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香辣带鱼的家常做法
香辣带鱼的家常做法
香辣带鱼
1.带鱼去内脏切断洗净备用。
2.把带鱼段沾过干面粉。
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2016-03-10
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香辣带鱼
香辣带鱼的家常做法
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香辣带鱼的做法
1带鱼洗净、去掉内脏剁成段,加入盐和白酒、胡椒粉,腌制一会儿2在一个盆里磕入鸡蛋,打散,倒入1碗清水3加入面粉4调成稀稠合适的面糊 5带鱼沥干水分,放入面糊中,蘸满面糊6锅中放油,油六成热时,将带鱼放入7炸至金黄捞出沥干8锅中放少许油,油热后,将郫县豆瓣酱下锅煸炒出红油 9放入切丝的葱姜蒜10放入适量开水,倒入少许生抽,加入糖,放入八角和花椒11将炸过的带鱼放入12大火烧开转小火焖...
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正宗香辣带鱼的做法
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香辣带鱼的做法与步骤 1. 带鱼去头去肚,洗净切段,拍上淀粉。 2. 锅里油7分热,放入带鱼。两面炸成金黄。 3. 捞出控油.。 4. 锅里油热,放入葱,姜,蒜,辣椒炒香。 5. 放下炸好的带鱼.加糖,料酒,加老抽,适量水,大火煮开,中火煮8分钟左右。 6. 加盐煮1...
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香辣带鱼的做法图解
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香辣
鱼
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香辣红烧带鱼
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看着这色泽就知道,味道肯定是非常的棒哦,爱吃鱼的MM们,一定不要错过这么好的食谱哦。 准备材料:带鱼段、葱姜蒜干红辣椒、老抽、盐、糖、料酒、炸鱼用食用油150克 1、 带鱼段洗净剪去边翅,用厨房用纸吸去水分 2、 葱姜蒜干红辣椒分别切成段片 3、 炒锅中火烧热入油,将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出 4、 另起油锅,放上2爆香。...
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正宗香辣八带鱼的做法
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八带鱼清洗干净,去掉牙齿 锅中烧沸水,放入适量的精盐、料酒,把八带鱼放入快速焯烫,约30秒左右 捞出后过冷水 ...
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孜然辣带鱼的家常做法
1带鱼收拾干净,多小块,用适量盐腌制1小时。 2准备好辅料和调料;生姜切厚片备用。 3洋葱、蒜瓣和剩下的生姜洗净切细丝备用。 4锅中油热,爆香姜片;倒入带鱼。 5煎至两面酥黄,盛起备用。 6锅中油热,爆香葱蒜,倒入剁椒,炒出香味。 7倒入带鱼。 8烹入黄酒,盖上锅盖,让蒸汽均匀布满带鱼。 9淋入生抽,簸匀。 10撒入孜然粉,颠勺...
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香辣带鱼 1. 此步骤用料 青辣椒 2个 带鱼洗干净、切断,青、红辣椒切1厘米左右的段,葱切5厘米的段,大蒜、生姜切片备用 2. 带鱼沥干两面沾上淀粉 3. 锅内入油,油温7-8分热下带鱼,炸两面金黄色 4. 全部炸好后,锅里留油,把带鱼从新倒进去,放入大蒜、生姜,调好的酱油汁(醋和生抽) 5. 大火烧开煮3-5分钟,待汤汁少了一些后放青、红辣椒煮至辣味出来即可...
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准备好原料:带鱼洗净切断。 用盐、料酒、胡椒粉腌制带鱼15分钟。 面粉、玉米淀粉、泡打粉(我用的双效泡打粉)、清水调和成稀一些的面糊。 ...
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带鱼去鳞去内脏洗净 调味汁,葡萄酒; 加入海鲜酱油 ...
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韭香带鱼 1.带鱼收拾整理干净,切段,用刀在带鱼身上划两刀。加配料腌制半小时。 2.韭菜洗干净后,晾干水,取一条韭菜,给带鱼块绑上一条绿腰带,再扎上一个漂亮的蝴蝶结,均匀地拍上淀粉(这是煎带鱼不碎的秘诀哦,一般人我不告诉他的)。 3.锅烧热后,倒油,把带鱼下锅煎透,韭菜受热后,那种浓香把带鱼的腥味很好的遮掩起来,比起以前单煎带鱼时一阵一阵的鱼腥要享受多了。 4.煎带鱼的时间,把剩下...
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买来的带鱼洗净切段,带鱼注意洗净腹黑,将腌料(除地瓜粉外)加入处理好的带鱼中 抓匀,让带鱼均匀地沾上腌料,然后腌制30min 大蒜切片,小辣椒切1.5毫...
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香辣孜然炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净,去头去尾清除内脏,然后切成长度均匀的块状,放入料酒、盐,少许胡椒粉翻匀后腌制25—30分钟 2. 把辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐按1:1:1:1混合均匀待用 3. 空气炸锅温度调至200度,预热5分钟,炸蓝里刷上一层油再放入腌制后的带鱼 4. 在带鱼的表面刷一层油 5. 将炸蓝放入炸锅里,温度200度,时间设置为15分钟 6. 烹饪期间,可...
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带鱼的家常做法
蒜香煎带鱼 步骤 1. 把带鱼洗净去内脏后,切成小块,切上斜的花刀,用酱油,盐,白胡椒粉,生姜粉,二锅头白酒腌上15分钟以上以去腥入味。 2. 饼铛预热后,倒上油,把带鱼放在饼铛上煎制。 3. 调到煎鱼 4. 鱼两面都煎到金黄后,加入蒜片同时煎香。 5. 煎好的带鱼可以直接吃,喜欢辣的直接洒一些辣椒粉。 6. 如果想吃红烧的,就把煎过的带鱼,放入平底锅中,加一些水,加半勺老抽,一小...
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