滑子菇多丛生球盖菇。大球盖菇叫又名皱环盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,其子实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。
滑子菇豆腐羹的做法-滑子菇的营养价值
滑子菇豆腐羹的做法
原料:豆腐,滑子菇,豌豆,胡萝卜,素火腿,海鲜菇;
调料;盐,味精,油,麻油,水淀粉;
做法:
1:将滑子菇,切碎的海鲜菇及豌豆分别在水中抄一下,捞出放入晾凉的水中;
2:胡萝卜,素火腿切丁;
3:锅中倒入少量的油,下各种配料翻炒,加盐,加少量的水;
4:待水开的时候放入豆腐,稍微...[ 查看全文 ]