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锡纸包排骨的吃法

纸包排骨

纸包排骨

菜名:纸包排骨

菜系及功效:家常菜谱

原料:排骨500克,食用玻璃纸12张(20厘米见方),精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉,绍酒等适量。姜米、葱花少许,花生油1000克(耗油150克)。

纸包排骨的做法

1、将排骨洗净切成2*1厘米的长方件,加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒、腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。

2、武火烧镬下油,将包好的排骨入油镬中炸熟上碟。

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2016-03-16 标签:

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