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素馅煎包
鸡蛋在碗中打散。
平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。
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2016-03-10
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素馅煎包
素馅煎包怎么做最好吃
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素馅煎包
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素馅煎包 1、鸡蛋在碗中打散。 2、平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。 3、菠菜焯水。 4、粉条也焯水,煮8分熟。 5、平底锅烧热,倒油,放入胡萝卜丝煸炒出黄油,晾凉。 6、木耳泡发,去掉根部的蒂,切成小粒。 7、将晾凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内,撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,调成馅。 8、面粉放入盆内,浇沸水,选择合适的比例...
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煸馅煎包 1、面粉内加入泡打粉拌匀,用温水和匀成略软的面团,饧10分钟左右。大葱、干虾仁均切成末。 2、锅内放油20克烧热,下入肉末煸炒烹八料酒、酱油炒匀,下入葱末、虾仁末、精盐、鸡精、味精、胡椒粉炒匀成馅,出锅盛入容器内。 3、面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成圆薄皮,放上馅,收口提褶捏成圆形包子生坯,摆入抹油的锅内,盖上锅盖煎至熟透取出,装盘即成。 小诀窍 特点 皮面暄...
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素煎包正宗做法/图解/步骤: 1. 韭菜500克择洗干净沥水;姜末适量。鸡蛋三个,加入一匙水打散打匀,大火温油,倒入蛋液快速用筷子不停的划散炒碎,直到蛋液凝固成小块。 2. 抓一把虾皮下去,炒至鸡蛋微焦黄喷香。盛入拌馅的盆中备用。 3. 韭菜切细小的段,只切,不能剁碎。放入盆中,加入香油30毫升充分拌匀;这样可以减少韭菜在加盐之后出水。加入姜末、花椒粉、盐3克,一捏糖提鲜,拌匀。...
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生煎素包怎么做
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素煎包怎么做好吃
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素煎包 1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖和盐混合,再倒入温水和牛奶的混合,和成面团。盖上湿布饧50-60分钟,面团揉几下,再发20分钟。天冷的话多发一会儿。 2.馅儿的做法是先炒好蛋,再把蛋剁碎,和剁碎的茴香、小葱、盐和生抽放在一起,拌好放在冰箱里。在面发好以后再加香油。 3.包包子请参照下面的图,大小随便,我的手比较小,所以包不了太大的包子。包子包好后,放在避风、温暖的地方,盖上湿布再...
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怎样做素馅包孑吃不胖最好吃
素馅包孑吃不胖正宗做法/图解/步骤: 1. 青菜黄瓜切碎并用纱布挤出水分,香茹木耳虾皮切碎 2. 这个汁水待用 3. 用鸡蛋摊成蛋皮,切丝 4. 熬花椒葱花油,料用了以前熬制的,图片是熬的蒜油。馅料中加盐,糖,葱油,麻油,白胡椒,少量生抽提鲜。 5. 面粉中放酵母,加菜汁和面,醒发一小时。这个步骤应该放第一的哈。醒面时间去调馅! 6. 一小时后面团发酵...
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豆浆素馅水煎包 1.黄豆清洗干净,泡一夜,滤去泡豆水,入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆。 tuLaoShi.com 2.滤去豆渣,晾至不烫手时把干酵母溶化其中,搅拌均匀,静置数分钟。 ...
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素三丁全麦煎包怎么做最好吃
素三丁全麦煎包的做法 步骤1:首先发面,我用面包机发的,省心又省力。 步骤2:将发好的面团取出,揉光滑,盖上半湿的布放在案上待用。 步骤3:接下来调馅,蘑菇切丁。 步骤4:胡萝卜和洋生姜也切丁。 步骤5:至此备好馅料食材:蘑菇丁、胡萝卜丁、洋生姜丁、葱末还有黄豆酱...
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素馅水饺怎么做最好吃
素馅水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 冷水和面成团醒1个小时。 2. 将火腿、韭菜、炒熟的鸡蛋、泡发的木耳、葱姜蒜切好,放入鸡精、花椒大料粉、香油、麻油拌匀,最后加入盐。 3. 面团揪成等量小剂子,擀成边薄中间略厚的圆片。 4. 普通形水饺。 5. 月牙形水饺包时,用右手握饺,左手拇指和食指轮替左右捏 6. 太阳花。 7. 水开后入锅,大火烧开,小火慢煮,待饺子浮到水面上,饺皮...
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韭菜素馅麦穗包 1. 面粉放入酵母用温水和成光滑的面团,静置发酵 2. 韭菜洗净、控干、切成细末 3. 鸡蛋用油锅煎熟,放入虾皮 4. 韭菜放入了搅拌均匀 5. 放入适量的盐,搅拌均匀 6. 发好的面团 7. 分成小剂,擀皮 8. 取一个面团,放入适量的馅料 9. 从一边捏起,一边捏一边往前赶 10. 包成麦穗状 ...
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温水和面 揉光滑 保鲜膜覆盖松弛15分钟 中间揉二次面团 搓成长条分成等份备用 黄瓜最好选用肉厚的 去除瓜瓤 ...
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素馅竹荪酿的做法 步骤一:竹荪50°左右温水泡十分钟,捞出沥干水分去掉头部接触地面的部分; 步骤二:香菇开水泡三五分钟,捞出挤干水分,切末备用; 步骤三:香葱切末,放入香菇碎里,将小块豆腐放入,加酱油、鸡精、盐、两滴麻油,再加入少许橄榄油拌匀; 步骤四:将馅料装入竹荪...
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菠菜素馅饺子的做法与步骤 1. 首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃.菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡。 2. 两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁碎.粉丝用开水泡软,剁碎。 3. 菠菜把水挤干,剁碎,加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀(我...
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