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香椿蒸豆腐的家常做法
香椿蒸豆腐
1. 将豆腐在豆腐盒中切大块。
2. 用一个盘子扣住再翻转过来,这样做豆腐不容易被碰碎。
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2016-03-17
香椿蒸豆腐的家常做法
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香椿拌豆腐 1.豆腐下开水汆热,捞出沥水装盘。 2.香椿放入开水稍烫一会捞出沥水切末。 3.把香椿末撒在豆腐块上,拌上盐,淋上香油即可。 小诀窍 小贴士:1香椿焯水时间不宜过长,否则香椿变色严重影响美观。 2豆腐本身是熟的,放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化,不至于淡咸不均匀。 香椿拌豆腐 1.烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿 2.将烫好的香椿用清水过凉,...
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香椿芽拌豆腐 1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。 2、将香椿芽洗净。 3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥干,切成碎末,用香油略炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味后即成。 功效 健胃,降脂,有益于肥胖者食用。 香椿豆腐拌海肠 1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状,活海肠宰杀处理后洗净切成1.5厘米见方的段,投入90℃水中汆约2秒钟,待海肠刚膨胀起来时立即捞出,以保证嫩熟,豆腐切1.5厘米见方...
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