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2016-03-17
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Mr_Zixuan
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正宗椒麻鸡丝的做法
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椒麻拌魔芋的做法 步骤1:适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀; 步骤2:锅里放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味 步骤3:剔出花椒不要,将花椒油淋在1料里成为调味料; 步骤4:锅里少适量热tulaoshi水,放入魔芋丝汆烫2-3分钟,捞起过冷水,...
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看遍风花雪月
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椒麻鸡肾的做法 步骤1.鸡肾清洗干净。 步骤2.花椒,葱,红椒洗净备用。 步骤3.锅里放水烧开关火,将鸡肾略烫捞出。 步骤4.撕去筋膜洗净切十字刀花。 步骤5.锅里放水,放入料酒,将鸡肾飞水至熟。 步骤6.过冷河滤水备用。 步骤7.葱切末,花椒拍...
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秘制椒麻猪蹄怎么做最好吃
秘制椒麻猪蹄 猪蹄洗净切小块,抹盐腌制30分钟,期间准备炖肉佐料。 把腌制好的猪蹄放入高压锅,加入葱段、蒜片、香叶、八角、冰糖、白胡椒、生抽、老抽。加入水至没过肉9.1mm,高压锅炖30分钟。期间准备一个平点儿的盘子,淀粉。<br>炖好的猪蹄沥干水(超级重要,要不然下一步会被油...
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怎么做椒麻铁板牛肉丝好吃 青椒牛肉丝 青椒牛肉丝 主料:青椒200克,牛肉150克,胡萝卜l/,2根。 调味料:植物油、蒜末、葱段、酱油、白糖、盐、水淀粉各适量。 青椒牛肉丝的做法 1.牛肉洗净,切丝,备用。 2.青椒、胡萝卜洗净切丝。 3.取一容器,倒入植物油,以微波高火加热2分钟后,放入蒜末、葱段,再用高火加热1分30秒。 4.将酱油、白糖、盐、水淀粉放入牛肉丝中拌匀,倒...
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双椒芹菜炒鸡杂 这个菜是第二次做,第一次做的时候完全是抱着实验的态度,所以没有拍照。博客里的菜都是在做过一次甚至是好几次之后才会写出来。这么说吧,我自己觉得不好吃的菜我是不会写出来的,无他,只是觉得自己不喜欢的菜拍出来的照片和写出来的文字都是没有感情的,没有感情的食物是不会好吃的。 经常看艾米博客的人一定会发现博客里并没有写每种原料和调料的具体用量,一方面确实是因为...
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椒麻鱼块 1.辣椒切末,姜切碎,香菜切碎备用 2.加魶鱼切块后,先放入碗中,并加入酒、盐和胡椒粉略微抓腌,再沾上地瓜粉后,放入油锅中炸熟,再捞起沥油,然后排入盘中备用 3.锅中倒入香油略微加热,放入花椒粒以小火炒香后,熄火滤掉花椒粒 4.再加入姜末、辣椒末、白芝麻、香菜末、酱油、醋和糖,搅拌至均匀且略微降温后,加入柠檬汁拌匀,再淋在炸鱼块上即可完成 椒麻鱼片 1.鲈鱼去鳞、腮后,...
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椒麻鸡正宗做法/步骤: 鸡洗干净,冷水下锅,水没过鸡,大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡20分钟,让锅中的余温把鸡泡熟,然后捞出,放凉后斩成小块 碗中放入花椒粉、葱花、酱油、少许白汤、鸡精、糖、麻油和醋拌匀即成了椒麻汁,淋在鸡块上即可
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爱笑的霍尼韦尔
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