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正宗香蒸排骨的做法
荷香蒸排骨
荷香蒸排骨
主料:排骨
辅料:干荷叶提前温水泡开,鲜香菇
调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油,小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗
荷香蒸排骨的做法
1.葱姜切丝
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2016-03-16
标签:
排骨
正宗香蒸排骨的做法
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1准备原料。2排骨洗净,浸泡1小时,中间换水一次。用生抽,酸梅粉,葱姜,十三香,鸡精,盐,白糖,米酒腌1-2小时。 3拌上木薯淀粉,抓拌均匀后,淋入食用油抓匀。4芋头切块,边角料放中间。 5排骨放在芋头上。高压锅20分钟。普通蒸锅1小时。6出锅撒点葱花即可。 烹饪技巧:我是压力锅做的,排骨到嘴里就化了,芋头粉糯又吸了排骨的汁水,特别好吃。 酸梅粉,平时只炸的东西或者甜品,撒...
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