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红焖小羊排的吃法
红焖小羊排
羊排清理干净后焯一下热水
焯两遍热水后,再用温水洗去附着在羊排表面的血沫
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2016-03-17
红焖小羊排的吃法
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怎么做红焖小羊排好吃 红焖猴菇排 往中国传统的素菜中,擅用腐皮、豆腐、蒟蒻、粉皮、面筋、烤麸、素鸡等食,制成各种“荤”肴,道道几可乱真,让人目不转睛。不过,现代人讲究本味、本色,在型态及搭配上,务以天然时尚。于是乎过去的那一套不再吃香,但其造型逼真,得名人加持的,仍有极高声誉。“红焖猴菇排”这道菜,就是一个活生生的好例子。 该素菜主要以猴头菇、素鸡肉浆、素牛排粒、南瓜...
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~蒜味煎小羊排 1.小羊排用刀背或者锤子略敲打一下,让肉松一下。然后正反面都撒上黑胡椒粒,盐,迷迭香,放15分钟。 2.土豆洗干净,连皮一切四(有新鲜小土豆更好,不用切),包上保险膜,用微波炉叮4分钟至熟。西葫芦切厚片 (这里的西葫芦是做汤的时候感觉有些多,就挪了一些过来,放不放随意) 3.一大勺低粉,加一大勺水,半勺橄榄油调匀,大蒜切很薄的片 4.在羊排两面都涂上调好的糊,然后沾上蒜...
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红烧小羊排 小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!红烧小羊排是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 红烧小羊排的做法步骤 1. 油锅加热,加入蒜头瓣,胡椒粒,茴香两个爆炒 2. 在加入事先焯过水羊小排。加少许白糖翻炒至金黄色,然后加入少许的醋。再加入酱油,加水(水量没过羊排)滚开。倒入高压锅煮...
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嫩煎小羊排 步骤 1.羊排自然退冰,用盐、黑胡椒、迷迭香和橄榄油腌制10分钟.煎锅烧热,微微冒白烟,放入橄榄油 2.放入黄油融化,再放入羊排入煎锅,不要移动,待表面微微析出肉汁,翻面继续煎,土豆切成薯角 3.加盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌后放入烤盘,烤箱中层加热至180度,烘烤40分钟.如果怕羊排中间不够熟,可以放入薯角上,低温100度加热10分钟即可
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刘的爱人
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红烧菠萝排骨 很多新手主妇都头疼万事开头难,经常煮上一两个菜,失败了,就一直没有信心做下去,其实,涛妈我也是从新手开始的,以前的涛妈不做饭的,天天在家里等吃饭的,后来,兴趣是慢慢的培养起来的哦。对于新手主妇,涛妈给大家支个招,做点简单的,学会运用一点外面的合成调料,其实,有的调料运用的当,一样是可以帮助你做出很美味的菜菜哦! 有的时候,涛妈会做一些很简单很简单的菜菜...
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正宗烤小羊排的做法
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怎么做烤小羊排好吃 羊排烤饭 格拉斯美食之旅---羊排烤饭 羊排烤饭 材料:羊排500g,大米300g,洋葱半个,香葱几根。油,老抽,生抽,盐。 羊排烤饭做法 1.肉洗净。米用清水淘一下沥干。洋葱切碎,香葱切碎。 2.锅里热油,放入洋葱爆香,加入羊排翻炒均匀至肉变色,倒入大米。 3.翻炒均匀后调入生抽老抽盐关火。倒入乐扣格拉斯耐热玻璃锅中(因为要进烤箱,所以要取下锅子把...
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香煎小土豆 小土豆这样的吃法很开胃,香辣、外焦里糯,有椒盐的香味,也有孜然的香味儿,我太喜欢了,一个人可以不吃饭吃上一盘。 本来想放辣椒粉的,可是家里没有辣椒粉,就放了两个小尖椒,这种个头儿小小的尖椒特辣,我也就最多能承受2个的辣度,如果喜欢更辣的可以再多放点,或者不放小红尖椒在最后撒辣椒粉也可以的。 香煎小土豆 材料:小土豆10个,小葱两根、芹菜两根,小红尖椒2根,...
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正宗红焖羊排的做法
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红焖羊排怎么做最好吃怎么做红焖羊排好吃 红焖羊肉 红焖羊肉 主料 羊肉 白萝卜 洋葱 胡萝卜 调料 1、大葱、生姜、干辣椒、花椒水、八角两个 2、盐、生抽、老抽、味精 红焖羊肉的做法 1、连皮羊肉剁成块,清洗干净。 2、烧一锅水,羊肉凉水入锅,飞一下水,丢几段葱白和生姜片进去同煮。 3、开大火,煮开,这个时候有很多的泡沫样的东西浮上来,都是血沫和一些杂质...
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红焖羊排的做法【图文】
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[无腥版]红焖羊排的做法步骤 1. 羊排五花肉一同冷水下锅。焯水。 2. 捞出控干水分。 3. 油锅,下少许冰糖,炒至冰糖变成黄色泡沫。 4. 下羊排翻至糖色包裹肉上。 5. 下料酒,胡椒粉,老抽。 6. 同时下入姜片,蒜瓣。 7. 加入热水,没过羊排。开锅,转小火焖三十分钟。 8. 汤变浓稠,放盐调味。大火收汁。 9. 即可装盘。一点腥味都没,香酥软糯超级下饭。 ...
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红焖羊排的做法与步骤 1. 首先将新鲜的羊排洗净,剁成小块。 2. 锅中放适量油,将羊排入锅,中火翻炒,至肉边有些焦,肉收紧。 3. 倒入料酒,放入全部香料,翻炒均匀。 4. 倒入热水,高于羊排,烧开。 5. 转入煮锅中,盖盖,小火焖炖,40分钟左右。 6. 调入...
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红焖猪蹄 1. 准备食材:猪蹄1个、白萝卜半个、花生1把、干红椒9个、生姜4片、香叶3片、桂皮1片、草果1个、良姜1个、白芷1片。 2. 把猪蹄放入凉水中,煮开,去除猪蹄中的赃物。水开后,把猪蹄捞出用凉水洗净。TIPs:必须是凉水煮开,这样猪蹄的皮才能紧实。 3. 在锅中倒入2勺油,开小火,依次倒入生姜、配料(除花生和萝卜以外)、猪蹄,翻炒。 4. 然后依次倒入一勺半盐、...
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准备杏鲍菇适量 杏鲍菇切片备用 将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用 ...
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红焖猪肉 1、五花肉切小块,加入少许油下五花肉。 2、待五花肉变色即加入料酒、白糖、桂皮、八角、干辣椒,慢火在锅里焖。(不用加水) 3、待香味出来的时候倒入老抽上色。注意老抽千万别放太多,颜色太深就不好看了。 4、最后慢火焖至收汁即可上碟,哇,香喷喷的红焖猪肉就要上桌了,加入2颗香菜会增加食欲哦! 猪肉焖板栗 1.将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。 2.猪肉切块、...
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笋干焖猪肉 1. 五花肉切件。泡水。擦干 2. 包装笋干,改刀切段。泡水半小时 3. 先把肉煸炒出油。加香料。炒二分钟。加料酒。生抽老抽冰糖三小粒。放笋干。继续炒香。加水。大火烧开。转小火。半小时后。大火开盖收汁。最后加点蠔油。出锅 莴笋焖红烧肉 1. 烤好的烤肉,莴笋,辣椒 2. 先将肉倒进热油锅里 3. 炒香 4. 放清水 ...
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红烧明虾除了味道鲜美之外,还有很好的食疗作用,有着补肾助阳,开胃化痰等功效。我家一直喜欢把它做成酸甜味的,感觉口感上更入味鲜美,有时候会用酒酿来提它的酸甜味,这次用番茄酱提酸甜味,味道差不多吧,都是酸酸甜甜的味道。虾身很大做好之后给它凹了造型才可以装入盆中。 1大明虾解冻后洗净,剪去虾须 2准备调料(番茄酱 熟芝麻 蒜片 姜片,葱花) 3用刀把明虾开背后挑去虾线 4热锅倒入...
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