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干煸椒盐排骨的家常做法
干煸椒盐排骨的家常做法
干煸椒盐排骨
仔排洗净切小段
加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2016-03-17
干煸椒盐排骨的家常做法
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干煸椒盐排骨怎么做最好吃怎么做干煸椒盐排骨好吃 椒盐排骨 椒盐排骨 主料 :排骨600克,葱30克,姜30克,蒜头30克,地瓜粉2大匙 调味料 :盐1/2化大匙,黑胡椒粉1大匙,五香粉l小匙,米酒3大匙,酱油l大匙,糖1大匙,香油1大匙,蛋1个。 椒盐排骨的做法 1.排骨剁成5厘米见方的块,再与调料一起拌匀,腌约30分钟,取出沾上地瓜粉,再放入油锅中油炸至熟。 2.葱、姜、蒜头剁成细末,...
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干煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微风的傍晚,坐在排档口,几个人,几瓶啤酒在来一份麻辣排骨,天南地北无所不谈。 干煸麻辣排骨的原料 : 排骨500克、黄瓜一根、小红椒十只、姜一块、独蒜两个、红油豆豉15克、花椒15粒、老抽20毫升、料酒30毫升、糖5克、盐3克。 干煸麻辣排骨的做法 : 1、排骨请店家代为斩成两厘米左右的小排,洗净,沥干水,调入3G盐、15ML料...
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干煸豆角怎么炒_干煸豆角家常做法
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干煸豆角
1.姜切丝,蒜拍碎,泡椒切碎。肉末加1勺料酒拌匀。 2.豆角折断,撕去老筋,洗净。入沸水锅焯水2分钟,捞起沥干。 3.锅烧热,入豆角干煸至水汽变干,豆角皮微微发皱。 4.加适量菜油(比一般炒菜略多),煎炒豆角至表皮焦糊。豆角拨至一边,入姜,蒜,泡椒煸炒出香味。 5.入肉末划散,炒至发白后倒入芽菜。 6.所以食材翻炒均匀。加2勺料酒...
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干煸豇豆 1. 准备好食材 2. 新鲜豇豆掐两头洗净 3. 切1.5寸长段 4. 油烧热后,放入豇豆 5. 炸至变软变色捞出 6. 另起锅放油,煸香葱、蒜和辣椒片 7. 倒入油炸过的豇豆 8. 大火,加食盐 9. 滴少许老抽,快速翻炒 10. 撒少许味精,炒几下关火 干煸豇豆 1. 食材备齐 2. 猪肉切...
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干煸红薯的做法与步骤 1. 红薯洗净,去皮切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆 2. 将红薯放在清水里浸泡,去除多余淀粉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆 3. 泡好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天 4. 两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了 ...
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干煸薯条的家常做法
1土豆去皮后切成小手指粗的条。2尖椒洗净切斜段,生姜切片。3锅里倒入油,烧热到7成热时倒入土豆条炸至颜色微黄捞出。4把油再次烧热,倒入炸过的土豆条复炸,把土豆条炸至颜色金黄,捞出放到漏勺里控油。放到漏勺里控油可防止炸好的土豆条软榻。5锅里留底油,烧热后放入生姜片尖椒段爆香。6倒入炸好的土豆条小火翻炒均匀。调入精盐、味极鲜酱油、撒入孜然粒小火煸炒入味。 烹饪技巧:土豆条炸至颜色...
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有机花菜1棵,大蒜4小瓣,小葱2根、胡萝卜1根、郫县豆瓣1勺、小米椒5-6根、灯笼椒5-6个备用。 花菜去掉根部,掰成小块放入盆中。撒三勺盐,并倒入清水没过花菜,浸泡15分钟。 ...
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干煸菜花的家常做法
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干煸菜花 1. 菜花洗净沥干水 2. 葱洗净切末 3. 锅内油热后,下辣椒和葱煸香 4. 下入菜花,翻炒至脱干水后下入鱼露即可,装入盘中,开吃啦 干煸菜花 1. 主料准备好;主要挑选3分肥7分瘦的肉,将肥肉和瘦肉分开切碎 2. 菜花撕小朵,用滚水焯一下,沥干备用;辣椒切丁,青蒜、姜切丝 3. 锅里不放油,放肥肉煸炒,将肥肉的油分全部煸炒出...
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干煸芸豆的家常做法
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干煸芸豆 1. 豆角洗净切段儿 2. 肉 干辣椒 葱 姜 切好备用 3. 将豆角炒一下 断生 备用 4. 锅内放油 放入肉 炒熟 放入葱姜干辣椒炸锅 再放入豆角 翻炒 5. 美味出锅 开动喽
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干煸杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇,肉质肥厚,吃起来脆滑爽口,营养还非常丰富。做法更是多种多样,今天上的这道干煸杏鲍菇做法很简单,吃起来很香,很下饭。 1杏鲍菇洗净用刀切成厚片。把杏鲍菇片掰成宽条。 2生姜大蒜切片,红辣椒切段,五花肉切薄片。把杏鲍菇条倒入煎锅,小火煸炒至杏鲍菇软滑颜色变黄,盛出备用。把五花肉片码放到煎锅里,小火煸炒。煸炒至五花肉变焦出油。倒入蒜片、姜片,辣椒段小火煸炒出香。倒入杏鲍...
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干煸丝瓜的家常做法
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干煸丝瓜(换个口味也解馋!) 1.将丝瓜洗净,切成条。 2.锅置火上,红油烧制6成热时放入切好的丝瓜条,炒3分钟,丝瓜条表面皱干缩,捞出沥干油分。 3.锅中留底油,大火放入蒜末、干红辣椒、花椒、大料、猪肉馅炒香,用锅铲拨炒,将成团的肉馅压成碎粒,放入料酒和老抽,将芽菜一起入锅煸炒后盛出。 4.另取干锅置火上,放入炒过的丝瓜条,用小火煸炒,再次将炒好的猪肉馅和芽菜入锅,放入盐、鸡精炒匀...
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干煸鳕鱼的家常做法
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干煸鳕鱼 1.鳕鱼用料酒腌半个小时后,用水洗净,擦干水份。 2.给擦干水份的鳕鱼,拍上一层干淀粉。 3.锅中放入油,烧热后,放入鳕鱼,中小火炸至金黄(一定要将鱼炸熟)。 4.锅中留底油,烧热后,放入适量芝麻,辣椒粉,十三香粉,盐,鸡粉翻炒片刻后,加入炸好的鳕鱼,翻炒均匀即可。 干煸鲳鱼 1、首先将鲳鱼清理干净,在鱼身上划出花纹,抹上胡椒粉和盐腌制一会。 2、葱姜蒜切成末,红椒切成...
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干煸鸡丝的家常做法
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干煸鸡丝 1.将鸡宰杀用水煮至八成热,捞起洗净; 2.鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切丝; 3.炒锅下植物油烧热,放入干辣椒丝炸后捞起,再下鸡肉丝煸干,加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒,煸香至亮油时,下辣椒丝、味精炒匀,起锅时撒上葱丝。 干煸手撕鸡 1.鸡汤熬好的鸡腿肉3个。将鸡腿肉手撕成条,青红椒切成辣椒圈备用 2.热锅中倒入少许植物油,下葱片炒出香味后,倒入鸡丝大火翻炒。炒到两...
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干煸苦瓜 把苦瓜去籽切条。 把杭椒斜切成条备用。 把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。 ...
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干煸草鱼的家常做法
1把草鱼洗好,切成块; 2一勺子盐,一勺子淀粉和料酒搅拌均匀,最后放一勺子辣椒粉,腌制5分钟; 3把鱼在油锅里煎; 4煎成两边都是金黄色; 5把鱼煎成这样,有八成熟; 6放花椒粉; 7孜然粉; 8鸡精,上下翻几下,即可。
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