暗室作业人员的营养保健
工作性质的特殊也决定了暗室作业人员必须要有良好的视力基础,并且在此基础上,通过定向的营养素摄取来保证视力维持在正常的水平上。因此,保证下列营养素的足量摄取,对暗室工作人员来说是非常重要的。
蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质合成,如蛋白质缺乏,就会导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。因此,平时应更多地摄取高蛋白食物,如瘦肉、鱼、乳、蛋和大豆制品等。
维生素
① 维生素A 是构成眼感光物质的重要原料,如果维生素A 不足,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚和角质化,甚至会引发夜盲症、白内障等疾病。富含...[ 查看全文 ]