吐司 步骤 1.除黄油外其他材料全部放到面包机里面揉至光滑2.加入黄油,揉至扩展阶段 3.室温发酵一小时4.排气,分成三等份,揉圆松弛15分钟 5.整形放到模具里,发酵至8分满 6.烤箱180度35分钟,上色到满意程度就盖锡纸
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乡村全麦面包 1.12面包机中按顺序放水,全麦粉,茶籽油和红糖 2.21续加入奶粉,面包粉和干酵母 3.按"和面""程序,面包机自动和成的面团如图 ...
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全麦银丝卷的做法与步骤 1. 酵母放入材料中的一半水量溶解,然后和面粉,沙拉油,糖混合,用刮刀将面粉拌成团,放在案板上揉光滑,盖上保鲜膜或者湿纱布醒5分钟,将面团擀成大面片,刷上沙拉油。 2. 把面片对折,再刷上沙拉油,再次对折,用刀子切成面条状,取3-4根面条用手拉成细条,盘好后放上提子干排放在蒸笼里再次醒发25-30分钟,冷水上锅蒸约14分钟,关火...
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全麦春饼怎么做最好吃
全麦春饼的做法 步骤一:将全麦面粉放进盆里,倒进开水,边倒边用筷子搅拌成小团状。 步骤二:稍凉后用手揉成光滑的面团,盖上盖饧半小时左右。 步骤三: 饧好的面分成大小均匀的剂子。 步骤四:用手按扁。 步骤五:两个一组,分别在朝上的一面刷上一层油。 步骤六:将两...
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怎么做全麦牛肉汉堡好吃
1除了黄油,其他主料全部放入面包桶中和面,直到可以出现粗模后,加入黄油继续和面,至可以拉出一张薄而韧的薄膜,搓圆,放置在温暖处,进行基础发酵。2面团涨发至原来的2倍大小时,取出排气。3分成大小等份的小剂子,松驰15分钟。4搓圆整形,放入汉堡模具中,进行二次发酵。5涨发至原来的2倍大小时,取出,表面刷上蛋液,洒上白芝麻。6入预热好的烤箱,175度,上下火,25分钟至表面上色即可取出,当面包...
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全麦馒头怎么做最好吃
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全麦馒头的做法 步骤1.将全麦粉和高筋面粉混合。 步骤2.倒入酵母粉。 步骤3.用手搅拌均匀。 步骤4.一点点加入温水。 步骤5.边加水边用一只手顺时针搅拌,使得面粉均匀的沾上水,并呈絮状。 步骤6.揉至成盆光、手光、面光,且像耳垂软度的面团。 步骤7.盖上湿笼布醒发...
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CHENCsunny
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全麦烙饼怎么做最好吃
全麦烙饼的做法与步骤 1. 小麦面粉+全麦粉混合,加入滚水, 边加边搅拌。 面粉成为面絮的状态;后將面团揉成不黏手的三光面团。揉成后加盖,松弛约40分钟左右;面团分成数个小面团(约15克),工作台面灑手粉,再以杆面棍擀成薄面片;不沾锅小火加热, 锅热后直接将面片平铺入锅中,待面片膨胀有鼓起的泡泡,翻面继续干炕,约30秒起锅 全麦烙饼大讲堂 全麦烙饼的做法简单,...
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此处因有手机
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全麦面包怎么做最好吃
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全麦面包的做法 图老师 步骤1:材料大集合,提前把葡萄干泡了一下,因为我用的葡萄干开袋放的时间长有点干了。 步骤2:把除了干果和葡萄干类的材料统统放进面包机。 步骤3:启动面包机和面功能搅拌20分钟。 步骤4:搅拌停止后稍醒面5分钟后再次开启和面功能。 步骤5:搅拌完成...
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全麦混麦面包怎么做好吃
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综合麦片全麦面包 1. 用料:牛奶180毫升、玉米油2大勺、盐3/4小勺、蜂蜜26克、高筋粉145克、全麦粉145克、综合麦片1/4杯、干酵母1小勺 2. 依次在面包桶中倒入牛奶、油、盐、蜂蜜、高筋粉、全麦粉、最后在面粉上刨坑埋酵母 3. 将面包桶装入面包机,依次选择菜单5——全麦面包程序,重量500克,深烧色,最后按启动键,面包机开始工作。当哔哔音起时,及时投入综合麦片。最后等面包机工...
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怎么做麦色金花大包好吃
麦色金花大包的做法与步骤 1. (原料:高筋面粉400克、奶酪粉1大勺、奶粉2大勺、鸡蛋2个、乳清200克、白糖2大勺、盐2克、酵母5克、色拉油2大勺) 将所有材料混合后,揉成面团,温暖处发酵1个小时,至两倍大,将发酵好的面团擀开成长方形,涂油;撒欧芹碎,卷成卷儿 2. 切成9等分,其中两等分先放置一边;将七等分的再次切开,要沿对角线切,这样就有14个对角面...
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全麦餐包 1. 面包桶中依次加入倒入淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、面粉,最后放上酵母 2. 用筷子轻轻拌匀桶内材料 3. 将面包桶放进面包机。选择“和面”程序 ...
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发酵种:高筋粉175克,干酵母2克,水113毫升 将所有材料倒入碗中, 揉匀成团,盖上保鲜膜,在28-20度的地方发酵3-4小时 ...
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全麦红枣吐司怎么做
红糖全麦吐司 1. 我是用面包机来和面及一发的。先来和面:面包机桶中倒入水,然后放红糖化开,加入鸡蛋和玉米油、盐 2. 加入全麦面包粉 3. 面包粉上挖一个小坑,放入酵母。然后启动面包机的和面程序。我总共用了两个和面程序,共计40分钟。面和好以后,让面团在面包机中进行第一次发酵 4. 发酵至面团2-3倍大,用手指戳一个小坑,小坑不反弹也不下陷就可以了 5...
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