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陕西锅盔的家常做法
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1. 面粉,酵母以及伴侣温水和在一起,先是絮状再揉哦
2. 面和好后盖湿布静止一小时,面会膨胀并且有蜂窝出现,揉面擀成如图形状
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2016-03-10
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陕西锅盔
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陕西锅盔的做法步骤 1. 面粉,酵母以及伴侣温水和在一起,先是絮状再揉哦 2. 面和好后盖湿布静止一小时,面会膨胀并且有蜂窝出现,揉面擀成如图形状 3. 放入电饼铛烙双面,用筷子戳几个眼儿 4. 切啦,放冰箱冷冻或冷藏,吃的时候热一下 陕西锅盔的做法步骤 1. 加入面粉放入小苏打,2汤匙醋,加入半瓢凉水 2. 把面粉揉成团,要揉光 3. 然后套带敷十分钟左右 4. 把案板然...
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核桃锅盔 1. 面团发酵好 2. 核桃仁放在保鲜膜上,用擀面杖压成核桃碎 3. 面团擀成0.5里面厚的面皮,在右边撒上一些核桃碎 4. 将面皮从下往上重合,继续在右边撒上一些核桃碎 5. 再重复第四步的动作 6. 用模具在面皮上压出痕迹 7. 放入烤盘 8. 表面刷上蜂蜜水 9. 用牙签戳出小眼,入烤箱烤制20分钟,上下管发热16...
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、盆中放入面粉,酵母适量、糖一小勺。 慢慢加入温水把面粉和成面团,和蒸馒头面软硬一样就好了。 盖上保鲜袋醒发至两倍大小就行 ...
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包记锅盔正宗做法/图解/步骤: 1. 将老面、酥等相关料放入擀好的面团里 2. .揉成一个团饼状 3. 用面擀将面团摊平,压成薄饼状,如图叠成细长形状 4. 两头上下再叠一次,如图所示叠成正方形、口袋打下 5. 两面都沾上白芝麻少许 6. 抹上调制好的油少许 7. 压成薄形状, 8. 如图所示 让芝麻、油、料更加渗入面粉中 9. 将擀好的面饼放在烤炉中,条件有限可以放在平锅中...
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正宗香喷喷的锅盔饼--“陕西八大怪”之一的做法
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锅盔的做法
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迷你锅盔的做法步骤 1. 猪肉剁i成肉馅,加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。 2. 温水融化酵母,静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大,取出排气揉成光滑面团,抹上一层色拉油。 3. 把面团分成四份,取一份擀成牛舌状,擀的越长越好。 4. 铺上猪肉馅。然后由上至下卷起,按扁,擀成饼状,撒上芝麻。 5. 电饼铛预热,倒入少量色拉油,放入擀好的饼胚,选择烙馅饼。 ...
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山寨红糖锅盔 1.2杯面粉+1茶匙泡打粉,搅拌均匀,然后加入温水和面,面和到不粘手即可,盖上一块让它醒一会儿。 2.红糖馅用这个比例:2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀。如果有猪油的话,可以化一些猪油加入将糖粉中搅拌成泥状。如果没有或不喜欢猪油,回头直接包糖粉馅。 3.面团分成鸡蛋大小的团,然后擀皮。擀的时候要像擀包子皮那样,中间厚一点(~3-4毫米),边上薄一点。 4.放入适量的...
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土耳其锅盔:口袋饼的家常做法
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准备面团料 将所有材料倒入大盆 手工搅拌成絮状 ...
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陕西臊子面的做法与步骤 1. 提前将干木耳和干黄花泡发好,洗净。 2. 长豆角切成小丁,红萝卜插成细丝,再切成小段。 3. 豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。 4. 摊鸡蛋饼 5. 切成菱形块--做漂菜 6. 韭菜切小段--做漂菜,锅内倒少许油 ...
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陕北炖羊肉 1. 羊排切块洗净放入铁锅中,加凉水没过羊肉,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始炖(准备主辅料就不细说了) 2. 待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖) 3. 三十分钟后加入食盐,改为小火慢炖 4. 炖至软烂即可收汁出锅 核桃白萝卜炖羊排 1. 羊肉入水汆掉血水 2. 洗净羊肉,准备食材 ...
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1取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成絮状,把搅成絮状的面揉成面团,面要和的稍微软一些,面团揉好,盖上湿布,细细把面醒到,最快也得要半个多小时都是早上揉好,醒整整一上午,就图筋道。 2然后把面擀开呈饼状,稍微厚一点,不要太薄,切成二指半宽的长条。 3再用擀面杖将每个长条擀宽、擀薄一点儿。 4稍微饧个5...
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