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素馅煎包怎样做最好吃

素馅煎包

素馅煎包

1、鸡蛋在碗中打散。

2、平底锅烧热,倒入少许油,鸡蛋液倒入锅内,快速用筷子转圈搅动,炒成小块鸡蛋。

3、菠菜焯水。

4、粉条也焯水,煮8分熟。

5、平底锅烧热,倒油,放入胡萝卜丝煸炒出黄油,晾凉。

6、木耳泡发,去掉根部的蒂,切成小粒。

7、将晾凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内,撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀,调成馅。

8、面粉放入盆内,浇沸水,选择合适的比例淋入盆内,边浇边用筷子搅拌成絮状。

9、剩下合适的干面粉,再倒入少许清水,和成表面光滑的面团。

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2016-01-28 标签:

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