7种蘑菇的家常烹饪窍门

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  家庭烹饪小技巧 烹饪炒菜吃的营养小窍门

  标签：生活小常识 生活小窍门

  如何烹调皮脆肉嫩白斩鸡 无论是在家吃饭，还是外出就餐，鸡肉是出镜率最高的食材之一，如宫保鸡丁、小鸡炖蘑菇、辣子鸡、香酥鸡等。在众多的鸡肉菜肴中，我比较偏爱简单美味的白斩鸡。本期，我跟大家分享一下这道菜的烹调要点。 选料：嫩三黄鸡一只、花雕酒一小碗、清水一锅、姜30克、陈醋汁或浙醋一小碟。 具体做法如下：三黄鸡清洗干净后，用沸水加花雕酒将鸡整个焯透，捞出...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  厨房烹饪小技巧 煮饭做菜必知烹饪小窍门 烹饪技巧指南

  标签：生活小常识 生活小窍门

  鱼类： 比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其欧咪伽—3脂肪酸含量较高，它能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。 黄豆 ：含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  6种最佳烹饪蒲公英的方法

  标签：蒲公英

  6种最佳烹饪蒲公英的方法 1、凉拌蒲公英： 材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗; 调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许; 做法： 1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿; 2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁; 3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌...[ 查看全文 ]

  44Tel

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  生活小窍门 烹饪失误的5个解决办法

  【烹饪调味不当的5个补救小方法】   1、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入； 2、菜太辣，放一只鸡蛋同炒；或放些醋可减低辣味； 3、菜太苦，滴入少许白醋； 4、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中； 5、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  炒香菇需用焯水吗？香菇的烹饪小窍门

  标签：饮食养生

  香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇的做法有好多种，在做香菇之前，好多朋友犹豫香菇需要焯水吗？下面就详细的为大家讲解这个问题。 炒香菇需用焯水吗？香菇的烹饪小窍门 前不久，山东青岛大学化学实验教学示范中心检出市场上一部分香菇含有甲醛（均值在每千克香菇含130毫克甲醛）...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  烹饪的小技巧 烹饪技巧学习

  标签：生活小常识 生活小窍门

  定位明确 厨师从厨所选择的菜系至关重要，中餐西餐，红案白案，热菜凉菜等，你总要有个选择。 这么多种类想一下子全部学会也不太可能现实，所以说，明确到底想做什么才是最重要的前提!为了不让学生走冤枉路，让学生了解厨师行业，在明确了自己的选择之后，以后的就业方向也就更加清晰。 注重实践 多练是绝对关键的一项，勤能补拙，在练习的过程中，学生本身不只要总结经验，还要找到适合自己...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  春季护肤7个小窍门

  下面是春季护肤的7个小窍门，希望对你有所帮助： 1.适时更换护肤品 春天感觉皮肤干燥，主要是缺水或油水不均衡导致，并非缺油。在使用护肤品时，应逐渐将冬天常用的油性霜剂换成油性少、水分多的中性乳液。 2.清洁皮肤表层 每天外出后，应仔细清洁皮肤。必要时，可每月做一次深层皮肤护理，柔和地去除皮肤表层堆积的角质，以促进表皮新陈代谢，令皮肤自由呼吸。 3.温水洗浴 ...[ 查看全文 ]

  百姓88888

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  好妈妈做菜技巧 烹饪家常菜技巧 烹饪技巧指南

  标签：生活小常识 生活小窍门

  炒蛋炒饭的小秘诀 家里有了剩饭，通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。泡饭不利于胃肠道的吸收，而且经过二次煮制，维生素也会减少。而炒饭需要加入较多的油脂，而且其中蔬菜很少，长期食用容易发胖。 下面给大家介绍两招，可以科学营养地处理剩饭： 加其他配料煮...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  改善睡眠问题的7个小窍门

  宝宝常见睡眠问题解决方案   1、网友妈妈： 宝宝 4周半了，经常需要我每隔三四个小时把他叫醒喂奶，他是不是睡得太多呢？这正常吗？ 育儿专家：一般来说，性格温和的宝宝比较容易睡得多，(图老师整理)而敏感、紧张的宝宝往往会频繁地醒来。虽然 婴儿 期大部分都是在睡眠中度过，但是过多的睡眠可能会影响到宝宝快速成长，包括精神、生理、以及情绪等各方面。因为...[ 查看全文 ]

  金道麒

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  做菜更好吃的烹饪技巧 好吃的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  做菜更好吃的烹饪技巧——热刀切食物 不容易掉屑 面包冷却后会变干变硬，所以容易产生很多面包屑，而冷面包遇上热刀，面包会迅速变软，湿度变大，导致在切时不容易掉屑。而且不论切厚切薄，都很均匀完整。具体做法是，先将煤气灶打开，握住刀把，将刀放在火上烤烤，两面都要加热，尤其是刀刃部分加热时间长点，每面大约15秒。或者，还可以把刀在热水中浸热再切，也会有同样的效果。除了切面...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  六种窍门推迟皱纹的出现

  标签：美容 美容方法

  要想有效地防止和推迟皱纹的出现，要注意预防全身性疾病，特别是必须积极治疗慢性消耗性疾病，纠正各种不良生活习惯，下面六种小窍门能帮你推迟皱纹的出现。 六种窍门 让皱纹晚出现 都说30岁的女人应预防衰老，40岁的女人要对抗衰老，医院美容科专家介绍提供的6个延缓皱纹产生的小窍门，一定会让你有所收获： 1、表情不要过于丰富：面上的皱纹，并不完全是岁月留下的痕迹，也有面部...[ 查看全文 ]

  夏天的百皱裙照

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  醋的5种生活实用小窍门

  标签：生活小窍门

  1.食醋洗头：头发更柔顺  食醋洗头是家里老人传下来的土法，经常用食醋洗头可以让头发变得柔软有光泽、减少分叉，还能抑制头屑生长甚至有一定的治疗头屑的作用。 使用方法：每次用香波洗发后，再用水醋比例约为10:1浓度的食醋温水漂洗头发，头发全部被滋润后，用清水洗净即可。如果想要治疗头屑则需要水醋比例约为1:1浓度的食醋水浸湿发根，轻轻揉搓，10分钟后用清水洗净。 ...[ 查看全文 ]

  smile

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  冬季八种美容护肤的小窍门

  标签：美容 护肤

  下面是小编给各位亲亲推荐的8种美容护肤小窍门，希望各位亲们在冬天也是美美的! 1、不要用碱性过强的番笕洗手和洗脸。   2、洗脸后用软毛巾擦干，并擦些油脂、甘油等润肤剂。 3、给你介绍8种冬季美容护肤小常识还包含多吃些胡萝卜、菠菜等含有维生素A较多的食物。因维生素A有保护皮肤、避免皱裂的感化。 4、尽可能保持皮...[ 查看全文 ]

  曾佳丽

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  吃的健康正确的烹饪技巧 常见的烹饪误区

  标签：生活小常识 生活小窍门

  大家常吃的肉类食品，烹调一般有红烧、清炖和快炒三种，但从保存食物维生素的角度看，清炖瘦猪肉时，维生素B1被破坏60%-65%;急火蒸时，维生素B1损失约45%;而炒肉时损失的维生素(维生素食品)B1仅有13%。因此，荤菜应尽量采用急火快炒的方法。 至于蔬菜，先洗后切，切后要尽快下锅，切对蔬菜(蔬菜食品)中的维生素C有稳定作用。骨头做汤时，应设法敲碎并加入少许醋，可以促进钙(钙食品)、磷...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  大白菜家常烹饪的小妙招

  标签：大白菜

  大白菜家常烹饪的小妙招 大白菜是最常见的蔬菜之一了，不仅仅做法多样化，还具有丰富的营养价值。怎样才能让大白菜更加好吃呢？今天，就来为大家介绍介绍大白菜的吃法以及营养价值，千万别错过了。 大白菜的营养价值 利肠通便，帮助消化。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。 消食健胃...[ 查看全文 ]

  無名小辈峰仔

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  做营养菜的烹饪技巧 营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  做营养菜的烹饪技巧——煮豆浆时必须要敞开锅盖 1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。 2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  保留食物营养的烹饪技巧 保持营养的烹饪技巧

  标签：生活小常识 生活小窍门

  保留食物营养的烹饪技巧——广州人炖汤的秘诀 保留食物营养的烹饪技巧——虫草菌炖鲍鱼 材料：虫草菌干货5g、走地鸡脚1只、大连鲍鱼连壳1只约50g、肉排50g、姜2片(改成小四边形)。 做法：虫草菌洗干净后，按照上述的做法把材料放在炖盅中炖2小时，再放大连鲍鱼炖20分钟便可。 功效：有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用...[ 查看全文 ]

  师爷若水

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  《煮酒》烹饪系统打造烹饪大师

  标签：网络游戏

  《煮酒》烹饪系统打造烹饪大师    《煮酒OL》具有特色的烹饪系统食物合成。食物合成需要相应的食谱、调料和配料。食谱可以通过任务、商店购买、商城购买获得，调料可以通过任务、华佗处购买、商城购买获得，配料则可以通过采集地图采集获得。学会相应食谱后，右键打开系统菜单=人物=手艺可以合成各种加属性的食物。制作出来的食物根据食物等级的提高，所增加的属性也会增加，总体来说还是很可观的，...[ 查看全文 ]

  爱哭的小男孩i

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  7种常见的有毒食物

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  生活中喜欢吃肉类的人很多，但我们有时忽略了动物某些部位其实是含有有害物质的，有的甚至含有毒素的成分，吃了这些部位会影响人们的身体健康，有的甚至会发生生命危险。下面给大家列举一些这类的食物，供大家在日常生活中借鉴。 1、禽“尖翅” 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是 淋巴 腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和 病毒 ，即使...[ 查看全文 ]

  溪风暖爱

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  7种常见的食物有毒

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  生活中我们经常吃的一些肉类的食物你也许不会想到它们有的含有毒性，吃多了会严重的影响人体健康。它们有的是因为含有脏东西，有的因为含有金属物质，有的是含有病毒或细菌比较多，下面给大家介绍这几种有毒的食物。 1、禽“尖翅” 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和 病毒 ，即使是致癌物质也能...[ 查看全文 ]

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