吃辣过度易上火 这几类人不宜吃辣
天气越冷,人们就越爱吃些暖和的东西,尤其以辛辣为主。但是秋冬养生专家建议养阴,饮食要滋阴不要伤津,对于爱吃辣的人来说,上火、便秘、咽痛都可能找上门来,恰恰与专家建议背道而驰。不吃辣又不现实,那么秋冬季节嗜辣之人该如何吃辣呢?
黄帝内经中有这样的记载:“肺主秋,用酸补之,辛泻之。”酸味有助于收敛补肺,而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。
害怕吃辣过度 饮食应这样搭
配合凉性食材。由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜...[ 查看全文 ]