正宗卤焖猪肘的做法

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  卤猪肘的做法

      这道【卤猪肘】的菜肴色泽呈现枣红色，口感软糯，香味浓郁。酱菜和卤菜不单单的叫法不一样，烹制方法也是有区别的。一般制作酱菜，要提前把主料腌制后，入酱汤中煮熟，收干酱汁，不留老汤。而卤制菜肴时，主料不用腌制，而是把主料去腥后，直接放入卤汁里，大火烧开，小火煨制其熟透，再用卤汁浸泡一段时间才好，而且将卤汁作为老汤保存，反复使用。 1将猪肘子用清水浸泡2小时左右，...[ 查看全文 ]

  滑你妹啊

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  卤猪肘的吃法

  标签：卤猪肘

  将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。 在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 ...[ 查看全文 ]

  何苦那么累life

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  怎么做卤猪肘好吃

  标签：卤猪肘 家常菜

  将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。 在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 ...[ 查看全文 ]

  婀娜孝孝

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  正宗烤猪肘的做法

  烤猪肘 1. 把各种香料涂抹在肘子上 然后附上洋葱 用保鲜膜裹好 放进冰箱24小时后取出 2. 把肘子放进开水里煮熟至烂 香料洋葱也可以一起煮 3. 糖和红烧酱油1：1调好后...[ 查看全文 ]

  雷清静

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  正宗招财猪肘的做法

  标签：招财猪肘

  将猪肘中间的骨去掉； 用绳子将猪肘捆好； 放入冷水中，加入适量的姜葱； ...[ 查看全文 ]

  cmyfamily

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  正宗红酒烩猪肘的做法

  标签：红酒烩猪肘

  红酒烩猪肘 1. 猪肘去除余毛，冷水入锅焯烫15分钟，捞出后洗净血沫； 2. 胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块，猪肘用刀从内部划开，以便更好入味； 3. 锅内倒油放入调料、...[ 查看全文 ]

  bdfk901a

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  卤猪肘怎么做最好吃

  标签：卤猪肘

  将猪肘子用清水浸泡2小时左右，去除血水。 在浸泡猪肘子的时候，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的猪肘子洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 ...[ 查看全文 ]

  forbesu

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  香辣猪肘的正宗做法

  香辣猪肘正宗做法/图解/步骤： 猪肘去毛,洗净,剁成块.           花椒,干辣椒片准备好(如果是干辣椒,请剁成段).           葱切葱花,姜切片,蒜切片.           猪肘过沸水,去血水.           撇去浮沫,捞出,沥干水分,备用.           锅...[ 查看全文 ]

  看心情丶灬

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  私房菜啤酒卤猪肘怎样做才好吃

  标签：私房菜啤酒卤猪肘 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房菜啤酒卤猪肘 1.准备材料。 2.准备调料。 3.锅中煮开水，放入猪肘焯一下。 ...[ 查看全文 ]

  勾wei

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  咖喱猪肘的家常做法

  标签：咖喱猪肘 口味食谱

  咖喱猪肘 1.将猪肘切块，汆水。 2.汆水的猪肘重新入锅，加入咖喱酱，加水，加盐调好味道。 3.烧开后文火炖至肉软就行了，香辣鲜美，好吃。 咖喱猪排饭 步骤一：胡萝卜切块 步骤二：先把土豆去皮切块(1.5cm左右) 步骤三：肉切丁 步骤四：洋葱切丝 步骤五：起油锅，土豆等翻炒，加糖，盐，鸡精，炒至表面熟即可 步骤六：加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖 步骤七：用刀背敲猪排正反面...[ 查看全文 ]

  a862162668

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  红酒烩猪肘的做法

  标签：红酒烩猪肘

  红酒烩猪肘 1. 猪肘去除余毛，冷水入锅焯烫15分钟，捞出后洗净血沫； 2. 胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块，猪肘用刀从内部划开，以便更好入味； 3. 锅内倒油放入调料、...[ 查看全文 ]

  泰尼斯—凡

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  脆皮猪肘的美味做法

  脆皮猪肘正宗做法/图解/步骤： 1. 先用啤酒给猪肘做一个按摩 2. 把辅料中的香料用搅拌机打碎，然后同粗盐一起在锅里面翻炒，炒至盐粒变色，盛出放凉 3. 把香料盐均匀的涂抹在猪肘上面，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏24个小时以上 4. 腌渍好的猪肘用清水冲洗干净，放入高压锅，蒸15分钟。没高压锅就普通蒸30分钟。 5. 腌渍好的猪肘用清水冲洗干净，然后用牙签或者针在猪皮上面扎满小洞...[ 查看全文 ]

  凄凉雪2010

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  白切猪肘的做法

  标签：猪肘 白切猪肘

  白切猪肘正宗做法/图解/步骤：                   1 黑猪猪肘一个                   2 准备好葱、姜、蒜、大料                   3 猪肘用水洗干净、锅里加入适量的清水放入猪肘、加入葱姜蒜大料大火煮30分钟转小火煮30分钟就差不...[ 查看全文 ]

  小格之歌

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  私房菜啤酒卤猪肘如何做好吃

  标签：私房菜啤酒卤猪肘 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  私房菜啤酒卤猪肘 1.准备材料。 2.准备调料。 3.锅中煮开水，放入猪肘焯一下。 ...[ 查看全文 ]

  小懒蛋121

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  红枣煨猪肘的家常做法

  标签：猪肉

  红枣煨猪肘 1、猪肘刮去毛，洗净，放入水中煮开除去腥味，取出。 2、取沙锅，放入猪肘，加适量水，放入红枣及浸发的黑木耳，用文火煨煮，待猪肘熟烂、汤汁浓稠时，加入精盐、鲜汤、味精调味即成。 功效 红枣能补脾胃、益气血；黑木耳健脑补肾；猪肘能滋阴润燥，补虚疗损，合红枣、黑木耳炖食，有良好的补益作用。 红枣煨肘子 1、将肘子用开水焯一下捞出，用凉开水洗去血沫；葱洗净切段，姜洗净切...[ 查看全文 ]

  dxy9980998

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  脱骨猪肘的吃法

  标签：脱骨猪肘

  1将猪肘上的毛去除干净备用，芸豆提前一晚上泡好；2将猪肘切开露出骨头，并在肉划上几刀方便入味；3准备好大料：八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒、冰糖、红辣椒、姜片和葱段；4将它们和猪肘放入盆中，再加入适量的酱油和料酒； 5搅拌均匀后腌制二个小时以上；6将泡好的芸豆去皮备用；7将腌制好的猪肘连同腌制的调味料一起放入高压锅中，再加入适量的水，煮开后再转小火30分钟；8将煮好的猪肘捞出，剔除骨...[ 查看全文 ]

  西王呢豪

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  猪肘汤的吃法

  1：准备材料 2：将所有材料放入酪菲思锅中 3：煮开 4：中小火慢慢煮1个半小时，用筷子扎动即可。                                                     [ 查看全文 ]

  五云仙浆

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  香糟猪肘的家常做法

  标签：猪肉

  香糟猪肘 1．将猪前肘刮去残毛、洗净。然后放入开水中煮熟，捞出冲净备用。 2．坐锅点火，倒入1000克清水，加入香叶、八角、丁香、葱、姜、精盐、味精、冰糖烧开，关火晾凉后再加入糟卤汁、花雕酒、白酒调匀，制成糟肘汁备用。 3．将已煮熟的猪肘子趁热去骨，留下左右两块厚肉待用。 4．将肘子肉放入糟肘汁中浸卤24小时，即可切薄片摆盘食用。 料理小百科 1．猪肉的纤维较为细软，结缔组织较少，肌...[ 查看全文 ]

  自家种植的苹果

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  红酒烩猪肘的吃法

  标签：红酒烩猪肘

  红酒烩猪肘 猪肘去除余毛，冷水入锅焯烫15分钟，捞出后洗净血沫; 胡萝卜、芹菜、洋葱、苹果切块，猪肘用刀从内部划开，以便更好入味; 锅内倒油放入调料、处理好的主辅...[ 查看全文 ]

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  正宗黄豆焖猪手的做法

  标签：黄豆焖猪手

  黄豆焖猪手的做法与步骤 1. 猪手洗净、剖开，斩成大块；干黄豆用清水浸泡一夜 2. 在清水中放中葱段、姜片和斩好的猪手，水开后煮2分钟左右，焯出血水；捞出焯好的猪手，冲净沫子，放入高压锅中，再把泡好的黄豆和除盐以外的所有调料倒进锅中 3. 加适量开水直到没过猪手，盖上锅盖压上阀，上汽后关成中火，20-25分钟后关火；等锅内压力...[ 查看全文 ]

  love的流转岁月

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