1.红薯洗净,去皮切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆
2.将红薯放在清水里浸泡,去除多余淀粉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆
3.泡好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天
4.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了
5.盐放入锅内...[ 查看全文 ]