黄豆焖排骨
豆豉和黄豆一直是我家庭必备的食材之一。每次看到豆豉,都会被豆豉的的软硬适度,香气扑鼻,味醇化渣的浓郁芳香的气味所迷恋,不买一些回家是视觉、嗅觉所不容的。而黄豆是我家早餐必须的饮品,它里面的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,是延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂的,所以女性每天喝一杯豆浆能轻松保持年轻、养颜,还可以提高免疫力。
等焖好的黄豆排骨出锅,满房子都是豆豉和排骨的香味,吃一块排骨,那香味醇厚醇香,融合了豆豉和黄豆的香味,真是口齿留香,余味悠长!
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