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豆角排骨煲的做法
豆角排骨煲的做法
豆角排骨煲
1. 食材:豆角和肋排。
2. 将肋排洗净,用清水浸泡30分钟去血水,再次洗净,放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
...
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2016-03-10
豆角排骨煲的做法
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腊肉豆角粉丝煲的做法
1准备食材。2腊肉洗净,尽可能的切成薄片。3豆角摘去老筋,随意的掰成寸段。4锅中放少许油,加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂,加上蒜片炒香。 5将豆角放在锅中,炒至变翠绿的色,再加入红尖椒略炒。6在炒锅中加入适量水,加入清洗过的粉条7炖至粉条略软,转入砂锅。8大火炖开后,转中小火慢炖9当炖至粉丝充分吸收汤汁,变得软滑时,尝一下汤的味道,根据情况可以再加上一大勺生抽调味。10炖至汤汁基本...
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豆角茄子煲
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豆角干煲排骨汤怎样做最好吃
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豆角干煲排骨汤 1. 豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段; 2. 排骨洗净,切块,汆水捞起; 3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。 功效: 清热解湿,健脾和胃,补虚强身。含丰富膳食纤维,通肠排毒。 长豆干炖煮排骨汤 1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后,洗净备用。 2.将作法1排骨倒入锅中,加水1800cc,以中小火煮约40分钟。 3.另把长豆...
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排骨炖干豆角的做法
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排骨炖干豆角正宗做法/步骤: 1. 锅中烧开水,下排骨汆烫,捞出备用 2. 另起油锅,加姜和大料爆香 3. 下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒,炒至均匀上色 4. 加开水,约没过排骨,烧开后倒入高压锅内压约五分钟,(不用高压锅的话大概要炖四十分钟),关火 5. 待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐,翻匀,再开火压五分钟即可。如果汤汁多的话可移到炒锅翻炒至收干) 小贴士: 想做出正宗的排骨炖干豆...
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【美食家主题赛--第二季】--豆角土豆炖排骨(过油版) 排骨先用香炸粉和淀粉腌制。如果没有香炸粉可以用盐、鸡精、花椒粉和淀粉腌制。 豆角清洗后,掐两头,去老筋,掰成5-6厘米的段。 ...
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玉米豆角炖排骨的做法
玉米豆角炖排骨是一道由玉米、豆角、排骨为主料的菜式,三足鼎立,各有美味。 1肋排入沸水焯烫,捞出洗净杂质沥干水分。 2水果玉米洗净斩段。 3豆角去掉老筋,掰断,洗净。 4葱姜蒜切大片。 5锅内放油,放入葱姜蒜爆香。 6放入排骨翻炒。 7调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀。 8加入没过食材1-2厘米的水,大火烧开,转小火炖半个小时。加入玉米豆角,继续炖20-30分钟,调入鸡精出锅即可。 ...
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排骨多豆角的正宗做法
排骨多豆角正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨焯水,用清水冲洗干净,豆角处理好 2. 高压锅放油,放冰糖炒唐色,炒好糖热放排骨翻炒几下,放入老抽翻炒,加入热水,放入盐,花椒,八角,桂皮,盖盖子 3. 上汽二十分钟,乘出排骨,放入豆角,上气五分钟即可,豆角忘记拍照了!
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酸豆角蒸排骨的做法
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酸豆角蒸排骨 自己泡的酸豆角,看上去还不错吧。 酸豆角切成小段。 排骨洗净滤干水份,加入腌料拌匀腌制1小时左右。 ...
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干豆角烧排骨 1..干菜提前用温水泡发,洗净、沥干水分待用 2..锅中加水,大火烧开 3..水开后放入排骨焯烫 4..焯烫后的排骨洗去浮沫待用 5..锅中水倒掉,重新烧干,放少许油,油热后放入姜片、蒜片爆香 6..加入辣椒酱,小火炒匀 7..放入排骨,翻炒均匀 8..放入干菜,再次翻炒均匀 9..加水没过菜,倒入酱油 10..加入八角、桂皮和香叶,盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖四十分钟左右,掀...
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排骨焖扁豆角 的家常做法
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排骨焖扁豆角 1、猪排骨洗净沿骨缝切成排骨块;扁豆摘好洗净切段;红萝卜切条,葱切段。 2、炒锅热后放橄榄油,下葱、姜、排骨炒香,放入其他调料炒匀,加水至完全没过排骨,煮开小火炖50分钟。 3、放入扁豆和胡萝卜,继续炖15分钟,至水收干即可。 东北扁豆焖排骨 1.排骨洗净,用清水浸泡一下,去除血水 2.准备姜蒜,热油锅爆香姜蒜,下排骨生炒 3.加生抽,盐,糖,加入清水和东北扁豆,大火烧...
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巴西世界杯夜
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栗子排骨煲的家常做法
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栗子排骨煲 1.去壳栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开 2.捞出栗子,泡进凉水中降温,撕去栗子衣 3.排骨斩成小块,放进锅里,加入刚好没过排骨的水,放几片 4.姜片,滴几滴酒,煮开后捞出,冲洗干净血沫 5.准备好材料:飞水的排骨、去衣的栗子,切片的生姜 6.烧热平底锅,刷一层薄油,放进栗子,中火煎至栗子两面金黄 7.盛起备用;(把栗子先煎再焖煮,是为了防止栗子在焖煮过程中碎烂) 8.把姜...
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香芋排骨煲的做法与步骤 1. 材料集合图: 2. 排骨尽量切小块些,放在砂煲中,加入半砂煲冷水.将水煮沸后关火,排骨捞出,血水弃之.再入半砂锅热水,放入排骨,水要没过排骨。将大葱段和姜片放入,大火烧开转小火煲至排骨八九分熟,大概煲了一个小时左右.将芋头切小方块,下入砂锅中,放入盐,继续小火煲一个小时左右.煮至芋头入口即化,吃时撒上小葱花即可。 ...
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刘振大本营啊啊
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先看下我的砂锅吧哈 ~ 个人超级喜欢 超市里卖一样的得100左右 俺在日杂店买的就这么一个 45RMB~ 清水(凉水哦)的话就是装到1/3 排骨洗过之后直接放在砂锅里煮~(注意 是凉水 我煮排骨是直接虑浮沫的 不焯 不习惯的可以自己改一下 ) ...
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排骨苦瓜煲的家常做法
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排骨苦瓜煲 1排骨切块,用酱油,米酒腌制 2苦瓜切块用开水焯过 3油锅爆香蒜头和豆豉,放入排骨炒至焾熟,加入苦瓜焖入味 4倒进砂锅 排骨苦瓜煲 1.苦瓜洗净切片,放到沙煲里 2.再把豉汁蒸排骨统统倒下去,焖熟就可以啦 苦瓜花菇煲排骨 1.排骨洗干净后剁小块,放入锅中汆烫去除血水,捞出冲洗干净 2.苦瓜洗净后切大块,玉米切小段,花菇冲洗干净 3.汤锅放入汆烫好的排骨、切好苦瓜块、玉米...
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水城一哥026
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