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孜然鸡翅的家常做法

孜然鸡翅

孜然鸡翅1

1. 鸡翅洗净,滤干水份,加入适当的盐、孜然粉、蚝油拌匀放入保鲜盒,几小时入味即可;

孜然鸡翅2

2. 加少些油,煎两面黄即可。

小贴士:<...[ 查看全文 ]

2016-03-10 标签:
  • 将鸡翅中洗净,放上各种调料 搅匀后盖保鲜膜放冷藏酱12小时以上 将鸡翅中放烤网上下面放铺油纸的烤盘 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然鸡翅
    孜然鸡翅的做法与步骤 1. 鸡翅洗净沥水,加姜片,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,蚝油腌制入味。(最好能腌4H以上,不行的话,把鸡翅剁开或者一面扎些小孔方便入味).热锅上油,油热后,放入鸡翅,煎至鸡翅两面金黄。 2. 加一小碗水,水量淹没鸡翅一半就行,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右.大火收汁,撒上孜然粒,孜然粉,辣椒粉,熟白芝麻,炒至鸡翅表面彻底收...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然鸡翅
    孜然鸡翅 1. 将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味。 2. 如图所示,将佐料加入鸡翅,搅拌均匀。 3. 切姜片,放入碗中,搅拌均匀。腌制1个小时。(可以前天晚上腌好,放入冰箱保存。) 4. 腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄。 5. 倒入之前留下来的调料,正反面均匀撒上孜然粉,不断翻面。 6. 盖上锅盖焖,直至肉可戳烂,没有血。...[ 查看全文 ]
  • 将鸡翅中洗净,放上各种调料 搅匀后盖保鲜膜放冷藏酱12小时以上 将鸡翅中放烤网上下面放铺油纸的烤盘 ...[ 查看全文 ]
  • 鸡翅中洗净,放入盆中,加入葱、姜。 放上适量的叉烧酱。 用手轻轻地按摩,使之入味。 ...[ 查看全文 ]
  • 1鸡翅洗干净。淋干水分。2在鸡翅正反面各划开两刀。便于入味。3把鸡翅放入一盆中,放入所有调味料。4戴上一次性手套,给鸡翅按摩会,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上。 5腌制好的鸡翅摆在烤网上。6放入预热好200度的烤箱中,上下火都是200度,烤20分钟。烤网下面垫烤盘哦,这样烤鸡翅滴落下来的水不会污染到烤箱。7把烤网拿出来,在鸡翅上刷油,撒上孜然粒和白白麻,再送入烤箱烤5分钟即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 孜然土豆烤鸡翅【格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用报告3】正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡中翅洗净沥干水、在两面划几刀,加上盐、鸡粉搅拌均匀。腌制半天。(天气热最好放进冰箱保鲜,拌料时戴上一次性手套抓匀鸡翅以便入味。) 2. 腌制好的鸡翅取出,撒些孜然粉,蒜蓉、再次搅拌均匀。 3. 土豆去皮、切厚片。 4. 土豆片也加上少许盐、孜然粉搅拌均匀,腌制片刻。 5. 调整好异性发热管...[ 查看全文 ]
  • 蒜香孜然鸡翅 1. 鸡中翅洗净用叉子在鸡翅两面叉几下,方便入味。大蒜切粒加少许盐和一点点老抽以及孜然粉抹匀码好,用保鲜膜封好入冰箱,我一般头晚上码好,第二天做,会比较入味。 2. 码好后的鸡翅,为了煎出来更香,用了一小盒安佳黄油,没有的话直接色拉...[ 查看全文 ]
  • 孜然薯条 1. 土豆洗干净切粗条,用盐水泡半个小时。 2. 沥干水份,开水煮至五成熟,用厨房纸吸干水份。 3. 牛奶浸泡,放进冰箱,冷藏三个小时。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然土豆
    土豆洗净,用波纹刀切成条状,用冷水冲洗后沥水。 姜蒜切碎粒。 冷锅烧油,等油放凉后,倒入土豆,小火慢炒,炒至断生。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然烤鱼
    1鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味2鲳鱼用一大勺料酒,蚝油一大勺,食用油一大勺,葱姜少许,一小撮盐,辣椒粉和花椒粉各一小勺腌制30分钟。3电饼铛预热190度后倒入一大勺油4放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄 5两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉(喜欢口味重的可以多放点)6电饼铛两面加热大约5分钟(喜欢吃嫩一点的就烤短一些,喜欢吃焦脆的就多烤一会)7撒上白芝麻8最后撒上葱花即可 烹饪技巧:...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然排骨
    孜然排骨 1. 排骨切成段 2. 油锅烧热 3. 把排骨倒进去 4. 翻炒至微微变色 5. 盖上锅盖,焖煮片刻 6. 倒入从排骨上切下的肉片一起翻炒 7. 炒至肉变色,放入青椒和盐 8. 翻炒至青椒变软加入葱段 9. 撒入孜然粉即可起锅 烤孜然排骨 1. 新鲜猪肋排洗净,除香菜外,放入所有调料 2. 拌匀,腌...[ 查看全文 ]
  • 孜然煎尖辣椒 1. 材料:尖辣椒、孜然粉、辣椒粉、盐 2. 起锅热油、放入洗净的尖辣椒 3. 中小火煎烤 4. 不断地翻动,使其受热均匀 5. 煎烤到焦黄,撒入盐、孜然粉、辣椒粉。装入盘中即可。 孜然香烤肉片 1. 备五花肉 2. 切片 3. 撒上盐,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,淋上生抽或酱油 4. 拌匀腌制一小时入味 ...[ 查看全文 ]
  • 孜然羊肉 1.肉切片加孜然粉,辣椒粉,花椒粉,料酒,酱油,盐,少量油抓均匀腌制几个小时。 2.洋葱切丝, 3.锅内放热油,下入洋葱爆香,随即下入羊肉,加孜然,料酒,少量老抽,味精,糖,十三香粉炒至锅有点干即可, 4.卷着生菜吃很好吃。 孜然羊肉 1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。 2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。 3、香菜摘洗干净,备用。...[ 查看全文 ]
  • 孜然藕片 1. 准备工作要做好 2. 辣椒(用的之前的图 这次忘记拍了 都差不多) 3. 加入适当的油 不要太少藕会沾锅,油热后放入藕片开始翻炒 ...[ 查看全文 ]
  • 秋刀鱼去除内脏洗净,两边各轻轻划两刀; 然后抹上适量盐,挤上半个酸桔的汁腌制半个小时; 煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分; ...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然牛肉
    孜然牛肉 1. 准备原料:牛肉、蒜、芝麻、辣椒粉、孜然粒、料酒、酱油 2. 将牛肉切成半厘米厚的片 3. 把酱油、生粉、料酒、盐加到牛肉上面 4. 用手将牛肉与调味料抓匀 5. 锅里放油烧热 6. 放入蒜末 7. 加入孜然粒、辣椒末、芝麻粒炒出香味 8. 将牛肉放入锅中翻炒至牛肉变色盛出 孜然牛肉 1. 牛肉尽量切成小薄片...[ 查看全文 ]
  • 标签:孜然鸡翅
    孜然鸡翅 1. 将鸡翅正反面切几刀,以便腌制时入味。 2. 如图所示,将佐料加入鸡翅,搅拌均匀。 3. 切姜片,放入碗中,搅拌均匀。腌制1个小时。(可以前天晚上腌好,放入冰箱保存。) 4. 腌制好后,下入锅中(姜片去掉),正反面轮流煎至金黄。 5. 倒入之前留下来的调料,正反面均匀撒上孜然粉,不断翻面。 6. 盖上锅盖焖,直至肉可戳烂,没有血。...[ 查看全文 ]
  • 孜然鸡翅 1.材料:鸡翅、姜片、孜然 2.将鸡翅清洗一下、捞出。 3.放入盘中。 4....[ 查看全文 ]
  • 孜然鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡翅洗净两面都划上两刀放入碗里,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,半勺盐,适量生姜腌制一个小时。 2. 等鸡翅腌制好后,腌制鸡翅的酱汁不要倒掉。热锅放入适量的油,把鸡翅两面煎至金黄色。然后放入一碗水,倒入腌制鸡翅的酱汁煮到水分差不多干 3. 最后倒一点生抽翻炒几下,起锅前放入适量孜然粉即可出锅。 搜索孜然鸡翅做法大全[ 查看全文 ]
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