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正宗冰糖葫芦的做法
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2016-03-10
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冰糖葫芦
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冰糖葫芦 1.将山楂洗净,盐水中泡半小时 2.把山楂用竹签穿好,一串多少个随意 3.锅中放少量清水,再放一些冰糖熬制糖浆 4.穿好的山楂串裹上糖浆,冷却即可开吃~ 冰糖葫芦 1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 2、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。 3、将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。 4、将裹...
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露西
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草莓冰糖葫芦的做法
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草莓冰糖葫芦 步骤 1.先把草莓洗干净去蒂,用厨房纸擦干。并用小木棒穿好备用。 2.先将白糖加入锅中,在把清水加进去。电磁炉开2挡。然后就让她们翻滚吧,切记煮的时候不要搅拌看颜色变话就好了。等到糖浆变成淡黄色就可以关火开滚了。 3.糖浆熬好后,快速将草莓在里面滚一圈,一定要快不然糖浆会挂很厚。现在天气较冷,糖浆凝固的快,所...
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好人一枚789
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自制家常冰糖葫芦的做法
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自制家常冰糖葫芦正宗做法/图解/步骤: 1. 洗净山楂,沥水。 2. 用筷子协助挤出籽和蒂,吃的时候方便、不用吐籽(这个过程需要耐心,教累人,也可省略或直接用刀横切分为两半)担心被氧化我挤了些柠檬汁~ 3. 一斤的山楂用不了多少冰糖,很省的,热水和冰糖比例为1:1。 4. 熬煮、冰糖成黏稠状并有些许泛黄即可,十几分钟足已。 5. 速速将山楂滚一圈~盘子里抹一层油,然后阴凉处待...
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冰糖葫芦串的吃法
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冰糖葫芦串 1.山楂清洗净晾干,用剪刀去山楂梗去蒂 2.把山楂用竹签串起 3.冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮,不断搅拌至冰糖融化 4.待冰糖都融入水中后,转小火,熬一会儿 5.熬至糖液呈琥珀色,状态浓稠,有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液,迅速浸入冷水中,糖液会立即凝固,咬上去硬脆并且不粘牙 6.糖稀熬好后,将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层即可。(如果觉得难操...
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美好人生是福
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1. 天气那么好,如何能当宅男 2. 新鲜摘的嘎嘎……草莓了摘时候应该摘全红的,个人比较喜欢有点口感的所以摘的这 3. 洗洗泡会盐水晾干 4. 串起来,做糖葫芦式草莓别太大 5. 锅下水,下糖开始熬糖浆。后期要改小火,然后加入少许蜂蜜再搅搅做个调味。糖浆一定要浓,要不你晾时会滴的都是【锅最好使用不锈钢锅,还是不...
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月月雪魅
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糖葫芦正宗做法/图解/步骤: 1. 山楂洗净晾干,山楂不晾干有水滴到热糖里会炸开 2. 给山楂去核,可以用小刀在山楂身上划一圈然后左右一拧,就开了再用小刀把籽扣掉就可以了 3. 去核的山楂上下对好穿成串,没有竹签用牙签或筷子都可以 4. 把冰糖200克,清水200克放入锅中熬煮(糖水比例1:1)全程不要搅拌让冰糖自己融化,搅拌就会结晶 5. 糖液最开始冒大泡当糖液的颜色变得稍微...
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豆沙夹心冰糖葫芦 1.白砂糖,颗粒粗一点的更好; 2.选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,填上红豆沙馅(豆沙馅是我自己做得,超市也有),对好缝隙,在馅上轻轻按上一个炒熟的松籽即可; 3.竹签用清水洗干净再用开水煮一下,将填好馅的山楂从小到大串起来,随意串几个,家里有小孩子的,为了安全最好将竹签的尖剪去; 4.白砂糖和水的比例为2:1。同时放进锅内,一定要...
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冰糖葫芦草莓串的家常做法
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你该找个时间和孩子去走走摘摘草莓 现在正是时候 草莓要摘全红的 当然了 你要是喜欢和我一样喜欢吃不完全成熟的这样也行 洗洗泡会盐水晾干 ...
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汪XWW525
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冰糖葫芦 1.买来山楂,提前洗干净了,晾干。拿一个山楂,把底部的黑色部分用刀剜去。 2.接下来,就是去核。拿把小刀,将山楂的中间部分放到小刀的底部,然后往刀尖的方向转,让切缝连起来后,两只手各捉住半个山楂,向相反的方向拧,就开...
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家庭版冰糖葫芦的做法图解
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笑妈版~blingbling纯正糖味冰糖葫芦正宗做法/图解/步骤: 1. 山楂用盐水浸泡15分钟,洗净去蒂,插入牙签,晾干待用!再准备一个干净盘子抹好一层橄榄油待用! 2. 冰糖用开水泡化,基本化开后,将糖水倒入干净锅中大火熬开,不断搅拌,小火熬至糖水泡泡密集且较粘稠,用筷子沾一点糖浆,放入凉水中涮一下,咬一咬,硬且脆,表示糖熬好了! 3. 关火,将山楂迅速放入熬好的糖浆锅中打个滚,放入抹...
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冰糖葫芦怎么做最好吃
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冰糖葫芦的做法与步骤 1. 山楂20颗、冰糖200克,山楂在盐水中浸泡10分钟,去蒂,刷洗干净;用竹签穿好 2. 冰糖放入水中大火煮开,水如果不够可以加,直到把冰糖溶化;保持偏小的火候,不停的用铲子画圈,直到水分熬干,糖分成金黄色、有粘稠感;不好把握可以旁边放一碗凉开水,用竹签蘸点糖,放入水中马上又拿出来2、3秒后糖变脆了,就说明糖熬好了 ...
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