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马铃薯炖牛腩的吃法
马铃薯炖牛腩的吃法
马铃薯炖牛腩
1. 牛腩切块过水,放几个姜片去腥。
2. 热锅炒小胡萝卜,土豆块,洋葱,八成熟。土豆边缘变透明
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2016-03-10
马铃薯炖牛腩的吃法
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土豆炖牛腩 1. 牛腩洗净清水浸泡30分钟,再用清水反复冲洗两遍;锅中放入清洗干净的牛腩,加入生姜片、葱段、料酒、清水,清水没过牛腩,大火开盖煮沸,大约煮10分钟;将煮好的牛腩用清水再次冲洗干净放入可沥水的容器中备用。 2. 土豆去皮滚刀切块备用。 3. 准备好配料:1.生姜8片;2.大葱3段;3.大料(八角)4颗;4.花椒10克;5.辣椒16个;6.晾干的桔子皮两小块(大概半个桔子皮的...
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西红柿炖牛腩 1. 牛腩切块,用水泡一下午除血水,中途隔一两个小时换次水,将牛肉清洗干净备用。 2. 大葱切断段,姜拍碎切块,蒜切大块,少量花椒泡水后备用。 3. 西红柿切十字刀,过开水烫过后,放入冷水降温,去皮。 4. 西红柿切大块,备用。 5. 锅内热油,炒香大葱、姜、蒜、花椒。同时热水壶烧壶开水备用。 6. 加入三分之二西红柿翻炒出汁。 ...
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洋芋炖牛腩的吃法
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洋芋炖牛腩 1.洋葱切块,西洋芹切小块,牛腩条切大块,马铃薯洗净后连皮切成大块,月桂叶撕成小片备用 2.红蕃茄先以刀子在底部划十字刀口,再放入滚水中汆烫30秒后,取出放入冷水中降温,再撕去外皮备用 3.锅中烧热2大匙油,先爆香洋葱,再放入牛腩翻炒至变色后,加入红蕃茄略微拌炒,再起锅改盛入汤锅中 4.接着倒入水至淹盖过所有食材,再放入马铃薯、一部分的西洋芹和月桂叶后,盖上锅盖煮至汤滚,...
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【番茄炖牛腩】的吃法
锅中倒入5g橄榄油,葱姜香叶煸炒出味儿 加入胡萝卜,洋葱,西芹 翻炒,稍稍变软 ...
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番茄炖牛腩 1、牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。 2、胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。 3、砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖。 4、炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。 5、炖到2小时左右,加入适量盐。 6、再炖30分钟左右即可上桌。 番茄炖牛腩 1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右,半小时换一...
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梅兰竹菊四君轩
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牛腩炖萝卜的吃法
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牛腩炖萝卜 1. 主要食材:牛腩、萝卜、生姜 2. 牛腩切成大小相等的块状、用清水浸泡片刻、反复清洗两次后捞起沥干水 3. 萝卜去皮洗净、切成比牛腩大些许的块状,姜块去皮拍扁 4. 萝卜、牛腩、姜块一同丢进电压力锅内 5. 加上3-5碗的水量 6. 香叶、八角清洗干净 7. 一起丢进电压力锅内 8. 遮上锅盖、通电,选择“炖”、“焖...
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胡萝卜炖牛腩 牛腩洗净,切成小块。 把牛腩焯水。 汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末。 ...
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叶大英雄
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番茄土豆炖牛腩的吃法
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番茄土豆炖牛腩 1. 食材:牛腩、番茄、土豆、生姜 2. 牛腩冲洗干净,切块,再用清水浸泡片刻 3. 捞起牛腩,生姜去皮洗净,拍扁,倒出葡萄酒备用 4. 切好的牛腩倒入电压力锅内,丢入姜块,倒入葡萄酒 5. 加上适量清水(约500毫升) 6. 通电,选择煲饭功能就可以了。(13分钟) 7. 压力锅工作时处理配菜:土豆去皮洗净切块,番茄洗净去皮...
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电炖盅版番茄马铃薯炖清汤牛腩如何做好吃
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电炖盅版番茄马铃薯炖清汤牛腩 1.牛腩洗净,切大块,倒入烧开的热水中飞一飞水。 2.飞过水后的牛腩洗净,放入大号的小熊炖盅中。加入刚过牛腩表面的热水。 3.将大号的炖盅放入小熊电...
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胡萝卜香菇炖牛腩的吃法
胡萝卜香菇炖牛腩 1.1、将香菇用温水泡发,洗净,泡香菇的水用细筛过滤两次,备用。 2.2、牛腩洗净后放入冷水锅中,开火。烧开后煮3分钟左右,将牛肉捞出,水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净,凉晾后再放入砂锅中,倒入冷水和刚才泡发香菇的水,大火烧开,放入拍破的姜块与八角,转小火二小时。 3.3、二小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅了,出锅时在碗内放盐,点缀上香菜即...
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土豆胡萝卜炖牛腩的吃法
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土豆胡萝卜炖牛腩的做法与步骤 1. 牛腩洗净切方块(不要切得过小,熟后缩水) 2. 锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫 3. 牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要喝汤,水可加量)水开后,把焯过水的牛腩直接放入高压锅,加入葱段、姜片、大料、枸杞 4. 加入一勺...
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一碗香浓的番茄牛腩汤,是不是诱惑到你了?赶快来学番茄牛腩汤的做法吧。 1.牛腩洗净切块,冷水下锅。 2.大火煮开后捞出洗净沥干水分备用。 3.锅烧热,放油,爆香葱姜蒜和豆瓣酱,下入牛腩翻炒。 4.炒香后放入酱油...
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奶油花椰菜
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马铃薯手卷的吃法
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马铃薯手卷 1、小黄瓜洗净切细丝,生菜洗净切丝,马铃薯去皮切片。 2、将马铃薯上蒸笼蒸热,熟后捣成泥状,待凉放入沙拉酱拌匀。 3、再将海苔切成三角形,依序放入生菜、马铃薯泥、小黄瓜丝,卷成筒状即可。 小诀窍 生菜稍微拉出一点,造型较为好看。 最好吃的土豆——香焗奶油千层马铃薯 【准备】: 1、将大个的土豆切成薄片(越薄越好),当然有削片的工具就可以偷懒了。 2、葱、蒜切碎...
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香浓土豆汤 土豆去皮切滚刀块儿; 洋葱切丁; 小香葱切碎; ...
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萝卜炖牛腩 【做法三】至牛腩七八成熟时,揭去盖,加入白萝卜块,再盖好盖继续用小火炖1小时左右;至牛腩和白萝卜块熟烂熟时,放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。用料牛腩1000克白萝卜1000克调料色拉油适量食盐适量冰糖适量姜5克蒜5克八角3个花椒1小撮桂皮1块蚝油少许柱侯酱适量胡椒粉适量萝卜炖牛腩的做法...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来萝卜炖牛腩教程,让我们的缘分继续下去吧!要支...
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蒜香肋排 制作材料: 猪肋排500克、蛋清1个、白乳腐25克、盐2克、大蒜粉50克、淀粉5克、黄酒20克、胡椒粉、麻油各少许、精致油适量。 制作步骤: 肋排洗净,斩成约5厘米长的段,入碗,加黄酒、盐、胡椒粉腌渍30分钟。 将白乳腐捣成泥,与大蒜粉、蛋清、淀粉一起加入肋排中,拌匀,再加些麻油和精制油,再拌匀。 热锅出油,烧至四成热,放入肋排,炸至见其变色并熟后捞...
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西红柿炖牛腩 让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。番茄炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以西红柿炖牛腩教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 西红柿炖牛腩的做法步骤 1. .将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。 2. 高压锅中...
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蚝油炖牛腩的做法
1把牛腩切块后洗净加入清水和少许花椒泡清血水后洗净2准备香料,生姜片和葱结3把香料用纱布包好4把牛肉冷水下锅,和花椒一起焯水后去除花椒洗净 5热锅加入底油,爆香姜片6加入牛肉煸炒出香味加入料酒7加入海天蚝油8加入开水,水量盖过食物为佳9把食物移到砂锅,加入包好的香料和葱结,盖上转小火炖2小时10之后打开转大火稍微收汁后熄火即可 烹饪技巧:我用的蚝油就2种,我们的口味偏淡,海天的...
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西红柿炖牛腩是一道非常经典的下饭菜,西红柿在汤锅中慢慢炖成了酱汤,牛肉充分吸收了西红柿的味道,软烂可口,汤汁浓郁,美味无比。这款西红柿炖牛腩中加入花椒和干辣椒,让它变得与众不同,酸甜中透着微辣,喜欢的朋友千万不要错过哦~ 1.牛腩放入沸水中焯烫一下捞出。 2.切块备用。 3.西红柿洗净切块...
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椒盐马铃薯条的吃法
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椒盐马铃薯条 1.马铃薯洗净后去皮,切成条状;葱、蒜头分别洗净后切末;干辣椒切末,备用。 2.将作法1的马铃薯条均匀地沾裹上薄薄的一层低筋面粉备用。 3.起一油锅,待油烧热至约170℃,将作法2的马铃薯条放入锅中油炸至金黄酥脆状后,捞起沥干油备用。 4.将作法3锅中留少许的沙拉油,将作法1的葱末、蒜末入锅中炒香。 5.再将作法3的马铃薯条放入锅中拌炒后,加入盐、胡椒粉炒匀即可。 椒盐烤薯条 ...
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