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怎么做酱爆春笋好吃

酱爆春笋

酱爆春笋1

1. 剥去春笋的外皮,将笋从顶端开始,切成3cm大小的滚刀块.切至根部的时候,下刀比较费力,即说明此部分的春笋已经老了,不宜用来制作酱爆春笋,可留来煮汤.

酱爆春笋2

2. 将笋煮上5分钟,捞出彻底沥干水分.

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2016-03-10

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