地三鲜大东北名菜怎么做

地三鲜大东北名菜怎么做的相关文章

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  怎样做地三鲜大东北名菜最好吃

  地三鲜大东北名菜正宗做法/图解/步骤： 先将茄子、土豆、青椒洗净，切成滚刀块备用。土豆需要去皮，切的时候尽量薄一点，这样炸的时候比较容易熟。 油锅加热至七八成热（160-180度），也就是丢下去一块茄子，周围会马上冒泡泡的情况。先炸茄子，分成两次下锅炸2分钟左右。不要一次把茄子全部下锅，那样会导致油温下降过快，茄子吸油过多。茄子炸完之...[ 查看全文 ]

  征服者wilhelm

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  东北家常地三鲜怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  东北家常地三鲜 1.土豆去皮，洗净切块； 2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥； 3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块； 4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出； 5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出； 6.锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香； 7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。 东北地三鲜 1. 土豆去...[ 查看全文 ]

  大贤良师2

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  东北家常菜——地三鲜怎么做

  东北家常菜——地三鲜 1. 茄子切滚刀块加盐放半个小时后，用力挤出茄子里的水分，就没那么爱吸油了。 2. 辣椒切片。 3. 土豆切滚刀块，和挤出水的茄子依次下锅煎金黄色乘出。小火煎，不要着急。 4. 葱姜蒜依次切好备...[ 查看全文 ]

  乐观的向钱去

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  地三鲜怎么做 地三鲜的家常做法

  标签：家常菜 东北菜

  跟图老师一起来学地三鲜的做法吧。 1.茄子洗净切块，土豆洗净去皮切片，青椒洗净切块。 2.锅烧热，倒多一点的油，油温烧至七成热时，下入土豆炸至金黄后捞出。 3.下入茄子炸至金黄后捞出。 4.倒入青椒略炸后捞出。 5.锅中留底油，爆香葱蒜，下入炸好的茄子、土豆和青椒。 6.调入生抽、盐、糖和一点高...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  地三鲜怎么做

  标签：家常菜 地三鲜

  地三鲜 1.土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用 2.锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色 ...[ 查看全文 ]

  遗落的青春3

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  东北家常地三鲜的家常做法

  标签：菜系

  东北家常地三鲜 1.土豆去皮，洗净切块； 2.茄子法净，切滚刀块；葱洗净切花；蒜洗净剁泥； 3.青、红椒去蒂、去籽，洗净切块； 4.锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出； 5.再将茄子倒入，炸至金黄，放入青、红椒块略炸，一同捞出； 6.锅内留少量余油，放入葱花、蒜泥爆香； 7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧，用水淀粉勾薄芡出锅即可。 东北地三鲜 1. 土豆去...[ 查看全文 ]

  懒儿荡秋千

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  魔芋地三鲜怎么做

  标签：魔芋地三鲜

  魔芋用手掰适当快，茄子切块， 青椒切块，姜切丝。 少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎，为减少魔芋水分和土气味儿。 用少许油把姜丝炒出香味。 ...[ 查看全文 ]

  爱你2012周莉

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  地三鲜怎么做好吃 地三鲜正宗家常做法

  标签：家常菜 地三鲜

  1.茄子洗净去皮，切滚刀块。 2.青红椒洗净，切块。 3.土豆洗净去皮，切滚刀块。 4.锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。 5.水开后，加少量白醋。 6.把茄子倒进去。 7.茄子稍微煮一下就可以，时间久了就煮黏糊了。 8.把青红椒倒进去，稍微烫一下就行，时间不要煮久了。 9....[ 查看全文 ]

  HYUN馃尭

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  新派地三鲜怎么做

  地三鲜 1. 大茄子一个 2. 切成刀块 3. 然后放盘里加盐腌半小时 4. 土豆去皮切刀块 5. 彩椒也切块 6. 生抽3勺子、糖一勺子、鸡精适量、醋一勺子，加水调成汁 7. 锅里倒油烧热倒入土豆煎 8. 煎至金黄 9. 好的土豆放盘里 10. 然后把彩椒也放名里炒，炒至彩椒起皮 11. 把炒好的菜椒装盘里 ...[ 查看全文 ]

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  地三鲜怎么做好吃 地三鲜家常做法步骤

  标签：家常菜 地三鲜

  1.圆茄子，土豆都切成较薄的滚刀块；青椒去蒂和籽，随意掰成片，蒜切片 2.锅中倒油，烧至7、8成热，下土豆块，先大火炸，以勺拨散，均匀炸散开定型，转中火炸透，泛泡逐渐稀少时，转大火 3.拨着土豆块感觉硬朗干脆、土豆块边角微焦、局部金黄色时，捞出控油 4.烧热油温，下茄子块，大火炸，观察出现跟土豆块类似样子时，捞出控油 5.锅中留很少的油，...[ 查看全文 ]

  你傻我没办法

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  怎么做地三鲜好吃

  标签：地三鲜 地三鲜的做法 地三鲜的家常做法

  准备所有材料。 葱姜切末。 茄子、土豆切成滚刀块，青红黄椒切成三角块。 ...[ 查看全文 ]

  y_y_y_ya

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  地三鲜

  标签：家常菜 地三鲜

  地三鲜 地三鲜是东北家常菜里做法很简单的菜,主料为土豆、茄子、青椒(Sautéed Potato,Green Pepper and Eggplant )三样。其做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整,口味鲜美,老少皆宜。传统地三鲜经油炸而成,油份较多,吃多容易腻,要让成菜清爽不油腻,可以省却油炸的步骤,将三鲜下...下面就由图老师网为大家提供地三鲜，顺便祝大家厨艺大涨，秒变厨神。 地三鲜的做法步骤 1. 茄...[ 查看全文 ]

  飞鸿泰达

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  东北地三鲜怎么做

  标签：东北地三鲜

  东北地三鲜 1. 土豆去皮和茄子切块，青椒去蒂切块胡萝卜，蒜切片。把除了玉米油所有的材料拌匀调成汁 2. 锅里放入玉米油大火烧热放人土豆煎至土豆表面金黄捞出备用 3. 在放入茄子转中火煎至表面金黄，盛出备用 4. 锅里留点底油放入土豆，茄子胡萝卜辣椒翻炒均匀 5. 把调好的汁放入锅里继续翻炒几下出锅 东北地三鲜 1. 食材洗净，土豆去皮 ...[ 查看全文 ]

  laowangzt

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  怎么做 地三鲜好吃

  标签：茄子 茄子的做法 茄子怎么做好吃 茄子的家常做法

  地三鲜 步骤 1.茄子、土豆、青椒分别洗净，切块。 2.锅内适量油烧热，倒入土豆，炸至金黄色。 3.土豆捞出沥油；倒入茄子炸至金黄色，捞出沥油。 4.锅内留底油，倒入葱姜爆香，调入生抽、糖。 5.倒入炸好的土豆、茄子，翻炒至变软。 6.青椒块倒入锅内，炒至断生，调入盐，炒匀即可。 [ 查看全文 ]

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  重庆地三鲜

  标签：家常菜 重庆地三鲜

  重庆地三鲜 土豆、茄子、红尖椒土豆、茄子、红尖椒1、土豆、茄子切滚刀块 红尖椒切段2、起锅热油,将土豆和茄子煎至金黄色。3、放入尖椒,与炸好的土豆、茄子一起翻炒,并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味,即可出锅。小编今天推荐一道重庆地三鲜教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 改良版地三...[ 查看全文 ]

  伏地魔50

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  少油地三鲜怎么做

  标签：少油地三鲜

  少油地三鲜 1. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好 2. 锅里面放油，比炒菜稍微多一点，先放葱花炒一下 3. 锅里面先放进去土豆片，把葱拨到一边，不要翻炒先两面煎一下 4. 然后加进去切成块状的茄子 5. 然后就可以翻炒了，炒出来大部分水的时候加入一点酱油翻炒 6. 加入食盐，稍微收一下汁 7. 最后放进去最容易变软的青椒...[ 查看全文 ]

  kcsfcx

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  酱炒地三鲜怎么做

  标签：酱炒地三鲜

  地三鲜 1. 大茄子一个 2. 切成刀块 3. 然后放盘里加盐腌半小时 4. 土豆去皮切刀块 5. 彩椒也切块 6. 生抽3勺子、糖一勺子、鸡精适量、醋一勺子，加水调成汁 7. 锅里倒油烧热倒入土豆煎 8. 煎至金黄 9. 好的土豆放盘里 10. 然后把彩椒也放名里炒，炒至彩椒起皮 11. 把炒好的菜椒装盘里 ...[ 查看全文 ]

  吉川艾多舞

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  素烧地三鲜怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  素烧地三鲜 1、土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。 2、将葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、高汤兑成汁调匀。 3、锅里放油烧成六成热时，将土豆炸成金黄色，茄子拌点淀粉也炸成金黄色，大茭过一下油即得。 4、锅里留点底油将所有的原料放入锅中，把汁倒入，翻炒浇点明油即成。 地三鲜（烧茄子） 1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切...[ 查看全文 ]

  优酷外交总管

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  酱香地三鲜怎么做

  标签：酱香地三鲜

  地三鲜 1. 大茄子一个 2. 切成刀块 3. 然后放盘里加盐腌半小时 4. 土豆去皮切刀块 5. 彩椒也切块 6. 生抽3勺子、糖一勺子、鸡精适量、醋一勺子，加水调成汁 7. 锅里倒油烧热倒入土豆煎 8. 煎至金黄 9. 好的土豆放盘里 10. 然后把彩椒也放名里炒，炒至彩椒起皮 11. 把炒好的菜椒装盘里 ...[ 查看全文 ]

  人事易分ck

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  地三鲜怎么做最好吃

  标签：地三鲜 地三鲜的做法 地三鲜的家常做法 家常菜

  准备所有材料。 葱姜切末。 茄子、土豆切成滚刀块，青红黄椒切成三角块。 ...[ 查看全文 ]

  尘封记忆执

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