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怎么做臭豆腐烧肥肠好吃

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土豆烧肥肠

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材料

猪大肠 土豆 菜油 花椒粒 郫县豆瓣酱 姜 桂皮 八角 酱油 生抽 盐 味精 大葱 醋 料酒

做法

1、将猪大肠用醋、盐、料酒反复的揉洗,去除异味。

2、洗好后斜刀切成小段,土豆切块、姜切片,葱切段,准备好八角、桂皮花椒粒待用。

3、热锅倒入菜油,5分热的时候放入郫县豆瓣酱、八角、桂皮、姜片、花椒粒炒香。

4、倒入猪大肠翻炒,稍加一点点水,放2颗大葱在大肠上面,盖锅煮到8分熟的时候加土豆块,放盐、酱油翻炒,直到煮到满意的软度。

5、出锅...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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