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然后将拌好的猪肉馅放在豆腐皮上,均匀摊平。
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2016-03-10
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曾小姐的腐皮肉卷正宗做法/图解/步骤: 1. 把肉嚼碎 我这个有点失败 因为买的时候忘记在市场搅了 自己剁有点累 把可以放香菇香菜 然后均匀铺在腐皮上 2. 卷起来 3. 用油煎 4. 拿去蒸一下 不然太油了 蒸五分钟就大功告成
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蒸蛋皮肉卷的做法 步骤1:把肉剁成馅,tulaoShi.com葱、姜切碎。 步骤2:把葱姜倒入肉馅碗内,加生粉、胡椒粉、盐。 步骤3:再倒少许酱油和料酒顺时针搅拌,入会味。 步骤4:鸡蛋打入碗中,用料酒冲少许生粉(其实现在觉得,不用生粉就可以了)。 步骤5:混合。 步骤6:坐...
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油豆皮肉卷怎么做
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豆皮菜卷 1. 主辅料: 豆皮、黄瓜、生菜、小葱调味料: 黄豆酱 2. 把青菜洗净、黄瓜切条 3. 取一张豆皮,抹一些黄豆酱 4. 放入黄瓜条。 5. 再放生菜叶、小葱 6. 将其卷成卷 7. 用韭菜叶系紧 8. 依次全部做完 9. 整形后装盘,即可上桌食用 素食版腐皮卷(春卷) 1. 提前将黑木耳、腐竹、香菇 ...
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腐衣鲜肉卷的做法与步骤 1. 香菇、香芹、韭黄洗净切碎,猪肉馅3分肥7分瘦备好。 2. 将香菇、香芹、韭黄、姜末、蒜末放入肉馅中,加入适量的白胡椒粉、盐、料酒、香油、鱼露、糖、玉米淀粉、美极鲜味汁搅拌至肉馅出筋;取适量普通面粉,放入少量的清水,搅拌成稠稠的面粉糊。 3. 油豆皮切成三角形;取少量的面粉糊抹在油豆皮上;放入适...
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凉拌腐皮卷的做法与步骤 1. 将大蒜捣成泥,加少许凉开水,兑成蒜水.香菜去根洗净,香葱切成葱花.将青瓜和胡萝卜切成丝.锅中烧开水,下入胡萝卜丝氽水后捞出,凉凉.把千张切成方块,入锅中氽水后捞出.取青瓜和胡萝卜丝,加入适量盐、香油、一部分蒜水拌均匀。 2. 展开千张皮,将拌好的双丝铺在上面.向着一个方向,将千张皮卷起来,用香菜扎成结.逐一扎好,装盘....
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蛋皮肉卷 。 1:将猪肉,葱,姜切成末后,一起用刀剁一回放入碗中 2:茄子跟韭菜洗净切末放入碗中 3:在碗中加1个鸡蛋、酱油、花生油、味极鲜、盐、鸡精 顺着一个方向用力搅拌均匀,直到搅的肉馅有韧劲为止 4:鸡蛋打散后,把蛋液摊成蛋饼 5:将肉馅平铺在蛋饼上慢慢卷起,使其完全卷入蛋饼中 6:卷好的蛋饼上锅蒸15分钟左右,蒸熟改刀即可 蛋皮肉卷 1.将火腿与胡萝卜分别...
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腐皮香肠卷 1.豆腐皮放在清水里浸泡5-10分钟,然后取出沥干水分,用剪刀剪去豆腐皮边缘较硬的部分,并修剪成大小一致的长方形。 2.如果你喜欢口味重一些,还可以准备一些碾碎的咸蛋黄,在豆腐皮上抹上一层,然后再卷入香肠,这些小的改动可以随自己的喜好来调整~ 3.取两张豆腐皮,平铺在案板上,卷入广味香肠,慢慢向上卷起至尾端,然后用面粉糊或淀粉糊封口,注意一定要卷紧。 4.将卷好的香肠卷用保...
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腐皮菠菜卷 1.将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分。 2.菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分。 3.胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜丝和木耳丝分别汆水后冲凉。 4.将以上的菠菜,胡萝卜丝,木耳丝控去水分后加入盐,白糖,味精,香油拌好,备用。 5.将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀...
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