冬天饮酒选好下酒菜味道更好

冬天饮酒选好下酒菜味道更好的相关文章

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  喝酒不伤肝的下酒菜有哪些 什么食物不适合做下酒菜 下酒菜的做法

  标签：饮食养生 健康饮食

  下酒菜顾名思义：通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方，人们喝酒时几乎都要有下酒菜，喝酒不伤肝的下酒菜有哪些，什么食物不适合做下酒菜，下酒菜怎么做才正确？ 以下几种食物不宜做下酒菜： 1、胡萝卜 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。 2、 凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒...[ 查看全文 ]

  Nicola

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  正宗经典下酒菜【老醋花生】的做法

  标签：老醋花生

  准备原料 凉锅凉油下入花生 小火炸至花生微微泛黄 ...[ 查看全文 ]

  jingyanlaixi

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  鸡丝炒苦瓜——下酒菜的做法

  鸡丝炒苦瓜——下酒菜 1.鸡胸肉略解冻，切薄片。 2.用松肉锤敲松。 3.研上少许黑胡椒粉。 ...[ 查看全文 ]

  装__斯文

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  下酒菜怎么做最好吃

  标签：下酒菜

  下酒菜的做法 步骤1：鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。 步骤2：煮至鸭肠缩成卷，即捞出。 步骤3：放凉后切成一小条。 步骤4：放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐、老干妈翻炒几下。 步骤5tulaoshi：再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。 ...[ 查看全文 ]

  第二个枪手

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  辣酱拌牛肉下酒菜的吃法

  卤牛肉酱拌面 1. 准备材料，秋葵已提前焯过水；牛肉也是提前酱好的 2. 胡萝卜、秋葵切碎，葱切葱花；牛肉取1/3片成片，余下的切小丁 3. 豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里，搅拌均匀 4. 炒锅入少许的油，炒香葱花，放入胡萝卜丁翻炒，待炒出红油，盛出待用 5. 炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒 6. ...[ 查看全文 ]

  此刻已季末

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  下酒菜-香酥椒盐小海虾的吃法

  海虾洗净沥干水份 油烧至七成热，下虾中小火炸约30秒，中间要不停翻动。 然后捞起，让油温升高，再将虾回锅炸，等炸到看到壳透亮再捞起，两次炸会更加酥...[ 查看全文 ]

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  正宗夏日休闲下酒菜—麻辣花生的做法

  标签：麻辣花生 小吃

  辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火。 加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）。 去掉花生的表皮，装进保鲜袋，放冰箱冷冻半小时。 ...[ 查看全文 ]

  爱︿不值永远』

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  怎样熬汤味道更好？

  熬汤经验分享 图钉问： 熬汤应该怎么做才能让汤味道鲜美又不油腻？每次熬大骨汤都感觉上面一层油，喝起来很腻。 图老师答： 楼主想要熬出的大骨汤不油腻，味道又鲜美可以按照下面的建议做： 1、熬大骨汤之前，去肥油。有些筒子骨上面会带有少量肥油，熬汤之前先用刀切掉。 2、熬汤之前先用清水泡半小时，可以去掉部分血渍和油脂。 3、熬汤最好用冷水，如果一开始就是沸腾的热水，表层的...[ 查看全文 ]

  精品精品精品

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  怎样做下酒菜泡椒鸡爪最好吃

  下酒菜泡椒鸡爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪用清水浸泡出血水，一个鸡爪剁成三块 2. 锅里放适量的水，生姜，香叶，桂皮，八角，花椒，大火烧开 3. 放入准备好的鸡爪，烧5分钟 4. 烧好的鸡爪，撩起放入篓子里用清水冲洗掉浮沫，在放入提早准备好的冰水里激下，这样激过后的鸡爪很Q 5. 把鸡爪，泡椒，胡萝卜，放入瓶里，在倒入凉开水，放入适量的盐，糖，冰箱里放上...[ 查看全文 ]

  loveping1127

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  辣酱拌牛肉下酒菜如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  辣酱拌牛肉下酒菜 1.将牛腱子肉冲洗干净，用清水浸泡半小时，倒去血水冲干净。 2.将葱切段，姜切片，卤肉料放入料盒或用干净纱布包好。 3.锅内添水，加入葱段、姜...[ 查看全文 ]

  shaojie380

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  请不要把胡萝卜当下酒菜

  标签：饮食禁忌 健康饮食

  胡萝卜是非常有营养的一种蔬菜，对于它的气味，很多人喜爱，也有很多人无法接受，但不管怎样，胡萝卜是常出现在老百姓餐桌上的食物。不过要想摄取它的营养，必须科学食用才行。而且决不能用作下酒菜，这是为什么呢? 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力...[ 查看全文 ]

  煙花丶雨

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  怎样做腊青鱼（下酒菜）最好吃

  腊青鱼（下酒菜）正宗做法/图解/步骤： 1. 切块，洗净 2. 过水去咸味，加点料酒去腥 3. 下油锅，炸至金黄，干身。 4. 下酒了 搜索腊青鱼（下酒菜）做法大全[ 查看全文 ]

  加了个B_海盗

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  人气下酒菜 东北酱大棒骨的做法

  标签：家常菜 东北菜

  大棒骨含有丰富的钙质和蛋白质，是很滋补的食材。酱大棒骨肉多又嫩，味道香浓，啃起来有滋有味，是当之无愧的下酒菜之一。天气渐凉了，给家人做一餐酱大棒骨吧，当锅子热气腾腾的被端上来，那场面多温馨啊，呵呵。 1.将猪大棒骨用清水浸泡4个小时以上，期间换两三次水，目的是为了将血水浸泡出来。 2.将血水倒掉，猪大棒骨洗净。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  下酒菜五香芸豆如何做好吃

  标签：下酒菜五香芸豆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  下酒菜五香芸豆 1.各种香料备用 2.锅里放水，没过芸豆10厘米左右，并放入香料和糖。大火烧开后继续煮至芸豆熟烂 3.根据口味放盐 ...[ 查看全文 ]

  注定孤独终老w3

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  正宗辣炒毛豆(美味下酒菜)的做法

  标签：辣炒毛豆

  卤毛豆(这一步很重要.毛豆入味炒出来才好吃)将香味,花椒.八角,草果,陈皮,桂皮,茴香.孜然.干辣椒.大量盐入小锅 开锅后转中小火煮到毛豆变色变熟.关火不开盖.焖至其入味儿. ...[ 查看全文 ]

  Jd_1976

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  【图】下酒菜五香芸豆的做法

  标签：家常菜 下酒菜五香芸豆

  Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤 1. 花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒，葱姜蒜末爆香。 2. 再入小米辣椒，辣豆瓣酱炒出红油（火不用太大，容易糊锅）。 3. 炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒，少量酱油，一点白糖，翻炒片刻。 4. 加入青辣椒翻炒（辣椒是配菜，此步也可省略） 5. 填入适量水焖1-2分钟，留适量汤汁即可出锅。（依个人口味起锅前可适量点点香油）...[ 查看全文 ]

  孤单的小屁孩

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  正宗酒糟毛豆－再简单不过的下酒菜的做法

  标签：酒糟毛豆 小吃

  毛豆洗净，剪去两端，以便糟卤入味。 一煮锅内，倒入少许盐。煮开后放入毛豆。水开后煮约5分钟左右。 准备一盆冰水。毛豆煮熟后倒去水，在水龙头上冲洗...[ 查看全文 ]

  璐风1210

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  怎样做藕断肠连下酒菜最好吃

  藕断肠连下酒菜正宗做法/图解/步骤： 1. 在煮好的骨头汤里放入干辣椒和花椒，煮足够多的底汤出来，至少20分钟。 2. 鸭肠需要用米醋和料酒搓，然后冲洗干净。然后焯水（葱、姜、料酒），半分钟就行。 3. 菜籽油中依次放入葱姜、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、小荤香、冰糖炒香。注意是小火。 4. 等冰糖颜色变深，把煮好的底汤放入锅，调入生抽、老抽、盐，煮10分钟...[ 查看全文 ]

  爱情写到一半

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  餐桌必备下酒菜——凉拌什锦怎么做

  标签：凉拌什锦 凉菜

  花生米和黄豆提前一晚浸泡； 锅中倒入足量的水，放卤料，大火煮至水变色，放花生米和黄豆，小火慢煮约1小时左右； 出锅后用凉水过滤快速降温，待用； ...[ 查看全文 ]

  青青子衿452

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  经典下酒菜【老醋花生】怎么做最好吃

  标签：老醋花生 小吃

  准备原料 凉锅凉油下入花生 小火炸至花生微微泛黄 ...[ 查看全文 ]

  还能再爱你吗14

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