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1. 1.黄花鱼打花刀,加入料酒、盐腌制30分钟以上;
2. 2.五花肉切小丁、香菇对半切开、笋切片、大葱切丝;
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2016-03-10
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干烧黄花鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把鱼去头并洗净 2. 醋小半碗,料酒三汤勺,花椒十五粒左右(按个人口味),豆瓣酱一汤勺,榨菜50克,其余适量 3. 把鱼炸至金黄(一次不要炸太多,分次炸,不然鱼会粘在一起,我是分三次炸完) 4. 锅内留底油,把姜和辣椒放入锅内爆香,放入榨菜翻炒,再放入豆瓣酱继续炒,出香味之后放醋和料酒 5. 把鱼放入锅中,加上水,水与鱼持平,放上葱,蒜,花椒和糖(糖...
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家常烧黄花鱼怎么做最好吃
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家常烧黄花鱼的做法 步骤1.将葱姜切丝,稍微大一些。 步骤2.黄花鱼洗净,去内脏,打花刀。 步骤3.锅中放多一些的油。 步骤4.油热后放入黄花鱼,煎炸一下。 步骤5.加入适量的水,放入花椒。 步骤6.放入(www.tulaoshi.com)葱姜,这样可以避免葱姜炒糊。加入盐、料酒、酱油...
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黄花鱼烧豆腐 步骤 1. 黄花鱼清洗干净,用刀在鱼身划开,少量食盐涂抹在鱼身上和腹腔内,腌制两小时。 2. 豆腐切块、大葱切段、大蒜切片备用 3. 平底锅内放油煎鱼至两面金黄色 4. 将鱼拨至锅一边,放入葱、蒜、干辣椒煸炒,加入开水生抽、料酒、糖、盐煮开,放入豆腐慢火煮至收汁
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黄花鱼怎么做好吃?黄花鱼的做法
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大多数人都喜欢吃黄花鱼,因其肉质鲜、嫩、味美且刺少,无论是酱焖、红烧还是糖醋味的,味道都不错。 黄花鱼怎么做好吃?黄花鱼的做法 红烧黄花鱼 食谱所需用料:黄花鱼;姜;蒜末;京葱白;姜;蒜末;蚝油;酒;生抽;砂糖;水(高汤)。 做法步骤: 1、调味料A:酒料2大匙;蚝油1大匙;生抽3大匙;砂糖1茶匙;水(高汤)半杯; 2、平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出;...
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炸黄花鱼怎么做
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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 1鱼去头及内脏,洗净,用椒盐生抽姜腌一下...
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主料:黄花鱼1000克 副料:葱、姜、蒜调料;花生油、花椒、大料、干红辣椒、黄豆酱、生抽、盐、糖、料酒 黄花鱼洗净,肚子杂物去掉; ...
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炖黄花鱼 1.先把鱼洗净,鱼两遍划几刀,然后鱼皮上抹盐,肚子内也抹少许盐(炸的时候避免溅油) 2.锅中放油,拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄。 3.放料酒,少许生抽,饭大蒜5瓣,葱段,姜片少许,放入开水,盖上锅盖闷10分钟即可,出锅在放少许盐。 家炖黄花鱼 1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。 2、葱切段,姜切片,蒜切两半。 3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。 4、煎鱼...
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红烧黄花鱼 1. 黄花鱼洗净待用! 2. 去除鱼鳞、内脏、鱼头、鱼鳍后控水。 3. 把酱油、料酒、糖、醋、盐、葱、蒜放入小碗内调好。 ...
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生抽王烧黄花鱼 黄花鱼宰后洗净,下盐略腌炒锅下油,爆香姜片把姜片拨放一边,放入黄花鱼 中火煎至两面呈焦黄色 料酒 1汤匙,生抽,水各3汤匙,胡椒粉少许调成料汁。 待鱼煎透,加入调味料 上盖烧至鱼入味后出锅姜切片。黄花鱼宰后洗净,下盐略腌 炒锅下油,爆香姜片 把姜片拨放一边,放入黄花鱼 中火煎至两面呈焦黄色 料酒 1汤匙,生抽,水各3汤...下面就由图老师网为大家提供生抽王烧黄花鱼,顺便祝大...
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洋葱烧黄花鱼的吃法
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洋葱烧黄花鱼 1、黄花鱼处理干净,吸干水,擦盐,腌制15分钟。再搽上薄薄的一层淀粉; 2、青尖椒切圈,洋葱切丁,姜蒜切片; 3、锅内放油,稍微加热,放入姜蒜片,略煎后捞出。煎鱼(两面各煎3-4分钟),如果腌制时盐不够多,此时可以洒些盐,鱼身金黄即可盛出; 4、炒青椒圈和洋葱,放少许盐,半熟时放入煎好的鱼和姜蒜片; 5、放一勺生抽、2勺绍酒、1勺米酒; 6、待酒味稍微挥发,放入少量水,加...
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蒜香黄花鱼 1.黄花鱼洗净沥干,准备好配料 2.把鱼放在油锅里煎 3.两面煎至金黄,下姜丝和蒜片,再加生抽收汁 蒜香鲫花鱼 准备: 1.鲫花鱼一条去腮、内脏,处理好洗净,在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油,腌制1小时 2.葱、姜切大片备用 蒸鱼: 1.在鱼鳃的部位塞进去大片的葱,姜同蒸 2.鱼肚子里面也放进去几片葱、姜 3.将鱼放入蒸锅,大火约蒸至7--10分...
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