豆豉鱼头怎么做

豆豉鱼头怎么做的相关文章

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  豆豉鱼头怎么做最好吃

  豆豉鱼头的做法 步骤一：将鱼洗净斩断。 步骤二：取上半断从中间将鱼头对开，并划上几刀。 步骤三：用盐均匀的涂抹鱼身。 步骤四：再加鸡精 黄酒。 步骤五：加入豆豉，放入葱 姜。 步骤六：蒸锅隔水蒸10分钟。 ...[ 查看全文 ]

  huouo188

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  怎样做豆豉剁椒鱼头最好吃

  豆豉剁椒鱼头正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼头洗净 对半切开 加盐抹匀腌制30分钟左右 2. 腌制好的鱼头再次冲洗后放入蒸盘中 鱼头下面放葱和姜 上面放盐 豆豉 剁椒 料酒 蒸鱼豉油 水开后蒸8～10分钟 3. 葱花撒在蒸好的鱼头上 起油锅炒香姜蒜末连油一起浇上 4. 成品 [ 查看全文 ]

  金后3

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  怎样做豆豉蒜蓉蒸鱼头最好吃

  豆豉蒜蓉蒸鱼头正宗做法/步骤： 鱼头切块 摆好 姜蒜剁好 葱切好 锅热油 放豆豉和姜蒜蓉 爆香后放在鱼上面 再把鱼放入锅里蒸 蒸十分钟 最好期间用筷子戳一下 最主要是嫩 蒸好了就放上切好的葱 倒酱油 小贴士 些许按照个人口味放[ 查看全文 ]

  liuji3012

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  豆豉蒸鲩鱼头怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉蒸鲩鱼头 1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥 2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上 3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的豆豉 ...[ 查看全文 ]

  哥有老婆57

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  豆豉鱼头如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉鱼头 1.在菜市场买鱼头请他从背部劈开,回后去鳞洗净装盘待用.豆豉用温水泡30分钟漓干斩成茸状,大蒜和生姜切成碎末,葱切段,野山椒用剪刀一剪二,加点泡椒水,再加上述佐料调成稀糊状.(如怕辣可不放油辣椒末)把制作好的调料均匀的抹在鱼头上,腌30分钟. 2.腌...[ 查看全文 ]

  让Y2飞啊

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  豆豉酱怎么做

  标签：豆豉酱 口味食谱

  豆豉酱 1.豆豉洗净剁碎；干葱、蒜头剁碎备用。 2.热油锅，用小火略炒作法1的干葱末及蒜末。 3.倒入豆豉末及糖至作法2的锅内一起翻炒，炒至香味出来即可。 豆豉酱 1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅，烧热后加入约1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末与红葱头末后，加入作法1的豆豉一起炒香。 3.于作法2中续加入所有调味料，煮滚后即为豆豉酱。 香辣花生豆豉酱 1.（小火烹饪）锅内...[ 查看全文 ]

  杜四满

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  豆豉藕片怎么做

  标签：根茎蔬菜

  豆豉藕片 1、热油锅煸蒜，倒入切好的藕片翻炒一会儿。如果太干了，再加一点水炒一下。 2、再加入豆豉煮一会儿。 3、快熟时加一点生抽，如果不淡的话就不用加盐了！ 小诀窍 干了就加一点水，别煮糊了就好！ 芦笋豆豉爆藕丁 1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸 2、炒锅内倒入适量油烧热，...[ 查看全文 ]

  态度155

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  豆豉鸡怎么做

  标签：口味食谱

  豆豉鸡 (1)先把鸡块洗净切块，用腌料腌10分钟。 (2)将4杯的油烧至七分热，放入腌好的鸡炸约4∼5分钟见肉色金黄即可捞出。 (3)炸好后将炸油倒出，锅中留3大匙油烧热，先炒香洋葱末，再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。之后再加入所有调味料和炸好的鸡块，用中火煮至汁液呈浓稠状，起锅前撒上葱花快炒即可盛起。 豆豉鸡 1、先把雞塊洗淨切塊，用醃料醃10分鐘。 2、將4杯的油燒至七分熱，放入醃好的雞炸...[ 查看全文 ]

  蓝色水晶之幽静

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  【豆豉凤爪】怎么做

  标签：口味食谱

  【豆豉凤爪】 1、凤爪去指甲，剁成两段； 2、在开水中焯过，用厨房纸吸去水分备用； 3、锅内放入适量油，7成热时放入凤爪进行油炸； 4、油炸好的凤爪立刻放入冷水中（这个步骤主要是让凤爪表面的皮起皱）； 5、在锅内放入适量油，加入葱姜蒜末，然后放入豆豉炒香； 6、把凤爪放入，加少许老抽，拌匀备用（不用放盐，因为豆豉和老抽本身都有咸味）； 7、放入蒸锅，30分钟，出炉。 豆豉凤爪 1 ...[ 查看全文 ]

  挣名扬

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  豆豉苦瓜怎么做

  标签：苦瓜 豆豉

  素食之——豆豉苦瓜正宗做法/图解/步骤： 1. 把苦瓜削片～ 2. 拍几颗蒜瓣，胡萝卜切丝，备用～ 3. 这个就是豆豉兄，由于在家乡都是称斤买，还是特意去的老作坊，所以虽然无标识，也不能把人家算“三无”产品吧～ 4. 热油，爆蒜瓣～ 5. 入苦瓜片～ 6. 豆豉加入翻炒，一股很独特的豆香被煸出来～ 7. 加入胡萝卜丝，这个时候可以纯翻炒，也可以上一层薄欠皆可～ 8. 嫩绿脆...[ 查看全文 ]

  谁家少年_Liu

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  豆豉扇贝怎么做

  标签：口味食谱

  豆豉扇贝 1.买活扇贝时，让商家先帮着把贝肉剔离壳。 2.回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液，用牙刷将扇贝壳刷净后，再将贝肉放进壳里。 3.将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜，混合后，盖在贝肉上，每只扇贝里点上几滴好生抽。 4.蒸锅内水沸腾后，将扇贝放进去，大火蒸5分钟即可。 豆豉蒸扇贝 1、冰扇贝解冻洗净，取肉，注意把贝肉里的便便挤干净 2、蒜泥，盐、葱姜料酒腌制按个人喜好，时间大概半小...[ 查看全文 ]

  东天文帅

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  豆豉虱目鱼怎么做

  标签：豆豉虱目鱼 鱼

  豆豉虱目鱼 1.虱目鱼洗净，豆豉洗净，姜去皮、切丝，葱洗净、切小段，蒜仁、红辣椒洗净、切碎备用。 2.热锅倒入少许油烧热，小火爆香豆豉、姜、蒜、葱及红辣椒，加入调味料A后放入鱼，煮滚后改小火煮约12分钟（剩少许汤汁），淋上香油即可。 豆豉尤利鱼 1、尤利鱼化冰切小方丁，加生抽和干淀粉腌制。 2、西芹切小丁。 3、洋葱切碎。 4、热锅下油适量，下洋葱爆香。 5、下豆豉炒香，加少许水煮...[ 查看全文 ]

  就差你了go

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  豆豉青椒怎么做

  标签：家常菜 豆豉青椒

  豆豉青椒 1.1炒锅烧热后倒油，煸香蒜片 2.2青椒洗净后去蒂撕成小块，蒜切片 3.1加一勺香辣豆豉酱炒匀 4.2再放...[ 查看全文 ]

  破坏男仔

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  豆豉鸡丁怎么做

  标签：猪肉

  豆豉鸡丁 1 鸡肉，蒜薹切丁，红辣椒切小段 2 鸡肉用料酒，生粉抓匀腌10分钟 3 炒锅放油烧热，加腌好的鸡肉翻炒变色盛出 4 炒锅留底油烧6成热，加豆豉炒香，放入红椒，蒜薹翻炒 5 加鸡肉炒匀，适量加盐，鸡精调味即可 豆豉鸡丁 1.鸡肉切丁用干淀粉抓下。 2.油锅烧热先放入彩椒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒，再放入豆豉辣酱。 3.最后放入干淀粉拌好的鸡丁，放调料翻炒至熟即可。 豆豉花菇鸡 1.干...[ 查看全文 ]

  妖孽看板凳

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  豆豉排骨怎么做

  标签：豆豉排骨 猪肉

  豆豉排骨 1.将排骨洗净沥干，用调味料Ａ拌匀，腌渍约20分钟备用。 2.干豆豉用水泡软，再加入所有调味料Ｂ调匀备用。 3.热油锅，将作法1的排骨过油略炸后沥干放凉备用。 4.将作法3的排骨拌入作法2的材料，用大火蒸约30分钟至熟软，起锅后滴入香油，撒上少许葱花、姜末、蒜末、辣椒末即可。 豆豉排骨 排骨汆烫去血水 沥干后与配料抓匀装盘，洒上豆豉，浇2—3匙豆豉汁上去. 高压锅大火3分钟，小...[ 查看全文 ]

  w_kuichn

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  豆豉鱼块怎么做

  标签：鱼

  豆豉鱼块 1.准备鱼肉100克洗净 2.切成块泡在啤酒中20分钟 3.放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉 4.锅中放油，油热后，倒入鱼块 5.炸至金黄色 6.将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用 7.锅中重新放油，倒入葱姜蒜末 8.倒入红椒段和八角爆香 9.倒入豆豉，煸出香味后 10.倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅 豆豉鱼块 先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块，豆豉切成碎末...[ 查看全文 ]

  nrknlenl564541

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  山椒鱼头怎么做

  标签：家常菜 山椒鱼头

  双椒鱼头 1.准备所需材料。将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少），腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分 2.将小米椒、蒜瓣切碎备用 3.生姜切碎末，和蒜...[ 查看全文 ]

  早恋肆无忌惮

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  砂锅鱼头怎么做

  标签：砂锅鱼头 茎叶蔬菜

  砂锅鱼头 1.将鱼头洗净后，放入腌料腌30分钟后并放入150℃油锅中，将鱼头炸约8分钟左右炸干，备用。 2.香菇泡水后切片；冬粉泡水至软，大白菜切成一口大小，青蒜切成蒜丝，辣椒去籽后切片，备用。 3.另热一锅，将香菇、辣椒片放入炒锅中爆香后，再放入黑豆瓣慢炒约30秒，倒入高汤及酱油、白糖、香菇精、白胡椒粉一起搅拌均匀。 4.再放入鱼头、香菇、大白菜、鱼板、竹轮与作法3的料一起煮，煮约20分钟...[ 查看全文 ]

  快乐YYYZX

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  鱼头豆腐怎么做

  标签：鱼头豆腐 豆制品

  鱼头豆腐 1.鱼头从中间剖开（不剖开也行），豆腐切方丁（或块状），干辣椒切段、姜拍破、葱斜切段。 2.青蒜切寸段。 3.炒锅置火上倒油（多一些），大火烧热，将鱼头、鱼尾一起下锅煎，注意随时转动锅，使鱼受热均匀。 4.煎好一面翻面再煎。煎好之后烹入料酒，再将葱姜及辣椒放进去稍炸一小会儿。 5.加热水，大火烧开。（这一步我忘了，我加的是凉水，应该加热水就好了。 6.开锅之后放入豆腐、盐、鸡...[ 查看全文 ]

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  辣豆豉蒸雅片鱼头怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣豆豉蒸雅片鱼头 1.雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后，用刀从头部一剖为二（不要完全剖断），抹适量盐腌制 2.依次倒入多些的黄酒，少许美极鲜酱油，姜切丝铺在鱼身上，再均匀的放入辣豆豉酱，洒少许鸡粉 ...[ 查看全文 ]

  Dark丨死亡少女

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