首页 相关文章 夏天吃什么凉菜?夏季哪些菜可以做凉拌菜

夏天吃什么凉菜?夏季哪些菜可以做凉拌菜

夏季天气炎热,不想吃东西,没有胃口。很多时候都是喝粥吃凉菜来解决一餐的,但是是不是夏季很多菜来做凉拌菜都是可以的呢。哪些蔬菜才更加适合在夏季进行凉拌食用,更加符合健康养生的需求呢?

夏天吃什么凉菜?夏季哪些菜可以做凉拌菜
夏天吃什么凉菜?夏季哪些菜可以做凉拌菜

哪些菜可以做凉拌菜?

平日里凉拌菜的品种有些单调,但又不知道哪些菜可以做凉拌菜是很多厨房新人的困惑。今天图老师生活图老师小编就为您推荐一些适合做凉拌菜的蔬菜。下面,今天就为你介绍一下适合做凉拌菜的菜,告诉你哪些菜可以做凉拌菜。

适合凉拌的蔬菜有些共同点:

如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。

适合生...[ 查看全文 ]

  • 标签:夏季养生
    蔬菜能生吃的最好生吃 营养学研究证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存蔬菜里的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时内部性质就会发生变化。 此外,蔬菜中还含有一种免疫物质——— 干扰素诱生剂,具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。这种物质不耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,凡是能生吃的蔬菜最好生吃,能尽量减少营养损失。 菠菜洋葱要先焯...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
     现在天气是一天比一天热了,我们很多人都是比较喜欢吃凉拌菜的,而且很多的夏季蔬菜都是可以凉拌的,所以我们今天就给大家系统的介绍几种最健康的凉拌菜吧。 藕 《本草纲目》称藕为“灵根”,常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒,甘凉入胃,有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下,凉拌吃或直接生吃可医治热性病症,清烦热、止呕渴、开胃,...[ 查看全文 ]
  • 标签:蔬菜 凉拌
    哪些蔬菜适合凉拌?做凉拌菜要注意什么? 凉拌青菜由于方便、简单、营养丰富,适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。 适合生食的蔬菜 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。 生吃最好选择无公...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
     夏季到了,天气逐渐变得炎热,因此在饮食方面,各种各样的冷饮和凉拌的蔬菜是人们的最爱,但小编在这里要提醒大家的是,不是所有的蔬菜都可以用来凉拌的,有些蔬菜凉拌吃会导致中毒,必须煮熟后才可食用。 适宜生吃的蔬菜: 胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁,将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏季的到来让我们享受到一年中的最高温,在这个季节里,我们会常常因为高温而出现身体的不适,因此各种凉菜也纷纷步入了我们的餐桌上,今天为大家介绍一些家常凉菜,它们不止好吃还有很好的降温效果哦。 1.凉拌花生 花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。 取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。 然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮...[ 查看全文 ]
  • 说起凉菜,可谓是这个季节最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热,很多读者的食欲都会或多或少地下降,由于此时的肠胃消化功能减弱,又很容易缺少维生素与矿物质,水果虽然清凉可口,但毕竟是餐饮的点缀。而凉拌菜此时往往会刺激食欲,令人胃口大开,能有效地补充微量元素,使人精力充沛。那么,除了传统的凉菜吃法,我们怎么吃才更营养美味呢? 瘦身韩式凉拌三蔬 在很多读者的印象中,韩...[ 查看全文 ]
  • 夏天爽口凉拌菜 1.如图的4个儿菜,差不多刚好能腌制一瓶(大概高20cm,宽14cm),然后将一个个的小头搬下来 2.搬下小头后,中间部分削干净(这个季节很多会空心的,我就把它另外炒菜吃了) ...[ 查看全文 ]
  • 青春痘令人真讨厌而且还对外貌有很大的影响,不过一切都不要紧,夏天我们总喜欢吃些凉拌菜,你知道吗?原来这些凉拌菜能够让我们有效预防青春痘哦! 凉拌菜 夏季预防青春痘 Tulaoshi.com 1 2 下一页 .pagination ul{overflow:hidden;}.pagination ul li{float:left; margin:0 5px;}.pagination .thisclass a{background-color:#999; co...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏天温度高,太阳大,加上有时候体内郁积了热湿气,饮食上都变得没有什么食欲,这个时候一些凉拌菜就是最好的开胃菜了,这也是人们夏天为什么都喜欢做一些醋溜拌菜之类的,来达到开胃消食的效果,所以今天来给夏天爱吃凉拌菜的朋友介绍一下,适合在夏天吃的凉拌菜是哪些。 1、金钩黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用。另外,黄瓜...[ 查看全文 ]
  •     五月不减肥,六月徒伤悲。你的夏季减肥大计做好了吗,迅速行动起来才是关键。今天分享夏季减肥小妙招,助你快速养成模特一样的身材!     给腿部减压,倒立腿部。OL整日坐在电脑旁,工作一天回家也是坐在客厅看电视。这样一整天下来,腿部的压力很大也容易积累水分,就会造成腿部水肿。能够坚持每天步行上下班是一个很不错的方法,如果上班路途远必须乘坐公交车可以提前2站下车...[ 查看全文 ]
  • 在家做凉拌菜,一定要选用新鲜的蔬菜,制作时也必须冲洗干净,特别是小白菜、韭菜这些根茎蔬菜,根部易受农药、寄生虫和细菌的污染,最好用流水冲洗多次,或者用专门的果蔬清洗剂和臭氧机清洗。 凉拌菜怎么吃才健康?吃凉拌菜最好放抗菌菜 凉拌菜怎么吃才健康? 夏日炎炎,正是清爽可口的凉拌菜的主场,但德国大肠杆菌事件却给生蔬菜瓜果蒙上了阴影。凉拌菜不是不能吃,在制作凉拌菜时可...[ 查看全文 ]
  • 火龙果中富含人体所必须的多种营养成分,同时还具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果对于预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑有帮助。 夏天吃什么水果降火?夏天吃什么菜降火? 夏天吃什么水果降火 夏天容易燥热上火,那么夏天吃什么水果降火呢? 1、火龙果:火龙果中富含人体所必须的多种营养成分,同时还具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果对...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    蔬菜最好生吃 生吃蔬菜有讲究--有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素。不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法。 比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴苣也最好是先剥皮,洗净,再用开水烫一下,拌上作料腌上1~2小时再吃。 夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏天食欲不振的时候,很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明,生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。 此外,蔬菜中还含有一种免疫物质———干扰素诱生剂,它具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。但这种物质不耐高温,只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以,日常生活中,凡是...[ 查看全文 ]
  • 凉拌菜 。 1:黄瓜拍碎段,胡萝卜切丝,海米泡发 2:鸡蛋吊成蛋皮后切粗条,火腿肠切斜片 3:木耳泡发切粗条,香菜切段 4:将全有材料放入小盆中 加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火,等其冷却2-3分钟左右,然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时,加入剩下除白芝麻的以外的其它配料,先不要加辣椒粉。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:饮食指南
    红豆汤 做法:红小豆挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒;约15分钟后,有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可;稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉,一次取1-2匙,用热水冲泡即可;注意不要加糖,而且也要把颗粒吃掉。小贴士:一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。 功效:红豆汤消肿美肤瘦腿。红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效,当中的石碱成分还能增...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏季许多人都喜欢吃凉拌菜,但要注意的是凉拌菜在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的,如果不加注意的话,可能会因贪“凉”而有损健康。   夏季吃凉拌菜的3个小贴士: 1、荤凉菜选择凉性肉类 虽说夏季要注意饮食清淡,不过清淡并不代表只吃素不吃荤,许多肉类照样可以做出清凉的味道。但是在选择上可要注意,最好挑选凉性肉类,比如鱼、鸭子之类生活在水里面的动物;但像羊肉、驴肉、...[ 查看全文 ]
  • 标签:饮食指南
    黄瓜 肉嫩昧甘多汁,具有清热解毒、生律止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部味道有点苦,但含百一种葫芦素,可增强人体的免疫能力.并起到抗肿瘤的功效。 丝瓜 丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品,而且还具有防病治病的功效。 冬瓜 消暑佳品,其味清淡爽口,煮汤炒菜皆立。冬瓜营养丰富,自古就是食疗进补之佳品,有利尿消肿、清热化痰的功效,用冬瓜、薏米、百合、...[ 查看全文 ]
  • 凉拌菜 1、豆芽、红萝卜、绿萝卜、黄瓜洗净切丝; 2、加盐、糖、醋、葱、蒜,拌匀就好。 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火,等其冷却2-3分钟左右,然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时,加入剩下除白芝麻的以外的其它配料,先不要加辣椒粉。 3.开小火熬15-20分钟,其间要多次用勺搅匀锅中材料以防止沉底糊锅。 4.加入辣椒粉熬15-20分钟,继续多次搅匀锅中材料。...[ 查看全文 ]
  • 标签:夏季养生
    夏季养生经验分享 图钉问: 像夏天这样的天气,我们应该多吃点什么菜比较好呢? 图老师答: 夏季饮食推荐: (1)双瓜粥 食材:黄瓜、冬瓜各100克,糯米50克,枸杞子20克、生姜、盐适量 做法:洗干净黄瓜、冬瓜,都去皮切成薄片,生姜切丝;淘干净糯米,放入清水中浸泡片刻;将糯米、姜丝放入沙锅中,加水,大火煮沸;放入冬瓜,文火煮至冬瓜透明,然后加入黄瓜片煮10分钟;撒上少量枸杞子,...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部