1. 鸡翅剁四半 蒜拍扁 姜片 取部分加白胡椒 +盐+生抽+啤酒没过鸡翅腌制30分钟 +鸡蛋一个+生粉适量
2. 锅下油中小火将鸡翅炸至微焦 捞出。开大火热油快速复炸 炸透捞出控油。锅内少许油 下剩余的蒜 姜 干辣椒 香叶 小火炒香。放入鸡翅大火翻炒+...[ 查看全文 ]