海量的黑椒,浓郁的蒜汁,表皮焦香、内里软嫩的排骨,啃一口都有灵魂出窍的感觉,这款黑椒烤大排不仅心里美,表面刷的红糖汁更赋予了它惊艳的外表,那华丽丽的金红色大排对嗜肉族来说简直就是无可抵御的致命诱惑。
这道菜是上周末捣鼓的试验品,绝对私房,非常成功,按我们家老鼠的话说就是香到爆。
其实烤排骨我以前也做过多次,这次一是用了大量的黑胡椒,二是烤的时候本来想刷蜂蜜的,但一时没有了就用了红糖代替,没想到效果却如此出彩。所以做菜是件很有意思的事,有时候一点点的不同会给你带来很大的惊喜。
这款烤排骨不油腻、无负担。因为它在烤制过程中会滴出大量油脂,所以多吃几根也不会腻哦。
烤排骨,你懂的,无人不会。
黑椒烤大排
主材:一字排
配料:黑胡椒、姜、蒜、[ 查看全文 ]