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腊汁肉白吉馍
五花肉,切块清水煮开后继续煮3分钟,捞出肉,再加入清水后煮开
加入花椒、八角、肉桂粉、李锦记红烧汁、李锦记的卤水汁、香叶、桂皮,大火煮开后,转小火慢炖3个小时
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2016-03-17
腊汁肉白吉馍怎么做最好吃
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蜜汁肉脯 比想象中更简单 自制125元一斤的猪肉脯——蜜汁肉脯 已婚主妇是不是都有吝啬的本能国瑞城里的肉脯店即使你见不着它的面,也能老远闻着它的香味~那种味道简直就是铺天盖地,对人的诱惑绝对不亚于途经面包房的诱惑,每次路过,我都问老公,你想吃肉脯吗,其实是我自己馋得要命外卖的肉脯吸引人不?绝对吸引~可价钱就不那么公道了,网上找到做肉脯的方子,什么嘛~比烤饼干还简单,以后省钱了~外卖...
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毕建利
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白激馍腊汁肉 1.五花肉切适当的块,放水里焯去血水备用。 2.冰糖适量。 3.葱、姜与调料。 ...
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LHyun1314
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怎样做白吉馍最好吃
白吉馍正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团 2. 将揉好的面团分割成6小份 3. 然后逐个再揉圆 4. 用擀面杖逐个压成小饼,也可以用手直接按压,醒发20分钟左右,我这个是自发面,不用发酵,所以和好面直接整形醒发。 5. 平底煎锅烧热不用放油,将醒发好的饼胚放进去小火烙制 6. 一面定型后,翻面烙另外一面。 7. 外焦里软的白吉...
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打瞌睡好困
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正宗白吉馍的做法
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面粉中加酵母粉,分次加水,搅拌成面穗。 再揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,饧发30分钟左右。略有发起即可。 将面团揉匀,下成均匀的面剂。 ...
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冬补 – 羊肉泡馍 自制白吉馍与辣椒油 羊肉汤:洋葱切粗圈。将八角、小茴香、大茴香、香叶、花椒、草果放入一个茶叶包。山楂、野菊花放入一个茶叶包。 羊肉冷水加热,煮开,煮出泡。 ...
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五花肉(如能买到带骨的五花肋条肉最好)用清水浸泡8小时 准备好香料。香料的量如不好掌握,则尽量少放。我家的香料就这么几种,我觉得也完全够用了。 ...
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白汁银鱼怎么做最好吃
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泡汁带鱼 因为腌制时放了老抽,所以颜色比较深,但味道很好。 虽然经过了油炸,但这款带鱼是用禾然有机酱油来腌制的,后面又用汤汁来泡制,油腻感减轻很多,吃起来更健康,热吃凉吃都美味。 泡汁带鱼 原料:带鱼 汤汁配料:干辣椒3个,花椒、八角2个,大葱,姜,蒜。 汤汁调味:禾然有机酱油3勺,料酒3勺。 腌鱼料:花椒,五香粉,胡椒粉,大葱,姜,蒜,料酒4勺,醋1勺,老抽2勺,禾然...
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完和妹
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腊汁梅肉怎样做才好吃
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腊汁梅肉 1.梅肉一块,洗净后放在菜板上用刀背在肉上敲打。想图片一样,两面全都敲打一遍。这样敲打过的肉特别好烤。大概肌肉组织被敲坏了吧。我是这样理解的。 2.将敲打好的梅肉和洋葱,大葱,姜片一起放在容器内倒入烤肉酱和黑胡椒,几...
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白汁牛肉怎么做最好吃怎么做白汁牛肉好吃 黄豆茄汁牛肉 这是一道非常开胃、酸甜适口,极为下饭的一道菜。用试用的“苏泊尔鲜呼吸IH电压力锅”来做这道菜非常合适,烹制过程中采用电磁(IH)波形加热的方式,内部的食物似乎在做按摩,能容易软烂成熟,不加味精一样鲜美。这道菜还用到了大火收汁功能,开盖加热的过程使得锅内的汤汁更加浓稠。 黄豆茄汁牛肉荤素搭配,汤汁浓郁,用来配米饭特别好,...
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只惹草不沾花児
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腊汁肉夹馍怎么做
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腊汁肉夹馍 1. 面粉加酵母、泡打粉、碱,和好,醒发半小时 2. 每100g分成小剂,搓成长条,擀开,从一头卷起,再压成圆饼,用擀面杖擀成中间薄的小碗状,上电饼铛 3. 翻面,注意是干烙,不要加油 4. 五花肉先用水浸泡1小时,凉水入锅,大伙烧开,撇去血沫,另起一锅,锅中倒油,加一把冰糖,小火炒,待大泡转小泡颜色变焦糖色,迅速加水,倒入肉锅中。加入葱姜,卤料,炖...
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腊汁肉夹馍正宗做法/图解/步骤: 1.肥瘦肉先焯水,去血沫后放入烧开的卤锅里 2.老卤汁可适量加点料:山楂两片,丁香两粒,桂皮小小一段,八角一个,花椒10粒,全部装入调料盒。大火烧开后,小火卤1.5小时,关火,自然放凉 3.彻底放放凉后,再次煮开,继续小火...
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白汁焗饭 做一份蛋炒饭,搭配食材不拘。为了把冰箱存货清掉,我这里用的是撕成小块的大豆蛋白素叉烧。粒粒分明蛋炒饭的技巧看这里:<arel="nofollow"target="_blank"href="http://www.xiachufang.com/recipe/1076106/">http://www.xiachufang.com/recipe/1076106/</a> ...
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小静美食铺
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