做美味清蒸鱼 八个技巧不能少

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  清蒸鱼要蒸多久 清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼的做法 蒸鱼的做法 鱼的做法 清蒸鱼 蒸鱼 鱼

  清蒸鱼要蒸多久？ 跟图老师一起来学清蒸鱼的做法吧。 1.活鱼去内脏去腮去鱼鳞洗净，在鱼身上划几刀，不要切断，这样做是为了方便蒸熟和入味；在鱼身上均匀地抹上盐和胡椒粉，腌制15分钟。 2.葱切丝，姜切片，把姜片塞入鱼腹中，在盘子里铺上一半的葱丝，将鱼放上去。 3.将鱼放入上气的蒸锅中大火蒸5分钟后取出，倒掉盘子里的水，再调入1勺蒸鱼豉油继续蒸3-4分钟；蒸...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  教你八招轻松做好清蒸鱼

  标签：清蒸鱼

  教你八招轻松做好清蒸鱼 过年了，一定要吃鱼的。特别是大年三十晚吃年夜饭，更是少不了鱼。“鱼”与“余”同音，又象征麒麟，如鲤鱼，寓“得利有余”；白鲢，寓“累年有余”。这是我国千一百年来的情结。那么，过年怎么清蒸鱼会更好吃？ 八招轻松做好清蒸鱼 1、挑鱼不要挑大。清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好，鱼要生猛鲜活，活鱼清蒸最美...[ 查看全文 ]

  勤奋的白狼945

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  清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼

  清蒸鲈鱼 原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。 ...[ 查看全文 ]

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  清蒸鱼怎么做

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 鱼洗净，沥干水，里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸，根据鱼的大小，约5-10分钟。出锅后，将鱼取到盘中，淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净，烧热后，加入适量食用油，待油九分热时，用擦干的小勺取出一部分，淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...[ 查看全文 ]

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  清蒸鱼的吃法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 鱼

  清蒸鱼 1、将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀； 2、将老姜切片，葱切段，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上搽些盐，撒上葱姜段及绍酒； 3、蒸锅至水开后放入鱼盘，大火蒸7-8分钟，之后关火； 4、起油锅，倒入植物油烧辣，淋于鱼上即可。 此菜制作简单，鱼肉香而滑嫩，似蟹肉鲜美。 清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面...[ 查看全文 ]

  小菲翩翩

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  怎么做清蒸鱼好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 在鱼身抹好盐和胡椒粉，放置五分钟。然后在剖开的鱼肚子里面塞进姜片和葱花，鱼身铺上葱花姜丝，然后铺上金针菇。锅内添水放上蒸格，将装好鱼和配料的盘子放入锅中。盖好锅盖。水开后撒上适量豉油。约十五分钟关火，不要揭开锅盖焖五分钟。 2. 非...[ 查看全文 ]

  唯美小妖精01

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  清蒸鱼腩怎么做

  标签：清蒸鱼腩

  清蒸鱼腩 1. 草鱼腩洗净沥干； 2. 用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟； 3. 腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈； ...[ 查看全文 ]

  晨月清

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  清蒸鱼怎样做最好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的家常做法

  清蒸鱼 1. 鱼洗净，沥干水，里外加入适量姜丝和盐，腌制15分钟左右。 2. 香菜和香葱切好备用。 3. 将腌制好的鱼放入盆中，再用膜裹起来，用牙签在上面戳一些小洞。 4. 将鱼隔水蒸，根据鱼的大小，约5-10分钟。出锅后，将鱼取到盘中，淋上适量蒸鱼豆豉。锅洗净，烧热后，加入适量食用油，待油九分热时，用擦干的小勺取出一部分，淋到鱼上。最后将切好的香菜丝和香葱丝撒在...[ 查看全文 ]

  妹妹恋人不哭

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  清蒸鱼腩的吃法

  标签：清蒸鱼腩

  清蒸鱼腩 1. 草鱼腩洗净沥干； 2. 用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟； 3. 腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈； ...[ 查看全文 ]

  乐哥93

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  清蒸鱼干的做法

  清蒸鱼干 1. 将龙利鱼干洗净用清水浸泡半小时 一条鱼干，一开为三 2. 将洗净的砍好的鱼干码入盘中 淋上少许料酒，撒上一些姜丝 将放鱼干的盘子放入水开的锅中 3. 大火...[ 查看全文 ]

  相识缘18

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  清蒸鱼排怎么做

  标签：清蒸鱼排

  我买了一条四斤的鱼，比我家的菜板还要长。 将头鱼尾巴去掉，右用刀在头部切口处沿鱼脊骨上边下刀，左手用抹布按住鱼身，用片的方法把半边的鱼肉片下来。 ...[ 查看全文 ]

  心静思1

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  怎样做清蒸鱼最好吃

  清蒸鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼洗干净，用少许盐腌一会 2. 加姜片，少许蒸鱼豉油，少许陈醋，热水蒸7分钟。锅热油，泼上热油即可 [ 查看全文 ]

  冒险一土渣

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  清蒸鱼片的吃法

  标签：清蒸鱼片

  石斑鱼肉。 洗净。 鱼肉切成片状（不必太薄）。 ...[ 查看全文 ]

  萧隳

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  正宗清蒸鱼的做法

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法

  材料图。 鱼背部切段腹部相连。摆在盘里，加盐蒸鱼豉油和葱姜腌 上。 将腌好的鱼整形摆盘，注意，盘子里鱼的身子下面要铺上葱姜，这样可以让蒸汽充分对...[ 查看全文 ]

  life蜡笔小辛辛

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  清蒸鱼排的吃法

  标签：清蒸鱼排

  清蒸多宝鱼 1. 姜切片和丝，蒜切片，葱切段，薄荷洗净，另外盛少许豆豉，备用 2. 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，打上花刀，在鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟 3. 将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸20分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘 4. 将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新撒上炒好的姜丝、葱丝、豆豉、薄荷，淋上几勺...[ 查看全文 ]

  奇奇s羽

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  清蒸鱼排的做法

  标签：清蒸鱼排

  买回家的半片鱼，自己买整个的鱼也一样可以这样做，分开就成了，一半蒸了，一半腌了，两种吃法不也挺好呢。再不然，两片同时蒸，更过瘾。 将鱼排部分片下。沿排骨分成小块，保持腹部相连，加盐料酒蒸鱼豉油和葱姜碎抓腌。 ...[ 查看全文 ]

  F的小翅膀

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  清蒸鱼头怎么做

  标签：酱油

  清蒸鱼头 步骤 1.首先将鱼头切开两边洗干净沥干水、放在碟中、然后将葱、豆豉、酱油、油、盐、姜丝分别加入碟中2.锅中加入2碗水大火烧开、放入碟隔水蒸8分钟即可关火、拿出来放上芫茜点缀即可。^＿^[ 查看全文 ]

  啃西罢

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  怎样做清蒸鱼才好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 清蒸鱼的家常做法 口味食谱

  清蒸鱼 1、猪油微波10秒化开一点，刷到鱼的身上以及肚里，稍微撒点盐。 2、盘子底下用筷子或者叉子把鱼架空，鱼身上铺葱、姜、豆豉，盘子里倒一点米酒，上锅蒸。 3、同时找个小盘子微波一点酱油出来作蘸酱。。。时间上。。。我的经验是一半蒸一半闷，比较嫩。。。阿。。。好难形容阿。。。。 清蒸鱼头 1.葱刨丝、姜切碎。 2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。 3.倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝...[ 查看全文 ]

  akxpxvrt039588

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  清蒸鱼怎样做才好吃

  标签：清蒸鱼 清蒸鱼的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸鱼 1.鱼一条洗净，两侧剜刀；葱1棵、红辣椒1个切丝，浸于盐水中；剩余葱切2段，放鱼盘底，将鱼铺于其上 2.锅中加水，大火滚开后将鱼连盘放入，盖盖子后大火蒸6分钟，关火焖5分钟 ...[ 查看全文 ]

  混好再回来了

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  清蒸鱼腩的做法

  标签：清蒸鱼腩

  清蒸鱼腩 1. 草鱼腩洗净沥干； 2. 用刀在鱼背肉厚处划上几刀，鱼身均匀抹上少许盐，腌制30分钟； 3. 腌鱼的过程中，将大葱和姜切成丝，指天椒切成圈； ...[ 查看全文 ]

  珍爱你我521

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